Hvor lang tid at koge vand for at rense for at drikke (ifølge videnskaben)

uanset om du er på vandreture eller camping i sommer, er sikkert vand ret vigtigt. I dette indlæg lærer du, hvor længe du skal koge vand for at gøre det sikkert at drikke. Plus, du lærer om, hvad der gør dig syg, andre rensningsmetoder, og vi besvarer mange spørgsmål om sikkert drikkevand.

hvor lang tid at koge vand for at rense for at drikke

i dette indlæg vil vi gå i dybden om dette emne. Men først, her er svaret på dit spørgsmål:

hvis du vandrer ind i et fjerntliggende vandfald eller bruger tid på hytten, er sikkert drikkevand ret vigtigt. En bjergstrøm kan indeholde usynlige organismer, der vil gøre dig syg. Og vandforsyningen i hytten har siddet stillestående i flere måneder, så alle typer flora kan vokse i rørene.

før vi forberedte dette indlæg, kogte vi vand i 20 minutter. Vi havde læst det et eller andet sted, og vi kogte trofast væk – i de sidste 5 år.

men vi tog fejl. 20 minutter er for meget.

hvorfor koge drikkevand

drikke forurenet vand kan gøre dig alvorligt syg med mavesmerter, kvalme, opkastning, diarre og dehydrering. Ingen ønsker at gå igennem det, så hvis du ikke har noget flaskevand til rådighed, er det super vigtigt at gøre dit vand drikkeligt.

her er nogle grunde til, at du muligvis skal rense vand:

• Vandring
• Outback camping
• Remote cottage life
• rejser til et andet land
• naturkatastrofe, der beskadigede infrastruktur

disse er de mest almindelige årsager. Derudover inkluderer andre begivenheder, der kan forurene vandforsyningen: sygdomsudbrud, kemiske spild og industriel afstrømning. Selvfølgelig kræver de to sidste grunde meget mere end bare kogende vand.

her er nogle af de mest almindelige vandforurenende stoffer:

• bakterier
• vira
• parasitter
• metaller (jern, bly, kviksølv)
• skadelige kemikalier (pesticider, herbicider osv.)
• lægemidler

de første tre er organiske og kan dræbes ved kogende vand. De sidste tre på listen påvirkes ikke af kogende vand.

3 skadelige organismer, som kogende vand dræber

• bakterier: bakterier som E. coli, coliform, kolera, salmonella og shigella kan forårsage alvorlige sygdomme og endda død uden medicinsk behandling.
• virus: Almindelige vira, der findes i ubehandlet vand, er coronavirus (forårsager SARS), norovirus, hepatitis, rotavirus, viral meningitis, poliovirusog coksackivirus (forårsager hånd-mund-og klovesyge).
• Protosoa: dette er parasitter såsom Cryptosporidium, Giardia, toksoplasma gondii, Entamoeba histolytica og Cyclospora cayetanensis, som alle kan forårsage alvorlige tarminfektioner.

så hvad er den bedste måde at gøre vand drikkeligt på? Hvor lang tid at koge vand til at drikke? Hvad er nogle alternative metoder til rensning af vand? Slap af og læs videre, fordi vi har svarene på disse spørgsmål og mange flere i denne vejledning.

kogende vand til forbrug

kogning er den nemmeste og mest effektive metode til rensning af vand. Men hvor længe skal man koge vand før forbrug?

nogle siger, at det kun tager et minut, mens andre siger fem minutter. Du har måske endda læst, at du skal koge vand i 10 eller 20 minutter for at rense det. Hvad er det rigtige svar?

hvor lang tid at koge vand til rensning? Center for Disease Control and Prevention (CDC) sætter debatten i ro ved at sige, at klart vand skal bringes til en “rullende kog i 1 minut (i højder over 6.500 fod, kog i tre minutter)”.

Hvordan renser kogende vand? Bare så du ved, er kogningen ikke det, der renser vandet. Det er den høje varme, der dræber organismer som bakterier, vira og parasitter.

baseret på data fra Verdenssundhedsorganisationen vil vandtemperaturer på mindst 158 liter f (70 liter C) reducere (dræbe) 99.999% af bakterier, protosoer og vira på mindre end et minut.”

så når vandtemperaturen når kogepunktet 212 liter F (100 liter C), er alle bakterier historie.

mens du venter på, at vandet afkøles, er det ikke ideelt, du kan drage fordel af at have varmt, renset vand ved at lave en kop kaffe. Her er mere om, hvordan man laver kaffe under camping.

3 andre måder at rense vand til drikke

kogning er den mest effektive metode til rensning af vand, men hvad hvis du ikke er i stand til at koge det? Hvad hvis du ikke har en varmekilde? Hvad hvis du ikke har strøm eller brændstof? Hvad hvis du ikke har adgang til flaskevand?

du kan bruge følgende alternativer i en nødsituation:

1. klorblegemiddel hvis du har husholdningsblegemiddel, kan du bruge det til at rense vand. At lægge blegemiddel i dit vand lyder måske groft, men hvis du bor i et udviklet land, er chancerne for, at dit samfund bruger denne metode til at behandle dit lokale vand. CDC anbefaler, at du tilføjer en liter teskefuld (eller 1,5 milliliter) pr.gallon (3,78 liter) vand. Lad blegemiddel / vandopløsningen sidde i 30 minutter, før du drikker for at sikre, at blegemidlet gør sin magi og dræber bakterierne.
2. tabletter klor og jod tabletter er gode at bruge, når du rejser, fordi de er nemme at bære og bruge.
3. vandfiltre mens der er en bred vifte af vandfiltre på markedet, er de alle designet til at rense vand enten gennem kemikalier eller ved at adskille bakterier og andre forurenende stoffer fra rent vand.

så mens kogning vil gøre tricket, er det ikke altid praktisk at bygge en ild, koge en gryde med vand og vente på, at den køler af. Her er et par af de bedste vandrensningsmetoder.

• vandfilter til vandreture: der er to gode muligheder for vandreture filtrering. Den letteste mulighed er Livsstilentegn. Bare hold enden i søen eller floden og drik. Det filtrerer, når du trækker vandet gennem halmen. Hver enhed filtrerer 4000 liter vand. Den anden mulighed er Lifestra Go Filterflasken. Det fungerer på samme måde som den oprindelige livsstil, men er integreret i en vandflaske. Bare fyld med flod eller sø vand og gå. 2-trins filteret fjerner vandbårne bakterier og protosoer og forbedrer smag, lugt og klor.
• vandrensning til Camping: vi rejser med Travel Berkey-filteret. Det er en tyngdekraft-fodret, bordplade filter, der renser floden og søen vand, fjerne patogene bakterier, cyster og parasitter. Dette 1,5 gallon filter kan filtrere 2,5 gallon i timen. Vores familie på tre er godt tjent med den lille størrelse, når vi rejser. Sidste måned tilbragte vi et par uger i det nordlige Saskatchevan – og det gav os en endeløs forsyning af sikker, ferskvand. Vi planlægger at tage dette på vores næste campingtur.

Leder du efter mere? Her er en god guide til valg af de bedste vandrensningsvandfiltre.

næste trin: Sådan åbnes en dåse uden dåseåbner

Sådan koges vand

ikke alle har det godt omkring en komfur, så hvis du er nogen, der “ikke kan koge vand”, her er de grundlæggende trinvise instruktioner om, hvor længe man skal koge vand:

1. Fyld din metalkande eller kedel med vand og læg den på kogepladen (eller en anden varmekilde). Hvis din kedel eller gryde ikke har et låg, kan du fylde det omkring halvvejs, så når vandet koger, sprøjter det ikke ud og brænder dig.
2. Skru op for varmen til en høj eller mellemhøj indstilling.
3. vent på, at vandet koger. En rullende kog er ikke de små bobler, der først vises på bunden af gryden. Bliv tålmodig, og så vil du se større bobler vises på overfladen af vandet og lave små poppende lyde. Dette er det rullende kogestadium.
4. når vandet har nået en rullende kog, tid det i et minut. Vandet skal nu være sikkert at drikke, men hvis du vil være sikker, lad det koge i yderligere to minutter (3 minutter i alt).
5. pas på ikke at spilde vandet og brænde dig selv, tag kedlen ud af kogepladen og sæt den til side for at køle ned. Sluk for brænderen. Du kan straks bruge varmt vand til kaffe eller te. Eller, hvis du foretrækker det, lad vandet køle ned til en lunken temperatur og hæld det derefter i en beholder med låg.

vandet skal forblive drikkeligt i cirka 24 timer, selvom det måske smager lidt fladt, fordi luft er undsluppet det.

her er et par påmindelser. Videoen siger at koge i 2 minutter – hvilket ikke er forkert (afhængigt af din højde), men kun et minut kan være nok.

hvordan man forbedrer smagen af kogt vand

kan ikke lide smagen af kogt vand? Hvis du vil forbedre smagen, kan du hælde vandet frem og tilbage mellem to beholdere et par gange, så det fælder mere luft. For at holde Vandet drikkeligt længere, afkøles det.

sikkert drikkevand Ofte Stillede Spørgsmål

dræber kogende vand bakterier?

Ja, kogende vand dræber bakterier såvel som andre patogener. Faktisk behøver vand ikke at koge for at dræbe bakterier.

ifølge Verdenssundhedsorganisationen (se pdf) vil “vandtemperatur på 158 liter F (70 liter C) reducere (eller dræbe) 99,999% af bakterier, protosoer og vira.”

er kogende vand nok til at gøre det drikkeligt?

ja, hvis det eneste problem er organiske forurenende stoffer.

under gunstige omstændigheder er kogende vand nok til at gøre ledningsvand drikkeligt, forudsat at det ikke er forurenet med forurenende stoffer som pesticider og herbicider.

hvis vandet i dit samfund er kompromitteret på grund af en naturkatastrofe, kemiske spild eller industrielt landbrug, skal du filtrere det ud over at koge det for at fjerne forurenende stoffer.

ligeledes, hvis du får vand fra en sø eller flod, koger det vil dræbe patogener, men det kan stadig ikke være drikkeligt, hvis det indeholder tungmetaller og andre toksiner. Igen skal du koge vandet og derefter filtrere det, før det kan drikkes.

kan du koge vand for længe?

nr. Disse påstande er blevet debunked.

de fleste alle har glemt kogende vand på komfuret på et eller andet tidspunkt. Du blev distraheret af en grædende baby, et telefonopkald eller nogen, der bankede på døren.

Hvad sker der, når vand koger for længe? Det koger ned og fordamper til ingenting. Dette kan resultere i, at din kedel eller gryde brænder i bunden eller bliver skæv. Hvis du ikke fanger kedlen, før vandet koger tørt, kan det ryge op i dit hjem, hvilket får røgalarmen til at slukke. Endnu værre kan det forårsage brand, hvis dele af gryden smelter.

du kan se artikler, der cirkulerer rundt på nettet, hvilket tyder på, at kogende vand for længe kan gøre det giftigt. Disse artikler hævder, at genkogning af vand eller kogende vand for længe får mineraler og metaller til at koncentrere sig, hvilket kan føre til kræft, hvis de indtages i store mængder.

disse påstande har imidlertid vist sig at være falske. Selvom det er sandt, at kogende vand for længe kan opbygge en koncentration af toksiner, ville det tage at koge det hundreder af gange, før det faktisk sker. Så det er ikke nødvendigt at smide dit vand ud, hvis du har kogt det længere end 3-minutters kogeregel.

hvor effektivt er kogende vand til rensning?

ifølge Centers for Disease Control and Prevention er kogende vand 100% effektivt til at rense det fra alle patogener.

hvor længe afkøles kogt vand sterilt?

afkølet kogt vand forbliver sterilt i 24 timer, så længe det ikke kommer i kontakt med forurenende stoffer. Så det er en god ide at opbevare det afkølede vand i en lukket beholder. Placering af beholderen i køleskabet holder også Vandet drikkeligt endnu længere.

dræber kogende vand bakterier?

organismer, som i bakterier, vira og parasitter, dræbes af kogende vand mellem et og tre minutter.

hvor lang tid tager det for kogende vand at dræbe bakterier?

vandtemperaturer på 160 liter F (70 liter C) kan dræbe de fleste bakterier inden for kun 30 sekunder. Når vandtemperaturerne når kogepunktet (212 liter F eller 100 liter C), er det hele for bakterierne.

for ekstra sikkerhed anbefaler CDC, at du koger vand i et helt minut.

steriliserer kogende vand?

Ja, kogende vand steriliserer. Mange mennesker bruger kogende vand til at sterilisere babyflasker såvel som genstande som at spise redskaber, gryder og pander, nåle, pincet og endda tandbørster.

er kogt ledningsvand sikkert at drikke?

kogt ledningsvand er normalt sikkert at drikke, så længe dit lokale vand ikke er forurenet med skadelige kemikalier, metaller eller forurenende stoffer, der lækkes ud fra ødelagt infrastruktur og kemiske spild forårsaget af naturkatastrofer eller industriel afstrømning fra fabrikker.

skal du være bekymret for dit ledningsvand? De fleste samfund i USA, Canada, Australien og Storbritannien overvåger og/eller behandler deres lokale vand for at sikre, at det er sundt til forbrug. Hvis der er en forurening, bliver borgerne advaret, så de ved at koge deres ledningsvand.

hvad er ulempen ved kogende vand?

ulemper ved kogende vand omfatter:

• dyrt på grund af energi-eller brændstofforbrug
• indendørs luftforurening (hvis opvarmet med petroleum, gas eller brændeovn)
• fjerner ikke dårlig smag, lugt eller farve på forurenet vand
• udgør en risiko for at blive brændt af varmt vand (eller varmekilde))

dræber kogende vand parasitter?

Ja, kogende vand dræber parasitter, der forårsager sygdomme som cryptosporidium, giardiasis og cyclosporiasis (kendt som traveler ‘ s disease), som alle involverer tarmsmerter, kvalme, opkastning, diarre og et svækket immunsystem.

hvad er den hurtigste måde at koge vand på?

den hurtigste måde at bringe vand i kog er at bruge en gryde eller kedel med et overdækket låg. Låget holder varmen inde, hvilket får vandtemperaturen til at stige hurtigere. Husk også, at jo større gryden er, jo længere tid tager det for vandet at koge.

kan du koge vand i en mikrobølgeovn?

du kan koge vand i en mikrobølgeovn, men det kan være farligt. Food and Drug Administration (FDA) advarer om, at du kan blive alvorligt brændt, hvis beholderen med varmt vand eksploderer.

når vandtemperaturerne når kogepunktet i mikrobølgeovnen, koger det ikke som på komfuret. Det er bare super varmt, og når du når inde i mikrobølgeovnen for at tilføje instant kaffe til det eller røre det, kan det eksplodere.

ja, din mikrobølgeovn kan skabe eksploderende vand. Sådan ser det ud:

derudover foreslår FDA, at du “følger de forholdsregler og anbefalinger, der findes i mikrobølgeovnens instruktionsmanualer, specifikt opvarmningstiden. Brug ikke for meget tid, når du opvarmer vand eller væsker i mikrobølgeovnen.”

mere læsning: Hold din mad kold under camping (13 tips)

hvordan vi håndterede vand i Ecuador

vi boede i Ecuador fra 2009 til 2015. Og i løbet af den tid brugte vi et vandfilter derhjemme. Det var et seks-trins, 4-gallon filter, der leverede nok vand til vores familie på tre. Det primære filterstadium er den mikrokeramiske kuppel. Dette fælder og filtrerer snavs, snavs, forurenende stoffer (såsom pesticider og herbicider) og bakterier.

når vi er på farten, købte vi flaskevand, juice eller sodavand. På en restaurant bestilte vi generelt flaskevand eller varme drikke. Baseret på reglen om et minut-kog mest te og kaffe bør være sikker.

nogle kortvarige rejsende og nye udstationerede kan lide at leve-som-en-lokal. Det gjorde vi også – i et stykke tid. Og i løbet af den tid fik vi alle parasitter og amøber – flere gange. Jeg havde madforgiftning og måtte indlægges. Nu er vi mere ansvarlige. Hvis du nogensinde har rejst med Maveproblemer, ved du, at det er værd at undgå.

da vi planlagde vores flytning til Ecuador, vidste vi ikke rigtig, hvad vi kunne forvente. Vi købte en UV vand sterilisator pen og en 2 del klor blanding. Selvom disse er gode værktøjer til Back – country backpackers og jungle opdagelsesrejsende, er de ikke nødvendige for rejsende, der bor i en etableret by eller by-i det mindste ikke hvor som helst vi har været.

sådan har du sikkert vand

da jeg skrev dette indlæg, opdagede jeg et par produkter, der nu er på min ønskeliste. Jeg vil have den første vare til min rygsæk og den anden vare til et backup-hussystem.

• livsstil personligt vandfilter: filtre op til 1000 liter vand uden kemikalier. Fungerer på samme princip som det keramiske filter – ved ikke at tillade patogener at passere gennem de mikroskopiske huller.
• Katadyn Pocket vand mikrofilter: dette er en mere alvorlig stykke udstyr. Det filtrerer 50.000 liter, og filteret kommer ud, så det kan rengøres. Pumpen udsender 1 liter pr. minut, og den vejer kun 550 gram.

på den lettere Side: Sådan koges vand

da jeg undersøgte dette indlæg, fandt jeg nogle bisarre artikler. Selvfølgelig anbefaler jeg ikke følgende citater – bare at dele noget sjovt fra søgeresultaterne.

her er mine favoritter fra side et af Google:

1. i denne video finder du ud af, hvordan man laver traditionelt hjemmelavet kogt vand. Find ud af, hvor let det er at bringe …
2. er alt kogt vand det samme? Nej! Lær om kogende vand til pasta, kogte æg og meget mere.
3. en af vores yndlingsopskrifter på Epicurious er i det væsentlige en opskrift på kogt vand. Det har næsten 800 Kommentarer – nogle morede, nogle indignerede, …
4. hvis du koger vand til at lave mad med (og ikke bare for sjov), tilføjer du noget til det, så sørg for at forlade …
5. kogning betyder at bringe vand til 212 grader Fahrenheit til madlavning. Men du har ikke brug for et termometer for at koge vand. Processen til at koge vand (eller enhver anden slags …
6. Sådan koges vand. Du opvarmer bare vandet, indtil det begynder at boble.

din tur

nu hvor du ved mere om vandforurening og hvor længe du skal koge vand, kan du føle dig bedre om drikkevand i en nødsituation eller når du camping eller rejser.