ghimbirul este unul dintre acele ingrediente care te încălzește din interior spre exterior. Este deosebit de mare de a avea în timpul iernii, ca parte a supe, ceaiuri, sucuri, mâncăruri asiatice și remedii din plante.
și dacă vă place să vă cultivați propria mâncare, veți fi fericiți să știți că ghimbirul este foarte ușor de cultivat în interior – și pentru majoritatea dintre noi din America de Nord, cultivarea acestei plante în interior este de fapt preferabilă decât cultivarea în aer liber.
ghimbirul este o plantă cu întreținere extrem de redusă, care se descurcă bine în lumina parțială a soarelui. Deoarece durează aproximativ 10 luni pentru a se maturiza și nu tolerează înghețul sau vânturile puternice, cultivarea acestuia ca plantă de casă este cea mai bună soluție pentru majoritatea grădinarilor de legume.
rădăcinile pot fi ușor dezgropate și îndepărtate pentru gătit, iar rădăcina rămasă este acoperită din nou. Cu alte cuvinte, odată ce ați început să cultivați această rădăcină strălucitoare și picantă, este posibil să aveți o aprovizionare nesfârșită.
aveți nevoie de semințe verzi de salată non-OMG? Obțineți-Le De La O Companie În Care Puteți Avea Încredere!
și pentru că este o întreținere atât de redusă, este o plantă excelentă pentru oricine este nou în grădinăritul interior, cu condiția să aibă răbdarea necesară pentru a aștepta prima recoltă.
selectarea ghimbirului
pentru cele mai bune rezultate, este recomandat să cumpărați ghimbir de semințe de la un centru de grădină sau de la un coleg grădinar care are deja o plantă sănătoasă.
căutați un rizom care este plin cu pielea destul de netedă. Ar trebui să observați mai mulți” muguri de ochi ” pe el – similar cu ochii de cartofi. Dacă doriți să începeți mai multe plante, puteți tăia rădăcina în secțiuni, atâta timp cât fiecare secțiune are câțiva muguri de ochi.
rădăcina de ghimbir achiziționată de la un magazin alimentar ar putea să nu funcționeze, deoarece este posibil să fi fost pulverizată cu un inhibitor de creștere care este menit să împiedice germinarea după recoltare. Ghimbirul cumpărat din magazin poate avea, de asemenea, pesticide și alte substanțe chimice pe el.
dacă decideți să încercați să cultivați o plantă din ghimbir cumpărat din magazin, este recomandat să înmuiați rădăcina în apă peste noapte. Acest lucru va ajuta la eliminarea unora dintre inhibitorii de creștere și pesticide și vă va oferi o șansă mai bună de succes.
rădăcina de ghimbir crește orizontal, mai degrabă decât în jos, astfel încât cea mai bună oală pentru cultivarea ghimbirului în interior este una destul de largă și superficială. Umpleți oala cu sol de ghiveci bine drenat.
plantarea și îngrijirea
începeți prin înmuierea rizomului de ghimbir în apă călduță peste noapte. Apoi planta ghimbir unul până la doi centimetri adâncime cu mugur ochi în partea de sus. Acoperiți bine rădăcina și apa.
așezați oala într-o zonă a casei dvs. care este caldă, dar care nu primește multă lumină directă a soarelui. Asigurați-vă că păstrați solul umed, fie prin udare ușoară, fie cu o sticlă de pulverizare. După câteva săptămâni, veți observa lăstari mici care ies din sol.
continuați să faceți ceață în mod regulat și mențineți zona caldă. Unii grădinari le place să-și pună recipientele afară în timpul vremii mai calde și să le aducă în lunile mai reci. Atâta timp cât planta dvs. este păstrată la adăpost de vânturi puternice, prea multă ploaie și lumina directă a soarelui, acest lucru este bine.
de asemenea, este bine să păstrați planta în interior pe tot parcursul anului.
Va Floarea Mea De Ghimbir?
mulți oameni se confundă în mod înțeles între frumoasele gingere roșii și portocalii înflorite pe care le văd în centrele de grădină și ghimbirul culinar, care este subiectul acestui articol. În timp ce ghimbirul culinar înflorește după ce planta are aproximativ doi ani, florile sale sunt mici și verzi – și nu spectacolele strălucitoare pe care le produc soiurile ornamentale.
recoltarea ghimbirului
planta de ghimbir este un cultivator lent, deci în primele etape este necesar să aveți răbdare. Odată ce lăstarii ies din sol, ar trebui să așteptați încă trei până la patru luni înainte de a începe recoltarea. Dar nu vă faceți griji – așteptarea va fi meritat!
pentru a recolta ghimbirul, trageți înapoi o parte din sol de la marginea vasului până când găsiți o parte din rădăcină dedesubt. Tăiați cantitatea dorită și apoi acoperiți rădăcina rămasă înapoi cu sol. La început, ar trebui să luați doar cantități mici, dar din moment ce un pic de ghimbir poate merge mult, acest lucru va fi ok pentru majoritatea rețetelor sau remediilor pe bază de plante.
dacă doriți să utilizați o cantitate mai mare de ghimbir, puteți dezgropa întreaga plantă. Rețineți că, procedând astfel, va trebui să începeți din nou întregul proces dacă doriți să continuați să creșteți ghimbirul.
dacă. cu toate acestea, aveți răbdare și nu luați prea mult în primele câteva recolte, în curând vă veți găsi cu o abundență de rizomi pe care îi puteți folosi în bucătăria dvs., împărțiți în alte ghivece și împărtășiți cu prietenii și familia.
ce sfat ați adăuga? Împărtășiți sfaturile dvs. în secțiunea de mai jos:
în fiecare an, grădinarii fac această greșeală stupidă — dar nu trebuie. Citiți Mai Multe Aici.