denne kemi ordbog tilbyder Kemi definitioner startende med bogstavet S. disse ordliste udtryk er almindeligt anvendt i Kemi og Kemiteknik. Klik på brevet nedenfor for at finde de udtryk og definitioner, der begynder med det bogstav.
A B C D E F G H I J K L M N O P K R S T U V V H Y s
s orbital – en s orbital svarer til en elektron orbital med vinkelmoment kvantetal l = 0.
Alternative stavemåder: s-orbital
sal ammoniac – Sal ammoniac er en forældet kemisk betegnelse for forbindelsen ammoniumchlorid, NH4Cl.
også kendt som: ammoniumchlorid
salificerbar – Salificerbar henviser til et stof, der er i stand til at reagere med en syre til dannelse af et salt. Salificerbare stoffer er baser.
salificerbare jordarter – Salificerbare jordarter er metaloksider, der reagerer med syre for at danne et salt.
eksempler: kalk, alumina og silica er salificerbare jordarter.
salt – Salt kan betyde simpelthen ‘bordsalt’ eller natriumchlorid. I kemi henviser salt til enhver ionisk forbindelse dannet ved omsætning af en syre med en base.
eksempler: NaCl, KCl, CuSO4 er alle salte.
saltbro – en saltbro er en forbindelse, der indeholder en svag elektrolyt mellem iltnings-og reduktionshalvcellerne i en galvanisk celle.
salt af tartar – salt af tartar er en forældet kemibetegnelse for forbindelsen kaliumcarbonat, K2CO3.
også kendt som: kaliumcarbonat, kaliumchlorid, perleaske, træaske, alkali af tandsten
saltpeter – Saltpeter er det almindelige navn for forbindelsen kaliumnitrat, KNO3. Forbindelserne natriumnitrat (NaNO3), calciumnitrat(Ca (NO3)2) og magnesiumnitrat(Mg (NO3)2) kaldes også saltpeter.
Alternative stavemåder: saltpetre
samarium – Samarium er navnet på lanthanidelementet med atomnummer 62 og repræsenteret af symbolet Sm.
forsæbning – forsæbning er en proces, hvorved triglycerider omsættes med natrium eller kaliumhydroksid for at producere glycerol og et fedtsyresalt, kaldet ‘sæbe’. Lipider, der indeholder fedtsyreesterforbindelser, kan gennemgå hydrolyse. Denne reaktion katalyseres af en stærk syre eller base. Forsæbning er den alkaliske hydrolyse af fedtsyreesterne.
mættet mættet kan have flere betydninger i kemi.
- mættet kan betyde grundigt gennemblødt med så meget vand eller opløsningsmiddel som muligt.
- en mættet forbindelse er en, hvor atomerne er forbundet med enkeltbindinger. En fuldt mættet forbindelse indeholder ingen dobbelt-eller tredobbeltbindinger.
- en mættet opløsning er en opløsning, hvor der ikke kan opløses mere opløst stof i opløsningen. Opløsningen er ved den maksimale koncentration for den aktuelle temperatur og tryk.
mættet fedt – et mættet fedt er ethvert lipid (fedt), der ikke indeholder carbon-carbon dobbeltbindinger. Med andre ord er et mættet fedt fuldt mættet med hydrogenatomer. Mættede fedtstoffer har tendens til at være fedtede eller voksagtige faste stoffer. Naturlige mættede fedtstoffer kommer ofte fra animalske kilder.
eksempler: smør og svinefedt.
mættet opløsning – en mættet opløsning er en opløsning indeholdende den maksimale koncentration af et opløst stof. Ethvert yderligere opløst stof opløses ikke i en mættet opløsning.
scalar – en skalar er en simpel fysisk størrelse, der kan beskrives med et enkelt tal med en enhed. En skalar er uændret ved at rotere eller oversætte sit koordinatsystem.
også kendt som: skalar mængde
almindelige stavefejl: scaler
eksempler: Tid, temperatur, masse og densitet er alle eksempler på skalære mængder.
scandium – Scandium er navnet på overgangsmetalelementet med atomnummer 21 og er repræsenteret af symbolet Sc. Det er medlem af transition metals group.
videnskab – der er flere definitioner for videnskab. I alle tilfælde bruges videnskab som substantiv.
- videnskab er den systematiske undersøgelse af den naturlige verden, der involverer anvendelsen af den videnskabelige metode. Viden opnås via observation, formulering og test af en hypotese, beskrivelse, eksperimentering og teoretisk beskrivelse af fænomener.
- ethvert specifikt studieområde af den naturlige verdens adfærd og struktur (f.eks.
- et organ af viden opnået gennem erfaring eller eksperimenter.
videnskabelig lov – en videnskabelig lov er en generel regel til at forklare en række observationer i form af en verbal eller matematisk erklæring. Videnskabelige love indebærer en årsag og virkning mellem de observerede elementer og skal altid gælde under de samme betingelser. Videnskabelige love forsøger ikke at forklare ‘hvorfor’ den observerede begivenhed sker, men kun at begivenheden faktisk sker på samme måde igen og igen.
videnskabelig metode – den videnskabelige metode er et system til erhvervelse af viden gennem observation og eksperimentel test af hypoteser. Den videnskabelige metode er baseret på at opnå og analysere empiriske beviser til støtte for ræsonnementsprocessen.
seaborgium – Seaborgium er det navn, der bruges til overgangsmetalelementet med atomnummer 108 og repræsenteret af symbolet Sg.
andet – den anden er SI-tidsenheden. Et sekund defineres som den tid, der kræves for 9.192.631.770 perioder af lysets bølgelængde forbundet med overgangen mellem de to hyperfine niveauer af jordtilstanden for cæsium-133-atomet.
sekundær alkohol – sekundær alkohol er en stenografisk notation, der angiver, at der er to carbonatomer bundet til carbon bundet til hydroksyl funktionel gruppe i en alkohol. Sekundære alkoholcarboner er sekundære carbonatomer. Sekundære alkoholer betegnes med 2 liter alkohol.
sekundært amid – et sekundært amid er en amin med to carbonatomer bundet til amidnitrogenatomet. Sekundære amider er ofte betegnet med stenografi notation af 2 liter amid.
sekundær amin – en sekundær amin er en amin med to carbonatomer bundet til aminnitrogen. Sekundære aminer er ofte betegnet med stenografi notation 2 liter Amin. Dimethylamin er et eksempel på en sekundær amin.
sekundært kulstof – et sekundært kulstof henviser til et carbonatom i et molekyle eller en del bundet til to andre carbonatomer. Sekundært kulstof udtrykkes ofte i stenografisk notation som 2 liter kulstof.
sekundær stråling – sekundær stråling er stråling produceret ved absorption af stråling i Stof.
eksempel: fluorescens er en type sekundær stråling.
andet kvantetal – det andet kvantetal, liter, er kvantetallet forbundet med et atomelektrons vinkelmoment. Det andet kvantetal bestemmer formen af elektronens orbital.
også kendt som: asimutalt kvantetal, vinkelmoment kvantetal
eksempel: en p orbital er forbundet med et andet kvantetal svarende til 1.
selen – selen er navnet på det ikke-metalliske element med atomnummer 34 og er repræsenteret af symbolet Se.
semi-metal – Semi-metal refererer til en gruppe af elementer med har egenskaber mellem metaller og ikke-metaller. Der er syv halvmetalelementer: bor, silicium, germanium, arsen, antimon, tellur og polonium.
også kendt som: metalloid, semimetal
semipermeabel membran – en semipermeabel membran er en barriere, der kun tillader visse molekyler eller ioner at passere igennem, mens de blokerer andre.
sekvestrant – en sekvestrant er en stabilisator, der danner chelater omkring metalioner for at forhindre iltning af fedtstoffer.
ser – Ser er en forkortelse for aminosyren serin. Serin forkortes også som S.
kortvarig eksponeringsgrænse henviser til den øvre grænse for koncentrationen af et stof, som en person kontinuerligt kan udsættes for over en kort periode uden at forårsage vævsskade eller andre skadelige helbredseffekter.
SI – SI er forkortelsen for System Internationale. SI er navnet på standard metriske system af enheder.
også kendt som: System Internationale, metrisk System
sidekæde – en sidekæde er kæden af atomer fastgjort til siden af en kernekæde eller rygraden i et molekyle.
eksempel: isopentan har en methylsidekæde fra det andet carbonatom i kernebutankæden.
sievert – Sievert er SI-enheden for absorberet dosisækvivalent af stråling i biologisk væv.
1 Sievert (Sv) = 1 J/kg
Sievert-målinger afhænger af typen af stråling, typen af eksponeret væv og mængden af stråling absorberet af vævet.
sigma – bindinger er kovalente bindinger dannet ved direkte overlapning mellem to tilstødende atoms yderste orbitaler. De enkelte elektroner fra hvert atoms orbital kombineres for at danne et elektronpar, der skaber sigma-bindingen. Sigma-Obligationer er generelt betegnet med det græske bogstav kr.
silica – Silica er det almindelige navn for forbindelsen silica, SiO2.
også kendt som: kvarts, silica
silikat – et silikat er en klasse af forbindelser, der indeholder silicium i anionen. Silicium og ilt er to af de mest almindelige materialer i jordskorpen. De kombineres for at danne silikater, der udgør størstedelen af mineraler, der findes på jorden, såsom kvarts, feltspat og flere ædelstene.
silicium – silicium er navnet på metalloidelementet med atomnummer 14 og repræsenteret af symbolet Si.
sølv – sølv er navnet på overgangsmetalelementet med atomnummer 47 og repræsenteret af symbolet Ag.
enkel diffusion – enkel diffusion er en proces, hvor et stof passerer gennem en cellemembran uden hjælp af et bærermolekyle.
eksempel: kulsyre og ilt kan passere gennem cellemembraner ved simpel diffusion.
simpelt protein – et simpelt protein er et protein, der kun producerer aminosyrer fra hydrolyse.
simplest formula – den enkleste formel af en forbindelse er en formel, der viser forholdet mellem elementer til stede i forbindelsen. Forholdene er angivet med abonnementer ved siden af elementsymbolerne.
også kendt som: empirisk formel
eksempel: Glucose har en molekylær formel af C6H12O6. Den indeholder 2 mol brint for hver mol kulstof og ilt. Den enkleste (eller empiriske) formel for glucose er CH2O.
enkeltbinding – en enkeltbinding er en kemisk forbindelse mellem to atomer, hvor elektroner deles mellem dem.
eksempel: der er en enkelt binding mellem ilt og hvert brint i et vandmolekyle (H2O). Hver af de kovalente bindinger indeholder to elektroner – en fra et hydrogenatom og en fra iltatomet. Begge atomer deler elektronerne.
enkelt forskydningsreaktion – en enkelt forskydningsreaktion er en kemisk reaktion, hvor en reaktant udveksles med en ion af en anden reaktant. Enkeltforskydningsreaktioner tager form
A + F. KR. – B + AC
eksempel:
SN(er) + 2 HCI(AK) sncl2(AK) + H2(g)
enkeltforskydningsreaktioner kaldes også enkeltudskiftningsreaktioner eller substitutionsreaktioner.
skeletstruktur – en skeletstruktur er en grafisk repræsentation af arrangementet af atomer og bindinger i et molekyle. Skeletstrukturer er vist i to dimensioner, hvor elementsymboler bruges til atomer og faste linjer til at repræsentere bindinger mellem dem. Flere obligationer er repræsenteret af flere faste linjer. Dobbeltbindinger vises med to linjer, og tredobbelte bindinger vises med tre linjer.
carbonatomer er underforstået, når to bindinger mødes, og intet atom er opført. Hydrogenatomer er underforstået, når antallet af bindinger er mindre end fire på et carbonatom. Hydrogenatomer vises, hvis de ikke er bundet til et carbonatom.
3-D arrangementer er repræsenteret af solide og hashede kiler. Solide kiler indebærer obligationer, der kommer mod seeren, og hashed kiler er obligationer, der peger væk fra seeren.
smectic – Smectic henviser til et stof, hvor molekylerne, der udgør stoffet, er parallelle med hinanden og arrangeret i lag, rækker eller begge dele. Smektisk fase henviser til flydende krystaller, hvor krystallerne i et array er justeret med en ekstern stimulus.
smeltning – smeltning er en kemisk proces til at isolere et element fra dets malm ved hjælp af varme og et reduktionsmiddel.
smog – Smog er en kombination af ordene røg og tåge. Det er en form for luftforurening dannet af emissionerne fra forbrænding, der reagerer med sollys for at producere sekundære forurenende stoffer.
røg – røg er et kolloid bestående af faste partikler og gasser forbundet med produkter af ufuldstændig forbrænding og luft.
Sæbe – Sæbe er et salt af en fedtsyre. Kommercielle sæber er blandinger af fedtsyresalte.
soda aske – Soda er et almindeligt navn for forbindelsen natriumcarbonat (Na2CO3).
også kendt som: natriumcarbonat, alkali af sodavand,vaskesoda
natrium – natrium er navnet på alkalimetalelementet med atomnummer 11 og er repræsenteret af symbolet Na.
bløde røntgenstråler-bløde røntgenstråler er røntgenstråler med energi mindre end 5 keV.
sol – en sol er en type kolloid, hvori faste partikler suspenderes i en væske.
eksempler: protoplasma, gel, stivelse i vand
fast stof – et fast stof er en tilstand af stof, der er kendetegnet ved partikler arrangeret således, at deres form og volumen er relativt stabile. Bestanddelene i et fast stof har tendens til at blive pakket sammen meget tættere end partiklerne i en gas eller væske.
størkning – størkning er en faseændring af stof, der resulterer i produktion af et fast stof. Generelt sker dette, når temperaturen på en væske sænkes under dens frysepunkt.
også kendt som: frysning
opløselighed – opløselighed er den maksimale mængde af et stof, der kan opløses i et opløsningsmiddel og producerer en mættet opløsning.
opløselighedsprodukt – opløselighedsproduktet eller Ksp, er ligevægtskonstanten for en kemisk reaktion, hvor en fast ionisk forbindelse opløses for at give sine ioner i opløsning.
også kendt som: Ksp, ionprodukt, opløselighedsproduktkonstant
opløst stof – det stof, der opløses i en opløsning. For opløsninger af væsker er opløsningsmidlet til stede i større mængde end det opløste stof.
opløsning – en opløsning er en homogen blanding af to eller flere stoffer. En løsning kan eksistere i enhver fase.
eksempler: et eksempel på en fast løsning er messing. Et eksempel på en flydende opløsning er vandig saltsyre (HCI i vand). Et eksempel på en gasformig opløsning er luft.
opløsningsmiddel – komponenten af en opløsning, der er til stede i den største mængde. Det er det stof, hvori det opløste stof opløses.
sorption – Sorption er assimilering af molekyler af et stof af et andet materiale i en anden fase.
specifik gaskonstant – den specifikke gaskonstant er gaskonstanten divideret med den molære masse af en gas. Den specifikke gaskonstant er betegnet med symbolet Rspecifik.
specifik tyngdekraft – specifik tyngdekraft er forholdet mellem stoffets densitet og vandtætheden. Den specifikke tyngdekraft af rent vand ved 4 liter C er 1. Specifik tyngdekraft er en unitless værdi.
specifik varmespecifik varme er den mængde varmeenergi, der kræves for at hæve temperaturen på et legeme pr. I SI-enheder er specifik varme (symbol: c) den mængde varme i joule, der kræves for at hæve 1 gram af et stof 1 Kelvin.
også kendt som: specifik varmekapacitet, massespecifik varme
eksempler: vand har en specifik varme på 4,18 J/g·K. Kobber har en specifik varme på 0,39 J/g·K.
specifik varmekapacitet – specifik varmekapacitet er en anden måde at sige specifik varme på. Se specifik varmedefinition ovenfor.
specifikt volumen – det specifikke volumen er volumenet af et objekt divideret med dets masse. Specifikt volumen er den gensidige af tætheden af et objekt.
specifik vægt – vægt pr.volumenenhed af et materiale.
også kendt som: Enhedsvægt
tilskuerion – en tilskuerion er en ion, der findes i samme form på både reaktanten og produktsiden af en kemisk reaktion.
eksempel: reaktionen mellem natriumchlorid (NaCl) og kobbersulfat (CuSO4) i vandig opløsning.
2 NaCl (AK) + CuSO4 (AK) 2 na+ (AK) + SO42- (AK) + CuCl2 (s)
den ioniske form af denne reaktion er:
2 na+ (AK) + 2 Cl– (AK) + Cu2+ (AK) + SO42- (AK) 2 na+ (AK) + SO42- (AK) + CuCl2 (s)
natriumionerne (Na+) og sulfation (SO42-) er Tilskuerionerne i denne reaktion. De forekommer uændrede i både produkt-og reaktantsiden af ligningen. Disse ioner bare ‘spectate’, mens de andre ioner danner kobberchlorid.
spektroskopi – spektroskopi er analysen af interaktionen mellem stof og enhver del af det elektromagnetiske spektrum. Traditionelt involverede spektroskopi det synlige spektrum af lys, men røntgen -, gamma-og UV-spektroskopi er også værdifulde analytiske teknikker.
spektrum – de karakteristiske bølgelængder af elektromagnetisk stråling (eller en del deraf), der udsendes eller absorberes af et objekt eller stof, atom eller molekyle.
spin – i fysik og kemi (kvantemekanik) repræsenterer spin en iboende egenskab af en partikel, der vedrører dens vinkelmoment.
spin kvantetal (Ms) – det fjerde kvantetal betegnet med ms. spin kvantetallet angiver orienteringen af en elektrons indre vinkelmoment i et atom. De eneste mulige værdier for et spin-kvantetal er + Kurt Eller-Kurt (undertiden benævnt ‘spin up’ og ‘spin ned’).
ånd – en ånd er et stof opsamlet fra dampe gennem destillationsprocessen.
alunens ånd – Alunens ånd er en forældet kemibetegnelse for svovlsyre (H2SO4). Svovlsyre blev fremstillet ved destillation af en opløsning indeholdende alun (kaliumaluminiumsulfat).
også kendt som: svovlsyre, olie af vitriol, batterisyre
spirit of hartshorn – Spirit of hartshorn er et tidligt Kemisk navn for en stærk opløsning af ammoniak (NH3). Spirit of hartshorn blev fremstillet ved destillation af en opløsning fremstillet ud fra hjortens horn.
spirit of vitriol – en anden forældet kemisk betegnelse for svovlsyre (H2SO4). Se ånd af alun definition.
spontan fission – spontan fission er en form for radioaktivt henfald, hvor et atoms kerne opdeles i to mindre kerner og generelt en eller flere neutroner. Spontan fission generelt i atomer med atomnumre over 90.
spontan fission er en relativt langsom proces bortset fra de tungeste isotoper. For eksempel henfalder uran-238 ved alfa-henfald med en halveringstid i størrelsesordenen 109 år, men henfalder også ved spontan fission i størrelsesordenen 1016 år.
eksempel: CF-252 gennemgår spontan fission for at producere KSE-140, Ru-108 og 4 neutroner.
spontan proces – en spontan proces er en proces, der vil forekomme uden nogen energiindgang fra omgivelserne. En proces, der vil ske på egen hånd.
stabilisator – en stabilisator er et stof, der forhindrer eller hæmmer en kemisk reaktion. En stabilisator er også et stof, der hæmmer adskillelsen af komponenterne i blandinger.
eksempel: antioksidanter er stabilisatorer, der forhindrer iltning reaktioner.
forskudt konformation – forskudt konformation er den konformation, der opstår, når den dihedrale vinkel mellem to atomer eller grupper af atomer er 60 liter.
standard – EN standard er en reference, der bruges til at kalibrere målinger, materialer og udstyr. Standarder kan også betyde det grundlæggende mål for kvalitet i en handling eller adfærd.
standardhydrogenelektrode – standardhydrogenelektroden er standardmåling af elektrodepotentiale for den termodynamiske skala af redokspotentialer. Standarden bestemmes af potentialet for en platinelektrode i rødoks halvreaktion: 2 H+(AKV) + 2 e– liter H2(g) ved 25 liter C.
standardhydrogenelektroden forkortes ofte SHE.
også kendt som: normal hydrogenelektrode eller NHE
standard molær entropi – standard molær entropi er entropi af en mol af et stof under standardtilstandsbetingelser for stoffet. Den standard molære entropi er betegnet med symbolet: S. SI-enhederne for S kr er: joules per mol Kelvin (J/mol·K)
standard iltningspotentiale – standardreduktionspotentialet er potentialet i volt genereret af en iltningshalvreaktion sammenlignet med standardhydrogenelektroden ved 25 liter C, 1 atm og en koncentration på 1 M. standard iltningspotentialer betegnes med variablen E0.
eksempel: iltning af Ag til Ag+:
AG liter ag + + e –
har et standard iltning potentiale E0 = -0.7996 v
standardreduktionspotentiale – standardreduktionspotentialet er potentialet i volt genereret ved en reduktionshalvereaktion sammenlignet med standardhydrogenelektroden ved 25 liter C, 1 atm og en koncentration på 1 M. standardreduktionspotentialer betegnes med variablen E0.
eksempel: reduktion af vand:
2 H2O + 2 e– liter H2 + 2 OH–
har et standardreduktionspotentiale E0 = 1.776 v
standardopløsning – enhver opløsning, der har en nøjagtigt kendt koncentration. Tilsvarende er en opløsning af kendt koncentration standardiseret.
standard temperatur og tryk-Standard temperatur og tryk svarer til 273,15 K (0 liter Celsius) og 1 bar eller 100 kPa tryk. Standard temperatur og tryk forkortes ofte til forkortelsen STP. STP bruges ofte til måling af gastæthed og volumen.
stannum – Stannum er det latinske navn for elementet tin. Stannum er kilden til tin element symbol Sn.
stivelse – stivelse er et polysaccharid, der anvendes af planter til energilagring. Stivelse består af glukosemolekyler kædet sammen af glycosidbindinger med den kemiske formel (C6H10O5)n.
materiens tilstand – materiens tilstand er en af måderne, hvorpå stof kan interagere med sig selv for at danne en homogen fase.
eksempler: fast, væsker, gasser, plasma
damp – damp er den gasformige fase af vand.
dampdestillation – dampdestillation er en separationsproces, der bruges til at rense eller isolere temperaturfølsomme materialer, som naturlige aromatiske forbindelser. Damp eller vand tilsættes til destillationsapparatet, hvilket sænker forbindelsernes kogepunkter. Målet er at opvarme og adskille komponenterne ved temperaturer under deres nedbrydningspunkt.
stål – Stål er en legering af jern, der indeholder kulstof. Typisk varierer kulstofindholdet fra 0,002% og 2,1% efter vægt. Kulstof gør stål hårdere end rent jern. Carbonatomerne gør det vanskeligere for forskydninger i jernkrystalgitteret at glide forbi hinanden.
der er mange forskellige typer stål. Stål indeholder yderligere elementer, enten som urenheder eller tilsat for at give ønskelige egenskaber. De fleste stål indeholder mangan, fosfor, svovl, silicium og spormængder af aluminium, ilt og nitrogen. Bevidst tilsætning af nikkel, krom, mangan, titanium, molybdæn, bor, niob og andre metaller påvirker stålets hårdhed, duktilitet, styrke og andre egenskaber.
stere – en stere er en enhed af volumen svarende til en kubikmeter. Stere var en tidlig metrisk enhed og ikke en del af si-måleenhederne.
stereokemi – stereokemi er studiet af kemien involveret i det relative rumlige arrangement af atomer og molekyler.
stereoisomer – stereoisomerer er isomermolekyler, der har samme molekylformel og bindinger, men adskiller sig ved deres tredimensionelle orientering.
eksempel: L-leucin og D-leucin er stereoisomerer af hinanden.
sterisk tal – sterisk tal er antallet af atomer bundet til et centralt atom i et molekyle plus antallet af ensomme par bundet til det centrale atom. Det steriske antal af et molekyle bruges i VSEPR-teori til at bestemme molekylets molekylære geometri.
sterling sølv – Sterling sølv er en sølvlegering indeholdende 92,5% rent sølv og 7,5% andet metal, normalt kobber.
steroid – et steroid er et terpenoid lipid, der er kendetegnet ved at have et carbonskelet dannet af fire smeltede ringe. Ringene er typisk arrangeret på en 6-6-6-5 måde. Steroider skelnes fra hinanden baseret på de funktionelle grupper, der er fastgjort til ringene.
eksempler: østrogen, progesteron, testosteron, kolesterol
sterol – Sterol er en kombination af steroid og alkohol. Steroler er lipider med en hydroksylgruppe i 3-positionen på A-ringen.
eksempel: kolesterol er en sterol.
stibium – Stibium var navnet på elementet antimon fra det 18.århundrede. Stibium er oprindelsen af antimon element symbol Sb.
stivhed – stivhed er forholdet mellem den kraft, der kræves for at skabe en specificeret afbøjning eller bevægelse af en del. Stivhed er Kraft/afbøjning, som udtrykkes i lbs/i eller gram / cm.
stamopløsning – en stamopløsning er en koncentreret opløsning, der vil blive fortyndet til noget lavere koncentreret til faktisk brug. Lagerløsninger bruges til at spare forberedelsestid, spare materialer, reducere lagerplads og forbedre nøjagtigheden, hvormed arbejdsløsninger fremstilles.
støkiometri – Støkiometri er studiet af forholdet eller forholdet mellem to eller flere stoffer, der gennemgår en fysisk eller kemisk ændring (kemisk reaktion).
STP – STP er et akronym for Standard temperatur og tryk.
stamme – stamme er forholdet mellem ændringen i længden af et materiale til den oprindelige ubelastede referencelængde efter en deformeringskraft påføres materialet.
stærk syre – en stærk syre er en syre, der er fuldstændig dissocieret i en vandig opløsning.
stærk base – en stærk base er en base, der er fuldstændig dissocieret i en vandig opløsning.
stærk elektrolyt – en stærk elektrolyt er en elektrolyt, der fuldstændigt dissocierer i opløsning. Opløsningen vil kun indeholde ioner og ingen molekyler af elektrolytten. Stærke elektrolytter er gode ledere af elektricitet.
strontium – Strontium er navnet på jordalkalielementet med atomnummer 38 og er repræsenteret af symbolet Sr.
subatomisk – subatomisk henviser til noget mindre end et atom.
eksempler: elektroner, protoner og neutroner er alle subatomære partikler.
sublimering – sublimering er overgangen fra den faste fase til gasfasen uden at passere gennem en mellemliggende væskefase. Denne endotermiske faseovergang sker ved temperaturer og tryk under det tredobbelte punkt.
eksempel: tøris er fast kulsyre. Ved stuetemperatur og tryk sublimerer det til kulsyre damp.
subshell – en subshell er en underinddeling af elektronskaller adskilt af elektronorbitaler. Subshells er mærket s, p, d og f i en elektronkonfiguration.
eksempel: den første elektronskal er 1s-underskallen. Den anden skal af elektroner indeholder 2s og 2p subshells.
substrat – et substrat er det medium, hvori en kemisk reaktion finder sted, eller reagenset i en reaktion, der giver en overflade til absorption. I biokemi er et substrat det stof, som stoffet virker på.
eksempel: ved fermentering af gær er substratet, som gæren virker på, sukker til fremstilling af kulsyre.
substituent – en substituent er et atom eller en funktionel gruppe, der erstatter et hydrogenatom på et carbonhydrid. I kemiske strukturer betegnes generiske substituenter med en kapital R. en kapital H anvendes, hvis substituenten er et halogenid.
substitutionsreaktion – en substitutionsreaktion er en type kemisk reaktion, hvor et atom eller en funktionel gruppe af et molekyle erstattes af et andet atom eller en funktionel gruppe.
substitutionsreaktioner tager form
AB + C Kurt AC + B
Sukker – Sukker er et kulhydrat, der er kendetegnet ved en sød smag. Sukker er også almindeligt forbundet med saccharosemolekylet C12H22O11.
sulfanylgruppe – en sulfanylgruppe er en funktionel gruppe indeholdende et svovlatom bundet til et hydrogenatom. Generel formel: – SH
også kendt som: mercapto group, thiol group
eksempel: aminosyren cystein indeholder en sulfanylgruppe.
sulfat – et sulfat er en forbindelse indeholdende sulfationen, SO42-.
alternativ stavemåde: sulfat
sulfid – et sulfid er en anion af svovl med en iltningstilstand på -2 (S2-).
alternativ stavemåde: sulfid
sulfit – en sulfit er en forbindelse indeholdende sulfitionen (SO32-).
alternativ stavemåde: sulfit
svovl-svovl er navnet på det ikke-metalliske element med atomnummer 16 og er repræsenteret af symbolet S.
alternativ stavemåde: svovl
superacid – en superacid er enhver syre, der har en surhed større end 100% ren svovlsyre. Svovlsyre har en Hammett surhedsfunktion (H0) på -12. Fluoroantimonsyre, den stærkeste supersyre i systemet, er 1016 gange stærkere end 100% svovlsyre med en H0 så lav som -28. James Bryant Conant opfandt udtrykket superacid i 1927 for at beskrive syrer, der er stærkere end mineralsyrer.
superkøling – superkøling er den tilstand, hvor en væske er blevet afkølet til en temperatur under den, ved hvilken krystallisation normalt ville forekomme, uden at det faste stof resulterer.
superkritisk væske – en superkritisk væske er et stof i en termodynamisk tilstand, hvor temperatur og tryk er over stoffets kritiske punkt.
supernat – Supernat er væsken, der forbliver over det faste stof produceret ved en udfældningsreaktion.
superilte – en superilte er en anion af diilten med formel O2–. Det er også en af de mest almindelige typer af stoffer, der findes i kroppen.
også kendt som: hyperilte
overmættet – overmættet henviser til en opløsning, der blev afkølet fra en mættet opløsning ved en højere temperatur uden at det opløste stof udfældes. Den resulterende opløsning vil have en koncentration højere end det normale mætningspunkt ved den køligere temperatur.
overfladespænding – overfladespænding er en fysisk egenskab svarende til den mængde kraft pr. Overfladespændingskræfter skyldes intermolekylære kræfter mellem væskens molekyler ved væskens ydre grænser.
overfladeaktivt middel – overfladeaktivt middel er ordet, der kombinerer udtrykkene “overfladeaktivt middel”. Kemiske arter, der fungerer som befugtningsmidler for at sænke overfladespændingen af en væske og muliggøre øget spredbarhed. Dette kan være ved en væske-væske-grænseflade eller en væske-gas-grænseflade.
også kendt som: tenside
eksempel: belægningen på overfladen af alveolerne i lungerne er et overfladeaktivt middel.
suspension – en suspension er en heterogen blanding af en væske og faste partikler. Forskellen mellem en suspension og et kolloid er, at de faste partikler i en suspension vil slå sig ud over tid.
symproportionation – Symproportionation er en kemisk reaktion mellem to reaktanter, der indeholder de samme grundstoffer, men forskellige iltningstal for at danne et produkt. Symproportionation er den omvendte reaktion af en disproportioneringsreaktion.
også kendt som: comproportionation
syn addition – Syn addition er en additionsreaktion, der tilføjer to substituenter til de samme sider af en dobbelt eller tredobbelt binding, således at bindingsrækkefølgen af bindingen falder, men antallet af substituenter stiger.
syn-periplanar konformation – Syn-periplanar henviser til en periplanar konformation, hvor den dihedrale vinkel mellem to atomer eller grupper af atomer er mellem 0 og 30.
syntesereaktion – en syntesereaktion eller direkte kombinationsreaktion er en af de mest almindelige typer kemiske reaktioner. I en syntesereaktion kombineres to eller flere kemiske arter for at danne et mere komplekst produkt.
den generelle form for en syntesereaktion er A + B-kur AB.
eksempler: kombinationen af jern og svovl til dannelse af jern (II) sulfid er et eksempel på en syntesereaktion:
8 Fe + S8 list 8 Fes
System Internationale – system International eller SI er det standard metriske system af enheder.
også kendt som: SI, metrisk System
A B C D E F G H I J K L M N O P K R S T U V H Y å