Oppdrettslaks vs. Villaks
har du forvirring i laksens midtgang? Har du noen gang lurt på, hva er forskjellen mellom oppdrettslaks versus villaks? Er en bedre ernæringsmessig? Og hva er avtalen med noen laks som sier «Pacific» og andre laks som sier «Atlantic»? I dag skal vi bryte ned vitenskapen slik at du vet hva du skal kjøpe når du fisker etter laksen din.
før vi dykker inn, la oss først snakke omega 3. Omega 3 er vårt hjerte-sunne fett som har antiinflammatoriske egenskaper. Omega 3 er lavere risiko for hjertesykdom og risiko for visse kreftformer. De er også viktige i hjernen, nerve og øye utvikling for spedbarn. De kan forbedre immunforsvaret og kan spille en rolle i forebygging av demens, Alzheimers sykdom og revmatoid artritt.
Lurer du på forskjellen mellom # vill vs # oppdrettslaks? Finn ut her: Klikk For Å Tweet
Health Canada anbefaler voksne forbruker minst to porsjoner fisk per uke. En servering er lik 75 gram eller 2 ½ ounces eller en halv kopp kokt fisk. Det anbefales å understreke forbruket av fet fisk, som laks, sild, makrell, sardiner, da disse typene er høyere i omega 3.
Oppdretts vs. Villaks
Oppdrettslaks
Atlantisk Laks
155 kalorier / 2.5 oz
Høyere
Samme
Høyere, men fortsatt under Helse Canada cutoffs anses trygt
Billigere
Kunstig mat som korn
Pigment tilsatt
Mindre miljømessig bærekraftig
Ikke ofte hermetisert, med mindre Det står Atlantic
Høyere i folat og vitamin a
Vs.
Også Kjent Som
Kalorier
Omega 3 fett
Protein
PCB (kjemikalier lagret i fett av fisk)
Kostnad
Fisk Feed
Farge på fisk
Miljø
Hermetisert laks?
Næringsstoffer
Villaks
Pacific Salmon
115 kalorier / 2.5 oz
Nedre
Samme
Lavere, men inneholder FORTSATT PCB
Dyrere
Naturlige havkilder til mat
Naturlig farge
mer miljøvennlig fisk
Ja
Høyere i kalium og selen
Bottom Line:
Neste gang du leser fiskegangen, husk at «Atlantisk» laks er oppdrettet og «Stillehavet» laks er vill. Disse ulike typer laks varierer i størrelse, kaloriinnhold samt omega 3 innhold blant andre egenskaper. Men begge alternativene er sunne og gode måter å få mer omega 3 i kostholdet ditt (som de fleste av oss ikke får nok av). Hvis du spiser laks mer enn to ganger i uken, kan du finne det verdt å kjøpe litt villaks for å redusere det totale inntaket AV PCB. Når det gjelder laksedebatten, ser det fortsatt ut til at fordelene med å spise mer laks, enten vill eller laks, oppveier risikoen.
Leter du etter deilige # lakseoppskrifter ? Vi har det du trenger: Klikk For Å Tweet