Sdílet na Pinterestunásledující možné přínosy pro zdraví byly spojeny s konzumací petrželky.
1) Prevence rakoviny
Flavonoidy jsou přirozeně se vyskytující sloučeniny, rostlinné, které může zvrátit nemoc-působit agenty v těle.
Myricetin je flavonoid nacházející se v petrželce a jiných rostlinách. Bylo prokázáno, že pomáhá předcházet rakovině kůže. Petržel obsahuje jednu z nejvyšších koncentrací myricetinu na 100 gramů.
studie ukázaly, že petržel a jiné zelené byliny a zelenina mohou blokovat účinky heterocyklických aminů způsobujících rakovinu. Jedná se o chemické sloučeniny, které mají vlastnosti způsobující rakovinu. Vznikají při grilování masa při vysokých teplotách.
ti, kteří dávají přednost spálenému steaku, by jej měli spárovat se zelenou zeleninou, jako je petržel, aby pomohli snížit tyto potenciálně škodlivé účinky.
Apigenin je přírodní chemická látka nalezená v petrželce. V přehledu z roku 2015 bylo prokázáno, že snižuje velikost nádoru v agresivní formě rakoviny prsu. Vědci se domnívají, že apigenin by mohl být v budoucnu slibnou netoxickou léčbou rakoviny.
2) Ochrana proti cukrovce
myricetin přítomný v petrželce byl také vyšetřen pro použití při léčbě a prevenci diabetu.
laboratorní studie a studie na zvířatech prokázaly, že myricetin může snížit hladinu cukru v krvi a snížit inzulínovou rezistenci. Zdá se také, že poskytuje protizánětlivé účinky a odstraňuje přebytečný tuk z krve.
3) zlepšení zdraví kostí
nízký příjem vitaminu K byl spojen s vyšším rizikem zlomeniny kostí. Konzumace dostatečného množství vitaminu K může zlepšit zdraví kostí zlepšením absorpce vápníku a snížením vylučování vápníku močí.
v nedávné metaanalýze zaznamenaly subjekty s nejvyššími hladinami vitaminu K o 22 procent méně zlomenin než osoby s nízkými hladinami.
deset větviček petrželky stačí k dosažení doporučeného denního příjmu vitamínu K.
konzumace řady ovoce, zeleniny a bylin je spojena se sníženým rizikem zdravotních problémů. Strava s vyšším množstvím přírodních potravin a méně vyráběných potravin pravděpodobně povede k lepšímu celkovému zdraví.
jedna chemická látka nebo vitamin pravděpodobně neposkytují stejné zdravotní přínosy samostatně nebo ve formě doplňku. Poskytuje větší užitek při konzumaci potravin v původní podobě.