Das Bath Breakfast Project ist eine Reihe randomisierter kontrollierter Studien, in denen die Auswirkungen des verlängerten morgendlichen Fastens auf den Energiehaushalt und die Gesundheit untersucht werden. Diese Studien waren kategorisch nicht darauf ausgelegt zu beantworten, ob das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist oder nicht. Diese Überprüfung wird jedoch über die Bedeutung dieser Frage philosophieren und darüber, welche Fragen wir stellen sollten, um die Auswirkungen des Frühstücks besser zu verstehen, bevor wir zusammenfassen, wie einzelne Komponenten der Energiebilanz und der Gesundheit auf das Frühstück reagieren. Aktuelle Erkenntnisse unterstützen keine klare Wirkung des regelmäßigen Verzehrs oder Auslassens des Frühstücks auf Körpermasse / -zusammensetzung, Stoffwechselrate oder ernährungsbedingte Thermogenese. Die Ergebnisse in Bezug auf die Energieaufnahme sind variabel, obwohl das Gleichgewicht der Beweise ein gewisses Maß an kompensatorischer Fütterung später am Tag anzeigt, so dass die Gesamtenergieaufnahme entweder unberührt oder etwas niedriger ist, wenn das Frühstück aus der Diät weggelassen wird. Selbst wenn die Nettoenergieaufnahme reduziert wird, kann ein verlängertes Fasten am Morgen aufgrund kompensatorischer Anpassungen der Thermogenese der körperlichen Aktivität nicht zu einem erwarteten Gewichtsverlust führen. Insbesondere berichten wir, dass sowohl schlanke als auch fettleibige Erwachsene am Morgen weniger Energie aufwendeten, wenn sie im nüchternen Zustand blieben, als wenn sie ein vorgeschriebenes Frühstück zu sich nahmen. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um zu untersuchen, ob bestimmte Gesundheitsmarker auf frühstücksinduzierte Reaktionen einzelner Komponenten der Energiebilanz ansprechen können, unabhängig von ihrem Nettoeffekt auf die Energiebilanz und damit die Körpermasse.