- del
- Kvit
- Pin
- Yummly
dette er en opskrift på japansk Teppanyaki stegt ris med mulighed for at tilføje gulerødder, ærter, løg eller endda gøre det til velsmagende kyllingestegt ris.
- Hvad er forskellen mellem japansk og kinesisk stegt ris?
- Hvad er forskellen mellem hibachi og teppanyaki grill?
- Sådan tilberedes Teppanyaki stegt ris
- ingredienser til Teppanyaki stegt ris
- valgfri tilføjelser
- for de bedste resultater
- prøv disse andre store asiatiske opskrifter!
- Nyd!
- ingredienser
- valgfri tilføjelser
- instruktioner
- anbefalede produkter
- ernæringsoplysninger
- har du lavet denne opskrift?
Hvad er forskellen mellem japansk og kinesisk stegt ris?
en af de største forskelle mellem japanske og kinesiske stegte risretter er længden af riskornet.
kinesiske retter har tendens til at bruge langkornet ris, og japanske retter bruger kortkornet ris, der har tendens til at være klistret.
en af de ting, jeg har bemærket om kogt ris, er generelt, hvor tørt det kan være den næste dag.
når jeg koger ris med smør, har jeg bemærket, at det bevarer mere fugt, især til genopvarmning.
Hvad er forskellen mellem hibachi og teppanyaki grill?
Hibachi og teppanyaki er begge typer grill, der bruges i Japan, og som er blevet moderniseret på restauranter i dag.
Hibachi er en lille, bærbar grill, der opvarmes med trækul. Dette svarer til de amerikanske kulgriller, vi ser.
Teppanyaki er derimod en fladplade opvarmet over en åben ild.
Sådan tilberedes Teppanyaki stegt ris
det tætteste ved en teppanyaki-grill, som de fleste mennesker har i deres hjem, er en moderne elektrisk bageplade. Det er perfekt til fremstilling af teppanyaki stegt ris.
det er det, vi vil bruge i opskriften nedenfor for at komme så tæt som muligt på den rigtige ting
ingredienser til Teppanyaki stegt ris
- kogt kortkornet ris
- smør
- sojasovs
- store æg
- Hvidløgssalt
valgfri tilføjelser
- hakkede kyllingebryst
- gulerødder
- ærter
- gul løg
- grøn løg
for de bedste resultater
har du nogensinde haft resterende ris fra en anden skål? Brug den!
For de bedste resultater, brug daggamle ris.
dag gammel ris hjælper med at forhindre, at den bliver for grødet eller klæber sammen efter tilsætning af smør og sojasovs til den i denne skål.
prøv disse andre store asiatiske opskrifter!
- Kylling Stir Fry
- generel Tso ‘ s Kylling
- Øjeblikkelig Pot ingefær peber bøf
- Øjeblikkelig Pot koreansk grill oksekød korte ribben
- japansk Steakhouse ingefær Sauce
- Peking æg ruller
Nyd!
ingredienser
- 2 kopper kortkornet ris, kogt
- 3 spsk smør
- 2 spsk sojasovs
- 2 store æg, krypteret
- 1 tsk hvidløg Salt
valgfri tilføjelser
- 2 kyllingebryst, terninger
- 1/2 kop gulerødder, terninger
- 1/2 kop ærter
- 1/4 kop gul løg, terninger
- 2 grønne Løgstængler, skiver til topping
instruktioner
- Forvarm bageplade til 375 grader Fahrenheit.
- hvis du tilsætter gulerødder, ærter eller løg til stegt ris, skal du koge i 3-4 minutter på bageplade med 1 tsk vegetabilsk olie pr. Afsætte.
- hvis du tilføjer kylling, terninger kylling i 1/2″ terninger, klapp terninger kylling tør med papirhåndklæde og krydre med salt & peber. Tilsæt 1 spsk vegetabilsk olie til varm bageplade og tilsæt kylling. Kog i 2-3 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun. Afsætte.
- Scramble æg og kog på let smurt bageplade. Fortsæt omrøring, indtil den er kogt igennem. Krydre med salt og peber. Afsætte.
- Smelt smør på bageplade og tilsæt ris. Rør for at blande med smeltet smør. Drys sojasovs over ris og tilsæt hvidløgssalt, bland godt. Tilsæt røræg (og grøntsager og/eller kylling, hvis det ønskes) og blend.
anbefalede produkter
jeg tjener en provision fra henvisende produkter, jeg bruger og elsker uden ekstra omkostninger for dig.
-
bambus spisepinde -
ris skål, sæt af 8, Hvid
ernæringsoplysninger
udbytte 4serveringsstørrelse 1
Beløb pr.Serveringkalorier 361samlet fedt 15gtrans fedt 1gumættet fedt 6gcholesterol 158mgsodium 1007mgkulhydrater 30gfiber 3gsukker 3gprotein 26g
ernæring er ikke altid korrekt.
har du lavet denne opskrift?
Efterlad en kommentar på bloggen eller Del et foto på Instagram