Sådan fremskynder eller bremser fordøjelsen

hvordan forskellige måltider påvirker dine IBS-symptomer

jeg ville skrive en artikel om, hvor hurtigt mad passerer gennem maven i den anden hoveddel af fordøjelsesprocessen.

dette kan hjælpe dig med at beslutte, hvad du skal spise, afhængigt af hvad du har på listen ‘at gøre’ hele dagen.

dit stofskifte, livsstil, aktuelle sundhedsmæssige forhold, miljø og højde og vægt vil gøre en forskel i disse tider, så brug disse oplysninger som en generel retningslinje.

du kan naturligvis have et rigtig hurtigt stofskifte, være altid på farten og leve på dine nerver; i så fald vil du gerne sigte mod fødevarer, der tager lang tid at behandle for at give din krop al den energi, den har brug for hele dagen. Du kan kæmpe med IBSD (diarre) og vil bremse din tarm, hjælpe med at størkne afføring og bremse et overaktivt fordøjelsessystem.

hvis din krop er ret træg, har brug for en kickstart, og du har en ret stillesiddende livsstil (tænk kontorarbejdere), så vil du gerne se på hurtige forarbejdningsfødevarer, der vil give dig høje niveauer af øjeblikkelig energi, passere ganske hurtigt og fremme en hurtigere metabolisme. Dette kan virkelig hjælpe med at forhindre forstoppelse (IBSC).

fordøjelsen starter i munden ved at tygge din mad. Jo mere du tygger, jo lettere bliver din fordøjelse. Tygge producerer spyt, som hjælper med at nedbryde maden i maven. At have madfordøjelse i din mave hjælper dig med at føle dig ‘fuld’ og ’tilfreds’. At have et nedsat fordøjelsessystem ved at spise den forkerte diæt til din krop kan betyde, at denne følelse intensiveres til en ‘oppustet’ og ‘smertefuld’ fornemmelse.

tilsvarende, når maven er relativt tom, er det her, hvor sultfølelser kommer fra. Din krop kan føle, at du er’ trang ‘ noget. ** Cravings er normalt din krops måde at fortælle dig, at et bestemt næringsstof mangler fra dit nuværende indtag af mad. Det kan være, at du er lav i natrium, derfor kræver salt mad, du har måske ikke haft nok sunde fedtstoffer i din kost til at fodre din hjerne, derfor er du ‘Trang’ fede fødevarer. Eller måske har du ikke fået nok *frugtsukker i din kost, hvilket betyder at du når til sukkerholdige snacks.

for at reducere sandsynligheden for disse ‘cravings’ sørg for at du spiser en sund og velafbalanceret med hvert måltid ideelt bestående af:

• 55% enkle og stivelsesholdige kulhydrater (grøntsager, havre, kartofler, ris, frugt)
• 30% sunde fedtstoffer (nødder, frø, olivenolie, oliven, avocado, smør, kokosolie, æg, fed fisk)
• 15% proteiner (æg, nødder, frø, bønner, fisk, fjerkræ, kød)

som du kan se fra vores ‘fordøjelseshastighed’ infografik tager forskellige fødevarer forskellige gange at passere gennem maven.

dette vil direkte påvirke, hvor sulten du er, hvis du har nok energi i din krop til at udføre dine daglige opgaver, og om du føler dig svimmel, svag og lyshåret, eller om du føler dig træt, træg og hjerne tåget.

som jeg tidligere har nævnt, hvis du er non-stop på arbejde, på dine fødder hele dagen, vælger du en diæt, der har masser af hel mad, stivelsesholdige kulhydrater med langsom frigivelse som havre, ris og kartofler vil være vejen frem. Disse stivelsesholdige kulhydrater vil ‘dryppe foder’ dit blod stream hele dagen lang med tiltrængt glukose, når de er blevet brudt ned i maven. Det vil også bremse eventuelle IBSD-symptomer, hvilket hjælper dig med at producere en mere normal afføring, hvilket giver dig mere selvtillid og forhindrer følelser af svaghed, svimmelhed, sult og træthed. Sigt efter måltider som grød, bagt kartofler med salat, kyllingekarry med ris eller endda bøf og chips.

hvis du kæmper med IBSC, arbejder primært i en siddende stilling, ikke udøve så meget som du bør gøre, og har en ganske træg stofskifte, spise små måltider fuld af magt pakket hurtigt virkende energi vil hjælpe din krop til at forblive vågen uden at producere for mange beskatning af kulhydrater til at nedbryde de komplekse stivelsesholdige kulhydrater. Måltider som frugt smoothies, rå salater, grøntsagssupper med fisk og ris eller kylling og kartoffelsalat hjælper med at fremskynde dit stofskifte og giver din krop den fiber, den har brug for for at skabe tarmbevægelser af god kvalitet.

når maden er passeret gennem maven, nedbrydes den stadig i tyndtarmen, og næringsstofferne føres derefter rundt i kroppen, hvor de er mest nødvendige. Det er her ubrugelige, unødvendige sukkerarter og fedtstoffer flyttes rundt i kroppen for at blive opbevaret som fedt til mulige fremtidige hungersnød.

nu hvor denne proces er afsluttet, flyttes affaldsprodukterne rundt i tyktarmen for at udskilles som din afføring. Jeg håber, at dette hjælper dig med at producere noget, du kan være stolt af, det er smertefrit og viser dig, at du gør et godt stykke arbejde med at fodre dig selv med alt hvad du behøver, og intet du ikke gør.

selvfølgelig er dette en meget forenklet version af fordøjelsessystemerne interne processer, men det er alt hvad du behøver at vide for at reducere dine IBS-symptomer og begynde at forstå de magtfulde påvirker den rigtige kost kan have på din krop.

*dette er ikke altid tilfældet, hvis du har en bakteriel ubalance, kan dine indre tarmparasitter fodre med dit sukkerindtag, hvilket får dig til at føle dig mere sulten efter sukkerholdige fødevarer.

**Cravings er forskellige fra mad afhængighed. At være afhængig af visse fødevarer sch som sukker, koffein, alkohol er ikke et trang. En trang er mere som et ‘ønske’, mens en afhængighed er mere som et’ behov ‘ og kan betegne noget mere alvorligt gong på som Pica, alvorlig underernæring eller andre sundhedsmæssige forhold.

hjælp er lige ved hånden!

jeg håber du har fundet denne artikel nyttig. Hvis du har brug for yderligere hjælp til din IBS eller en klage over fordøjelsessundheden, er du velkommen til at kontakte mig og booke din gratis telefonkonsultation.

under denne konsultation gennemgår vi dine nuværende symptomer i en grundig symptomanalyse, diskuterer din nuværende diæt, giver dig nogle diætråd og besvarer eventuelle spørgsmål, du måtte have. Der er absolut ingen forpligtelse til at arbejde med herlig mad, og dette er en helt gratis konsultation. Du kan bestille dette her.

jeg håber du har nydt denne artikel. Hvis du har fundet det nyttigt, kan du dele med familie og venner.

Helen