Unten, wo ich wohne, erleben wir das ganze Jahr über zufällige Schauer – es ist also nicht gerade einfach, Regen zum Abendessen immer zu vermeiden. Ich war noch nie einer, der das Wetter meinem Grillspaß im Wege stehen ließ, und du auch nicht!
Wie sich herausstellt, ist das Grillen im Regen mit ein wenig Planung und Vorbereitung eigentlich ziemlich einfach. Also dachte ich, es wäre hilfreich, eine kleine Anleitung zum Grillen im Regen zu erstellen!
In diesem Beitrag teile ich alle meine Tipps, Tricks und Methoden für den Erfolg beim Grillen im Regen. Hoffentlich wird dies Ihnen helfen, auch dann erfolgreich zu sein, wenn das Wetter nicht ganz mitspielt.
- Wie schlimm ist der Regen?
- Dinge, die Sie brauchen
- Schnelle Lösungen, um Regen von Ihrem Grill fernzuhalten
- Verwenden Sie einen Sonnenschirm
- Grillpavillon für den Sieg
- Plane verwenden
- Langzeitlösungen für das Grillen im Regen
- Dauerhafte Abdeckung
- Einziehbare Markise
- Top-Tipps zum Grillen im Regen
- Versuchen Sie, die Auswirkungen des Windes zu minimieren
- Überwache deine Temperatur genau
- Überprüfen Sie Ihre Lüftungsschlitze
- Verwenden Sie ein Fernthermometer
- Kochen Sie Ihr Essen vor (Reverse Sear)
- Gibt es Vorteile beim Grillen im Regen?
- Tun Sie Folgendes nicht
- Grillen im Regen – Einpacken
Wie schlimm ist der Regen?
Ich sollte wahrscheinlich mit dem Vorbehalt beginnen, dass die Art des Regens ziemlich wichtig ist, was Sie tun müssen, um sich vorzubereiten. Ich lebe in der Nähe der Golfküste, wo leichter Regen üblich ist – aber auch intensive Stürme und Hurrikane.
Nur aus allgemeiner Sicherheitsperspektive sollten Sie nicht in einem Hurrikan grillen (duh), aber von Zeit zu Zeit müssen Sie dies möglicherweise bei stärkerem Regen und / oder böigem Wind tun. Es ist immer noch möglich, es sicher zu tun, es braucht nur ein wenig Planung.
Der Punkt ist, dass Sie ungefähr einen Tag im Voraus wissen müssen, wie die Vorhersage aussieht, damit Sie Ihre Einrichtung startklar machen können. Bei leichtem Regen oder Nieselregen ist möglicherweise nur ein Sonnenschirm erforderlich. Stärkerer Regen und Wind erfordern wahrscheinlich eine schwerere Einrichtung.
Dinge, die Sie brauchen
Es gibt ein paar Dinge, die das Leben beim Grillen im Regen viel einfacher machen. Die Idee hier ist, Ihr Setup und Ihre Umgebung so zu verbessern, dass Sie a) nur minimale Zeit im tatsächlichen Regen verbringen und b) die Auswirkungen des Regens auf Ihr Grillen minimieren können.
Unabhängig davon, wie hardcore Ihr Setup ist, ist es eine gute Idee, mindestens die folgende Ausrüstung zu haben:
- Ein Regenmantel. Es mag sehr offensichtlich klingen, aber Sie möchten, dass ein Regenmantel Ihren Körper trocken und bequem hält. Wenn Sie keine regenabweisende Außenschicht tragen, wird Ihre Kleidung feucht, was äußerst unangenehm sein kann.
- Rutschfeste Schuhe. Achten Sie darauf, ein Paar Schuhe mit gutem Griff zu haben, die mit glatten Oberflächen umgehen können. Denken Sie daran, dass Sie während des gesamten Vorgangs mit Grillwerkzeugen und Lebensmitteln in der Hand herumlaufen. Das letzte, was Sie brauchen, ist zu rutschen und auf eine nasse Oberfläche zu fallen, während Sie versuchen, Dinge in Ihrer Hand auszugleichen oder durch eine Tür zu gehen.
- Verwenden Sie einen Grill-Caddy. Persönlich benutze ich sie nicht, wenn das Wetter trocken ist, aber ich denke, sie sind eine Notwendigkeit für den Regen. Es macht nur das Leben ein wenig einfacher und hilft Ihnen, organisiert zu bleiben.
Schnelle Lösungen, um Regen von Ihrem Grill fernzuhalten
Verwenden Sie einen Sonnenschirm
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Wahrscheinlich ist die einfachste und beste Lösung für leichten Regen, einen Sonnenschirm zu bekommen. Sie sind ziemlich erschwinglich und machen auch eine großartige Ergänzung zu jedem Hinterhof oder Terrasse nur im Allgemeinen!
Ein paar Dinge, die Sie beachten sollten. Sie müssen sicher sein, eine schwere Basis zu bekommen oder den Regenschirm mit Gewichten zu verankern, wenn Sie mit Wind zu tun haben. Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihr Regenschirm so ausgerichtet ist, dass er Regen von Ihrem Grill blockiert, aber nicht direkt von Rauch getroffen wird. Sie möchten nicht, dass ständiger Rauch Ihren Regenschirm beschädigt!
Grillpavillon für den Sieg
- Doppelt belüftetes Dach: Das belüftete, zweistufige Softtop-Verdeck bietet Sicherheit vor schädlichen UV-Strahlen, während das einzigartige Design den Wind und den Grillrauch schnell passieren lässt und unübertroffene Stabilität bei windigen Bedingungen und einen kühleren Bereich darunter an einem heißen Sommertag bietet.
- Langlebig: Durable stahl rahmen mit pulver-beschichtet finish ist rost-beständig.
- Große Zubehör: Regale auf beiden seiten bieten raum für die platzierung bestecke oder grillen zubehör, die bonus LED licht ist ein großer helfer in der dunkelheit.
- Perfekte Größe: 8×5 footprint bietet genug platz für die meisten grills.
- Verwendet: Die grill pavillon ist ideal für outdoor BBQ, grill, kochen im freien und etc.
Der nächste Schritt von einem Regenschirm ist die Verwendung eines Grillpavillons. Ich sollte darauf hinweisen, dass die meisten Grillpavillons technisch nicht wasserdicht sind, ABER die meisten halten sehr gut bei leichtem / mittlerem Regen. Sie sollten jedoch nicht bei starkem Regen verwendet werden.
Was einen Grillpavillon so großartig macht, ist, dass er mit Funktionen ausgestattet ist, die speziell zum Grillen gedacht sind. Vor allem gibt es Lüftungssysteme, die in das Dach eingebaut sind und den Rauch entweichen lassen und gleichzeitig vor leichtem Regen und UV-Strahlen schützen. Viele von ihnen sind auch mit Regalfläche und Haken zur Aufbewahrung von Zubehör ausgestattet.
Plane verwenden
Das Planen erfordert ein wenig Ellbogenfett und Know-how, aber wenn es richtig eingerichtet ist, können sie Regen gut abwehren.
Es ist sehr wichtig, dass Sie eine feuerhemmende Plane in Ihrem Setup verwenden. Alles, was nicht flammwidrig ist, könnte schmelzen oder durch den Rauch und die Hitze, die von Ihrem Grill kommen, zerstört werden.
Sie sollten die Plane auch mindestens 6 Fuß über Ihrem Grill aufhängen, damit sie nicht zu nahe an der Hitze liegt.
Langzeitlösungen für das Grillen im Regen
Dauerhafte Abdeckung
Es mag offensichtlich klingen, aber eine dauerhafte Abdeckung Ihres Kochplatzes im Freien ist aus vielen Gründen eine gute Idee. Es ist nicht nur nützlich, um im Regen zu grillen! Während der sonnigen Sommermonate hilft eine dauerhafte Abdeckung, schädliche Strahlen von Ihnen fernzuhalten und die Temperatur angenehmer zu halten.
Nun ist dies bei weitem die teuerste Lösung zum Grillen im Regen. Das liegt zum Teil daran, dass Sie wahrscheinlich die Hilfe eines Designers und eines Auftragnehmers benötigen, um die Arbeit zu erledigen. Aber wenn Sie Ihre Immobilie besitzen, könnte es auch ein schöner Mehrwert sein, dass Sie Ihr Geld zurück auf lange Sicht machen.
Einziehbare Markise
- FARBE UND größe Größe: 12’x 10′. Farbe: Khaki. Weißer Rahmen. Advaning Markisen sind zu 100% komplett vormontiert und einbaufertig.
- EASY PITCH SYSTEM Das 3-Loop System beinhaltet zwei Easy Pitch Loops und eine Crank Loop. Mit den beiden Easy Pitch Loops kann die Markise in ihrer Neigung so eingestellt werden, dass sie die Sonne zu verschiedenen Tageszeiten abschirmt. Mit Hilfe der Kurbelschlaufe kann die Markise manuell geöffnet und geschlossen werden.
- 𝐏𝐑𝐄𝐌𝐈𝐔𝐌 𝐅𝐀𝐁𝐑𝐈𝐂 – 𝐌𝐀𝐃𝐄 𝐈𝐍 𝐒𝐏𝐀𝐈𝐍 Recasens gebrandmarkt europäische 100% Lösung gefärbte Acrylleinwände zeichnen sich durch außergewöhnlichen UV-Schutz aus und ihr hoch atmungsaktives Gewebe setzt eingeschlossene Wärme für einen kühleren, angenehmeren Farbton frei, ein Vorteil gegenüber Polyester- oder Vinylmaterialien geringerer Qualität.
- DURABLE DESIGN Gebaut mit einem Durable 40x40mm Stahl Rahmen und eine 70mm Durchmesser Aluminium Roller Rohr für eine Stärker und Sicherer Struktur. Die Edelstahl-Hardware hat eine ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit und Festigkeit.
- GARANTIE 5-jahr, Herstellung Garantie durch Advaning Markisen und Lebensdauer Tech Unterstützung durch UNS basierend E-mail, Web-Chat, oder Telefon durch Advaning der Professional Service Team.
Einziehbare Markisen sind auch ziemlich teuer, aber sie eignen sich hervorragend zur Abwehr von Regen und können Ihre Terrasse im Sommer schattig halten.
Heutzutage sind viele motorisierte Markisen so konstruiert, dass Sie sie selbst installieren können. Sie sollten jedoch auf jeden Fall einen Designer oder einen lokalen Installateur konsultieren, wenn Sie Fragen zum Prozess haben.
Top-Tipps zum Grillen im Regen
Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, leckeres Essen zuzubereiten, während es während des eigentlichen Grillvorgangs regnet.
Versuchen Sie, die Auswirkungen des Windes zu minimieren
Wind ist ein gigantisches Problem beim Grillen und leider werden Regenstürme oft von Wind begleitet.
Sie müssen etwas einrichten, um den Wind zu blockieren, wenn viel Wind an Ihrem Grill weht. Dies kann einfach ein Stück Holz oder eine Plane sein, aber Sie müssen sicherstellen, dass Ihr Grill nicht vom Wind geraucht wird. Stellen Sie sicher, dass es sicher genug ist, dass es nicht auf den Grill bläst.
Wie alle von euch erfahrenen Grillern wissen, macht Wind die Dinge erheblich schwieriger. Uneinheitliche Temperaturen und ungleichmäßige Wärmeverteilung resultieren aus zu viel Wind, den wir natürlich vermeiden möchten. Das Blockieren des Windes von Ihrem Grill hilft enorm beim Grillen im Regen.
Überwache deine Temperatur genau
In ähnlicher Weise gibt es ein paar Dinge, die du tun kannst, um dich auf Regen und Wind vorzubereiten.
Wenn Sie auf einem Gasgrill grillen, achten Sie auf Ihre Brenner, da diese bei starken Böen ausblasen können. Wenn sie ausblasen, schalten Sie Ihr Gas aus und öffnen Sie den Deckel für eine Minute, um sicherzustellen, dass Gas entweicht, wenn Sie versuchen, Ihren Grill wieder anzuzünden. Überprüfen Sie häufig, um sicherzustellen, dass nicht viel Zeit vergeht, wenn alle Ihre Brenner nicht richtig brennen.
Holzkohle nimmt Feuchtigkeit auf, daher sollten Sie alles in Ihrer Macht Stehende tun, um Ihre Kohlen schnell anzuzünden, bevor es zu stark regnet. Sonst wird es ein harter Kampf! Sie müssen wahrscheinlich auch planen, mehr Kohlen zu verwenden, als Sie normalerweise würden, um eine konstante Temperatur im Regen aufrechtzuerhalten.
Überprüfen Sie Ihre Lüftungsschlitze
Überprüfen Sie die Lüftungsschlitze Ihres Grills, um sicherzustellen, dass kein Regen direkt durch sie eindringt. Wenn Regen durch eine Entlüftung fällt, könnte es mit Ihrem Essen oder Ihrer Flamme durcheinander kommen.
Wenn dies der Fall ist, können Sie einfach die einzelne Problementlüftung schließen oder Ihren Grill in einen anderen Winkel drehen.
Verwenden Sie ein Fernthermometer
Ein Ferngrillthermometer ist ein großartiges Zubehör zum Grillen im Regen. Mit ihnen können Sie die Garraumtemperatur Ihres Grills sowie die Innentemperatur Ihrer Lebensmittel überwachen, während Sie trocken bleiben.
Wenn Sie bei hoher Hitze anbraten, empfehlen wir dennoch, Ihr Essen häufig persönlich zu überprüfen. Aber für längere Köche bei niedrigen oder mittleren Temperaturen, verwenden Sie auf jeden Fall ein Ferngrillthermometer, um Ihnen das Leben zu erleichtern.
Kochen Sie Ihr Essen vor (Reverse Sear)
Wenn möglich, sollten Sie versuchen, Ihr Essen vorzukochen, um die Zeit, die Sie im Regen grillen, zu minimieren. Die Reverse Sear Methode des Grillens ist eine, die ich benutze, auch wenn es nicht regnet, aber es ist eine perfekte Technik, um im Regen zu verwenden.
Grundsätzlich nimmst du dein Essen (am besten mit Burgern und Steaks) und kochst es in einem Ofen, bis es knapp unter deiner gewünschten Innentemperatur liegt. Ich nehme Steaks bei 120 Grad Fahrenheit aus dem Ofen und Burger bei 128 Grad Fahrenheit.
Von dort bringen Sie das vorgekochte Essen zu Ihrem Grill, der auf hohe Temperaturen vorgeheizt wird. Legen Sie das Essen auf den Grill und braten Sie es an, um die schönen Grillspuren und die knusprige Kruste zu erzielen, die wir alle lieben.
Einfach so haben Sie köstlich gekochtes Fleisch mit einem traditionellen Anbraten, wo Sie minimale Zeit draußen gegen den Regen kämpften.
Für Gemüse in Folie einwickeln und auf dem Grill niedrig und langsam kochen. Dies ist auch keine schlechte Methode, auch wenn es nicht regnet, da die Folie die Wärme sehr gut speichert und zu unglaublich geschmackvollen Ergebnissen führt.
Gibt es Vorteile beim Grillen im Regen?
Wie sich herausstellt, gibt es tatsächlich ein paar Vorteile, die vom Grillen im Regen kommen können!
Ich kämpfe ständig gegen die Versuchung, den Deckel aufzuheben und auf mein Essen zu schauen, um es zu überprüfen. In Wirklichkeit lassen Sie jedes Mal, wenn Sie den Deckel Ihres Grills öffnen, wertvolle Wärme und Rauch entweichen. Im Regen bist du irgendwie gezwungen, den Deckel geschlossen zu lassen, was ein Segen in der Verkleidung ist. Ihr Grill speichert mehr Wärme (wenn es nicht zu windig ist) und mehr Rauch, was wiederum Ihrem Essen einen köstlicheren Geschmack verleiht.
Die Luftfeuchtigkeit an einem regnerischen Tag ist auch für Ihre Lebensmittel von Vorteil, da Ihre Lebensmittel mit größerer Wahrscheinlichkeit Feuchtigkeit speichern. Feuchtigkeit in Ihrem Essen führt zu mehr Saftigkeit und einer köstlichen Konsistenz für Ihr Grillgut.
So verrückt es auch klingen mag, das Essen, das Sie grillen, könnte im Regen tatsächlich besser werden!
Tun Sie Folgendes nicht
Absolut unter keinen Umständen sollten Sie jemals in Ihrer Garage grillen, um den Regen zu vermeiden. Tu es nicht. Es ist unglaublich gefährlich. Kohlenmonoxid kann Sie nicht nur töten, sondern Sie werden zweifellos irreversible Rauchschäden an Ihren Wänden verursachen und Ihr Eigentum sofort abwerten.
Selbst die Verwendung eines elektrischen Rauchers in der Garage ist eine schlechte Idee. Tu es nicht.
Lassen Sie keinen Regen auf Ihr Essen, Ihre Flamme oder Ihre Kohlen strömen. Sie möchten nicht, dass Chemikalien, die im Regen enthalten sind, Ihr Essen kontaminieren, aber Sie möchten auch nicht, dass Regen Asche und andere Partikel von Ihrem Grill über Ihr Essen spritzt. Wenn Sie nicht verhindern können, dass Regen direkt auf Ihr Essen trifft, sollten Sie eine Lösung dafür finden, bevor Sie im Regen grillen.
Grillen im Regen – Einpacken
Lassen Sie sich nicht von ein wenig Regen abschrecken. Grillen im Regen ist nicht so schlimm – und in einigen Fällen können Sie sogar bessere als normale Ergebnisse mit Ihrem Essen sehen!
Alles, was Sie tun müssen, ist sich richtig vorzubereiten und sicherzustellen, dass Ihre Grilleinrichtung für ein wenig Regen gerüstet ist. Von dort aus geht es im Grunde nur darum, die Dinge während Ihres Kochens organisiert und effizient zu halten. Minimieren Sie die Zeit, in der Ihr Essen und Ihr Grill dem Regen ausgesetzt sind.
Mit dieser Anleitung sollten Sie bereit sein, im Regen zu grillen!