opdrættet vs. vild laks
har du forvirring i laksegangen? Har du nogensinde spekuleret på, hvad er forskellen mellem opdrættet laks versus vild laks? Er man bedre ernæringsmæssigt? Og hvad sker der med nogle laks, der siger “Pacific” og andre laks, der siger “Atlantic”? I dag, vi nedbryder videnskaben, så du ved, hvad du skal købe, når du fisker efter din laks.
før vi dykker ind, lad os først tale omega 3 ‘er. Omega 3’ er er vores hjerte-sunde fedtstoffer, der har antiinflammatoriske egenskaber. Omega 3 ‘ s lavere risiko for hjertesygdomme og risiko for visse kræftformer. De er også vigtige i hjerne -, nerve-og øjenudvikling for spædbørn. De kan forbedre vores immunsystem og kan spille en rolle i forebyggelsen af demens, demens og leddegigt.
spekulerer forskellen mellem # vild vs. # opdrættet # laks? Find ud af det her: 1493 > sundhed Canada anbefaler voksne forbruge mindst to portioner af fisk om ugen. En portion er lig med 75 gram eller 2 liter ounces eller en halv kop kogt fisk. Det anbefales at understrege forbruget af fede fisk, som laks, sild, makrel, sardiner, da disse typer er højere i omega 3 ‘ er.
opdrættet vs. Vilde laks
opdrættede laks
atlanterhavslaks
155 kalorier / 2.5 ounce
højere
samme
højere, men stadig under Health Canada cutoffs betragtes som sikre
billigere
kunstigt foder som korn
Pigment tilføjet
mindre miljømæssigt bæredygtig
ikke ofte dåse, medmindre det står Atlanterhav
højt indhold af folat og vitamin A
Vs.
også kendt som
kalorier
Omega 3 fedtstoffer
Protein
PCB ‘ er (kemikalier opbevaret i fedt af fisk)
omkostninger
fiskefoder
farve af fisk
miljø
dåse laks?
næringsstoffer
vilde laks
Stillehavslaks
115 kalorier / 2.5 ounce
lavere
samme
lavere, men stadig indeholder PCB ‘ er
dyrere
naturlige havkilder til mad
naturlig farve
mere miljøvenlig fisk
Ja
højere i kalium og selen
bundlinie:
næste gang du gennemgår fiskegangen, skal du huske, at “atlanterhavslaks” opdrættes, og “Stillehavslaks” er vild. Disse forskellige typer laks varierer i størrelse, kalorieindhold samt omega 3-indhold blandt andre attributter. Men begge muligheder er sunde og gode måder at få flere omega 3 ‘ er i din kost (som de fleste af os ikke får nok af). Hvis du spiser laks mere end to gange om ugen, kan du finde det værd at købe nogle vilde laks for at reducere det samlede indtag af PCB ‘ er. Når det kommer til laksedebatten, ser det stadig ud til, at fordelene ved at spise mere laks, enten vild eller laks, opvejer risikoen.
Leder du efter lækre # lakseopskrifter? Vi har fået dig dækket: Klik for at kvidre