Hvordan Smagte Dinosaur Kød?

Tyrannosaurus kan have været en kannibal, ifølge forskning udgivet fredag. Et team af paleontologer har opdaget T. reks knogler med kæmpe tænder mærker, hvilket tyder på, at den gamle kødædende enten jagede deres egen art eller rensede deres rester. Hvordan kunne disse dinosaurer have smagt?

annonce

mere som Hauk kød end kylling. Mange mennesker har glibly foreslået, at en hunk af dinosaur kød kunne have smagt som en ovn stuffer. Fugle smager lidt som krokodiller, de begrunder, og begge er relateret til dinosaurer. (Fugle er de direkte efterkommere af dinosaurer, og krokodiller er deres fætre.) Men denne enkle logik er sandsynligvis forkert. Utallige faktorer bestemmer smagen af kød, herunder sammensætningen af et dyrs muskler, dets spisevaner og dets hormoner. Baseret på det evolutionære træ kan vi spekulere i, AT T. Dens smag ville sandsynligvis have været tættere på en kødædende fugl—måske en høge—end en kylling. Hvordan smager en høg? Det er nok ikke langt væk fra det mørke kød af en kalkun, men ville være mere skarp på grund af sin all-kød kost.

krokodiller og kyllinger har begge masser af hvidt kød, der kommer fra deres hurtigtvirkende, hurtige trækmuskler fulde af bleg glykogen. Den hurtige trækanatomi passer til disse dyrs livsstil: kyllinger står det meste af dagen og stoler på deres store brystmuskler for lejlighedsvis udbrud af flapping, så de kan flygte ind i træerne, når et rovdyr truer; krokodiller sparer deres energi til hurtige lunges ved passerende måltider. Men et dyr som et T. som synes at have strejfede de alluviale sletter i det vestlige Nordamerika i en konstant jagt efter mad, ville sandsynligvis have haft mere høj udholdenhed, langsomt trækkende muskelvæv-den slags vi tænker på som mørkt kød.

annonce

desuden er opdrættede kyllinger hovedsageligt granivorøse og spiser på pellets af majs med små mængder sojaprotein. T. Reks var en kødædende, spise på planteædende dinosaurer som triceratops (og fra tid til anden hans kollega T. reks). Denne forskel ville sandsynligvis have påvirket smagen, på samme måde som græsfodrede kvæg måske smager lidt anderledes end deres majsfedte fætre. Der var nogle granivorøse dinosaurer, nogle få meget nært beslægtede med T. Disse dyr kunne have smagt lidt mere som kylling. De mindre specialiserede planteetere spiste for det meste planter som hestetail og Bregner.

trommestikker har sandsynligvis været den mest rigelige kilde til kød med andre store aflejringer i nakke og ryg. Med så små små arme, Tyrannosaurus havde en relativ mangel på brystkød, selvom, ved seks tons pr. dyr, der var masser af næsten alt. Hvis dinosaurernes Konge havde noget hvidt kød overhovedet, ville det have været i halen, som måske er blevet pisket rundt som et våben. Det er også muligt, at halen udelukkende blev brugt til balance.

annonce

har du et spørgsmål om dagens nyheder? Spørg Forklareren.

forklarer Tak Nick Longrich fra Yale University og Paul Sereno fra University of Chicago.

annonce

ligesom skifer og Forklareren på Facebook. Følg os på kvidre.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

More: