zázvor je jednou z těch ingrediencí, které vás zahřejí zevnitř ven. Je obzvláště skvělé mít v zimě jako součást polévek, čajů, džusů, asijských jídel a bylinných přípravků.
a pokud chcete pěstovat své vlastní jídlo, budete rádi, že zázvor se velmi snadno pěstuje uvnitř-a pro většinu z nás v Severní Americe je pěstování této byliny uvnitř ve skutečnosti výhodnější než pěstování venku.
zázvor je rostlina s extrémně nízkou údržbou, která se dobře daří na částečném slunečním světle. Protože to trvá asi 10 měsíců zrát a netoleruje mráz nebo silný vítr, roste jako pokojová rostlina je nejlepší řešení pro většinu zeleniny zahrádkáře.
kořeny lze snadno vykopat a kousky odstranit pro vaření a zbývající kořen znovu zakrýt. Jinými slovy, jakmile začnete pěstovat tento jasný a pikantní kořen, je možné mít nekonečnou zásobu.
potřebujete zelená semena salátu bez GMO? Získejte Je Od Společnosti, Které Můžete Věřit!
a protože je to tak nízká údržba, je to skvělá rostlina pro každého, kdo je novým zahradníkem, za předpokladu, že má potřebnou trpělivost čekat na první sklizeň.
výběr zázvoru
pro dosažení nejlepších výsledků se doporučuje zakoupit zázvor ze zahradního centra nebo od kolegy zahradníka, který již má zdravou rostlinu.
hledejte oddenek, který je baculatý s poměrně hladkou kůží. Měli byste si všimnout několika „očních pupenů“ – podobných bramborovým očím. Pokud chcete začít s více než jednou rostlinou, můžete kořen rozřezat na sekce, pokud má každá sekce několik očních pupenů.
kořen zázvoru zakoupený v obchodě nemusí fungovat, protože je možné, že byl postříkán inhibitorem růstu, který má zabránit klíčení po sklizni. Zázvor zakoupený v obchodě může mít také pesticidy a jiné chemikálie.
pokud se rozhodnete zkusit pěstovat rostlinu ze zázvoru zakoupeného v obchodě, doporučujeme kořen namočit do vody přes noc. To pomůže odstranit některé inhibitory růstu a pesticidy a dá vám větší šanci na úspěch.
kořen zázvoru roste spíše vodorovně než dolů, takže nejlepší hrnec pro pěstování zázvoru uvnitř je ten, který je poměrně široký a mělký. Naplňte hrnec dobře odvodňující zalévací půdou.
výsadba a péče
začněte namočením zázvorového oddenku do vlažné vody přes noc. Pak zasadte zázvor jeden až dva palce hluboko s očním pupenem nahoře. Zakryjte kořen a vodu dobře.
umístěte hrnec do oblasti vašeho domova, která je teplá, ale nedostává mnoho přímého slunečního světla. Ujistěte se, že udržujete půdu vlhkou, a to buď lehkým zaléváním nebo stříkací lahví. Po několika týdnech si všimnete drobných výhonků vycházejících z půdy.
pokračujte v pravidelné mlze a udržujte oblast v teple. Někteří zahradníci rádi dávají své kontejnery venku během teplejšího počasí a přinášejí je na chladnější měsíce. Pokud je vaše rostlina chráněna před silným větrem, příliš velkým deštěm a přímým slunečním světlem, je to v pořádku.
je také v pořádku udržovat rostlinu uvnitř po celý rok.
Bude Můj Zázvorový Květ?
Mnoho lidí pochopitelně dostat zmatený mezi krásné červené a oranžové kvetoucí zrzci, že vidí v zahradních centrech a kulinářské zázvor, který je tématem tohoto článku. Zatímco kulinářský zázvor kvete poté, co je rostlina asi dva roky stará, její květy jsou malé a zelené – a ne honosné ukázky, které produkují okrasné odrůdy.
sklizeň zázvoru
zázvorová rostlina je pomalý pěstitel, takže v raných stádiích je třeba mít trpělivost. Jakmile se výhonky vynoří z půdy, měli byste počkat další tři až čtyři měsíce, než začnete sklízet. Ale nebojte se-čekání bude stát za to!
Chcete-li sklízet zázvor, vytáhněte část půdy z okraje hrnce, dokud nenajdete část kořene pod ním. Odřízněte požadované množství a poté zbývající kořen zakryjte půdou. Nejprve byste měli užívat pouze malé množství, ale protože malý zázvor může jít dlouhou cestu, bude to v pořádku pro většinu receptů nebo bylinných léků.
pokud chcete použít větší množství zázvoru, můžete vykopat celou rostlinu. Jen mějte na paměti, že při tom budete muset začít celý proces znovu, pokud chcete pokračovat v růstu zázvoru.
If. nicméně, jste trpěliví a neberte příliš mnoho v těch prvních pár sklizní, budete brzy ocitnete se spoustou oddenky, které můžete použít ve vaší kuchyni, rozdělit do jiných nádob a sdílet s přáteli a rodinou.
Jakou radu byste přidali? Podělte se o své tipy v sekci níže:
každý rok zahradníci dělají tuto hloupou chybu — ale nemusíte. Více Čtěte Zde.