No-Bake Date Energy Balls

Gesund noch nie so gut geschmeckt mit diesen No-Bake Date Energy Balls. Natürlich nussig und süß mit einem leichten Knirschen, Diese Dattelkugeln schmecken wie ein Leckerbissen und sind gleichzeitig gut für Sie.

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Egal, ob Sie nach gesunden Snacks suchen, mit denen Sie nach einem harten Training auftanken können, nach sättigenden, aber nahrhaften Snack-Ideen für den Nachmittag suchen, Ihre Kinder mit vorteilhafteren Snacks versorgen möchten, diese No Bake Date Energy Balls sind vegan und glutenfrei, benötigen nur eine Schüssel und eine Küchenmaschine und werden von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt!

Ich war in letzter Zeit auf einer Rolle. Ich hatte so viel Glück, gesunde Leckereien zu finden, die überraschend gesund sind, wie lecker und befriedigend sie sind. Diese No-Bake-Date-Energiebälle sind ein weiteres solches Beispiel. Voll von Nussbutter, Flachsmehl, Chiasamen, Datteln und anderen nahrhaften Zutaten liefern sie saubere Energie und bieten gleichzeitig Geschmack, der mich immer wieder zurückbringt.

Der erste Mock-Treat, der mich süchtig machte, war Joy Food Sunshine’s No-Bake Haferflocken Bars. Ein Blick auf diese Schönheiten und ich wusste, dass es Liebe sein würde. Und es war: innerhalb von 24 Stunden nach der Herstellung rief ich Freunde an und fragte, ob sie bitte etwas probieren möchten, bevor ich sie alle esse.

Als nächstes waren es die Kichererbsenblondinen von Ambitious Kitchen – voller süchtig machender Textur, aber irgendwie ohne verarbeiteten Zucker. Und wirklich – Kichererbsen? Umwerfend. Wie inspirierend, an all die Möglichkeiten zu denken, wie wir Zutaten, die wir bereits zur Hand haben, für gesündere süße Leckereien wiederverwenden können.

Und zuletzt waren es Kale Junkie’s lebensverändernde Tahini Chocolate Chip Cookies. Ich weiß, dass ich darüber schon einmal geschrieben habe… und ich denke, das ist ein Beweis dafür, wie lebensverändernd sie sind. Die Textur, die sie ohne Mehl haben, sollte im Guiness-Buch der Weltrekorde festgehalten werden. Und etwas, worüber ich seitdem nachdenke.

Mit dieser Inspiration auf meinem Teller habe ich mich darauf konzentriert, mit meinen eigenen Rezepten mehr über den Tellerrand hinaus zu denken. Kann ich mit Tahini etwas Überraschenderes machen? Kann ich mehr Omega-3-Fettsäuren in Snacks integrieren? Gesunde Leckereien entwickeln, die ich an hungrigen Trainingstagen essen kann, die auch meinen Körper auffüllen?

Diese Energiekugeln schreien ja! Mit jeder Nuss- oder Samenbutter, die Sie zur Hand haben – Erdnuss-, Mandel-, Sonnenblumenkernbutter oder Tahini, Datteln, Flachsmehl, Chiasamen, Haferflocken und ein paar Gewürzen – sind sie voll von gesunden und ganzen Zutaten, aber natürlich süß in einer Weise, die die Energiekugeln von der Snack-Kategorie in die Snack-Kategorie bewegt.

Experimentiere mit der Nussbutter, die dir am besten gefällt: Ich liebe die Tahini Energy Balls, aber Chris liebt die Peanut Butter Energy Balls. In jedem Fall hoffe ich, dass sie Sie dazu inspirieren, über Naschen – und Behandeln – auf eine neue, inspirierende und anregende Weise nachzudenken.

Diese Datumsenergiekugeln sind…

• Schnell und einfach zuzubereiten
• Herzhaft & Bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren
• Perfekt als Snack für unterwegs nach dem Training
• Ein anregender Snack für die Arbeit
• Vielseitig einsetzbar und kann mit jeder Nussbutter hergestellt werden, die Sie zur Hand haben
• Glutenfrei
• Leicht gemacht vegan

Und am wichtigsten… sie sind köstlich und sättigend, ohne überwältigend zu sein!

Tatsächlich lag ich heute Nachmittag um 3 Uhr zurück. Hungrig und müde schnappte ich mir zwei dieser Jungs und innerhalb von 20 Minuten, nachdem ich sie gegessen hatte, waren mein Fokus und meine Energie zurückgekehrt. Es fühlt sich gut an zu wissen, dass ich mit gesunden und gut für mich Snacks bewaffnet bin!

Welche Zutaten werden für diese Dattelkugeln benötigt?

Medjool-Datteln – die größeren, weicheren Datteln eignen sich am besten für dieses Rezept. Sie sind süß, jammy, und mischen sich gut für diese Date-Bälle.

Tahini – Die Cremigkeit der Tahini hilft, die Dattelkugeln zusammenzubinden, und der herzhafte Geschmack hilft, den Geschmack der Kugeln auszugleichen, damit sie nicht krank süß werden.

Banane – Da diese Frucht weich ist, vermischt sie sich sehr glatt und hilft, die Kugeln zusammenzubinden.

Gemahlener Zimt – Dieses Gewürz verleiht den Kugeln eine süße Note, ohne zusätzlichen Zucker hinzuzufügen.

Mandelmehl – Dieses gemahlene Nussmehl verleiht dem Rezept Nuss und Geschmackstiefe. Achten Sie darauf, Mandelmehl, nicht Mandelmehl, für beste Ergebnisse zu greifen.

Leinsamenmehl – Dieser gemahlene Samen versorgt die Dattelkugeln mit Ballaststoffen und gesunden Fettsäuren und hilft auch, sie miteinander zu verbinden.

Altmodischer Hafer – Dieser Inhaltsstoff verleiht den Dattelkugeln aufgrund der Art der Ballaststoffe im Hafer eine Herzlichkeit und Zufriedenheit. Sie fügen auch einen schönen nussigen Geschmack hinzu.

Chiasamen – Diese Samen geben den Dattelkugeln einen schönen Crunch, etwas mehr Ballaststoffe und die Vielzahl der Nährstoffvorteile, die Chiasamen bieten.

Schokoladenstückchen – Verleihen Sie Ihren Dattelkugeln mit etwas Schokolade einen kleinen Genuss! Nur eine konservative Menge der Chips hält das Rezept auch gesund.

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Zutatenersatz, den Sie in diesem Rezept vornehmen können:

Die meisten Zutaten in diesem Rezept sind leider schwer zu ersetzen, also versuchen Sie, so nah wie möglich an der ursprünglichen Zutatenliste zu bleiben, um das beste Ergebnis zu erzielen. Es gibt jedoch die beiden Zutaten, die Sie ersetzen können.

Nussbutter für Tahini: Sie können die Tahini leicht durch Erdnussbutter oder Mandelbutter ersetzen. Bringen Sie Ihre Nussbutter vor der Verwendung auf Raumtemperatur, wenn Sie sie ersetzen.

Schneller Hafer für altmodischen Hafer: Sie können den schnellkochenden Hafer anstelle des altmodischen Hafers ersetzen. Wenn Ihre Mischung jedoch nicht dick genug ist, fügen Sie jeweils 1-2 Esslöffel hinzu, bis der Teig die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Beliebte Fragen zur Herstellung von Date Energy Balls:

Sind Energy Balls gut für Sie?

Diese Dattel- und Haferflocken-Energiekugeln sind gut für Sie, da sie voller gesunder Fette aus Nuss- oder Samenbutter, Ballaststoffen, Proteinen und ohne verarbeiteten Zucker sind. Da sie mit Datteln und Bananen in ihnen gemacht werden, haben sie technisch auch Früchte in ihnen!

Wenn Sie sich glutenfrei oder vegan ernähren, passen diese Energy Bites auch in beide Lebensstile!

Können Sie rohen Hafer in Energiebällen essen?

Ja! Es ist sicher, rohen Hafer in irgendeiner Form zu essen. Hier werden die Haferflocken in die Energiekugeln gemischt, so dass sie sich gut in den Rest des Teigs mischen, so dass es nicht viele große Haferflocken zum Kauen gibt.

Wie lange halten Protein- oder Energiebälle im Kühlschrank?

Protein- oder Energiebälle sollten bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie einfach sicher, dass sie sich in einem luftdichten Behälter befinden, da sie sonst austrocknen und nicht die vollen zwei Wochen halten.

Kann ich Proteinbällchen einfrieren?

Normalerweise friere ich meine Protein- oder Energiebälle nicht ein, da sie hier nicht so lange halten, aber Sie können es tun. Versiegeln Sie sie einfach in einem luftdichten, gefriersicheren Ziploc-Beutel und tauen Sie sie dann etwa eine Stunde lang bei Raumtemperatur auf.

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Wie verwenden Sie medjool Termine?

Ziemlich einfach! Schneiden Sie einfach das Datum von oben nach unten, öffnen Sie sie und entfernen Sie den Samen aus der Mitte. Sie können auch das Ende mit dem „Nabel“ nach unten drücken und es öffnen (wie eine Orange), um den Samen herauszuholen.

Medjool-Datteln eignen sich hervorragend in Smoothies, als natürlicher Süßstoff in einem Energieriegel oder Biss, auf Salaten, mit Speck umwickelt und gegrillt, und sie sind auch alleine erstaunlich!

Sind medjool Datteln vegan?

Ja! Sie sind eine Frucht, also sind sie vegan. Wenn Sie Datteln verwenden, die gehackt und in Zucker geworfen werden, sind sie jedoch wahrscheinlich nicht vegan, es sei denn, dieser Zucker ist vegan.

Welche Datteln eignen sich am besten für Dattelkugeln?

Medjool-Daten sind die beste Art von Daten für Dattelkugeln. Medjool-Daten sind die größeren, weichere Daten. Je frischer die Datteln, desto besser, auch, da sie weicher sind und sich leichter in diesen Energiekugeln vermischen.

Wie lagert man Dattelkugeln?

Bewahren Sie Ihre Energiebälle bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Wenn Sie möchten, dass sie noch länger halten, können Sie sie bis zu 2 Monate in einem gefriersicheren Behälter einfrieren. Wenn Sie Ihre gefrorenen Dattelbällchen genießen möchten, tauen Sie sie einfach einige Stunden im Kühlschrank auf, bevor Sie sie genießen.

Wie man diese Date Energy Bites macht – ein kurzer Überblick:

1. Kombinieren Sie die Nuss- oder Samenbutter, Banane, Datteln, Mandelmehl, Salz, Zimt und Leinmehl in einer Küchenmaschine oder einem Mixer und mischen Sie, bis keine Bananenstücke oder Datteln mehr übrig sind.
2. Chiasamen und Haferflocken einrühren, bis die Haferflocken gut in den Teig eingearbeitet sind und keine großen Flocken mehr übrig sind.
3. Den Teig aus der Küchenmaschine in eine Schüssel geben. Die Schokoladenstückchen mit einem Gummischaber unterheben, bis sie ziemlich gleichmäßig verteilt sind.
4. Decken Sie die Rührschüssel ab und kühlen Sie sie 30 bis 45 Minuten lang oder bis sich der Teig festigt.
5. Besprühen Sie Ihre Hände entweder mit Kochspray oder verteilen Sie sie mit Kokosöl und rollen Sie dann die 1 ½ Esslöffel Teig zu Energiekugeln.
6. Die Kugeln sofort servieren oder in einen luftdichten Behälter im Kühlschrank stellen und bis zu 2 Wochen aufbewahren.

Welche Werkzeuge benötigen Sie, um diese Dattel-Energiebälle herzustellen?

• Küchenmaschine
• Silikon Spachtel
• Glas Mischen Schüssel
• Cookie Scooper

Andere gesunde und anregende Snackrezepte:

• Erdnussbutter & Jelly Larabars – bringen Sie es zurück in die Kindheit mit Zutaten, die Sie als Erwachsener gut genießen können! Datteln, Erdnüsse und Rosinen ergeben zusammen einen schnellen und gesunden Energieriegel, den Sie zu jeder Tageszeit genießen können.
• Mae’s Mean Green Smoothie – Genießen Sie einen grünen Smoothie mit hellen und leichten Aromen von Ananas, Kokosnuss und Kombucha! Dies ist ein Smoothie oder eine Smoothie-Schüssel, die Geschmack und Ernährung liefert.
• Cranberry & White Chocolate Chip Larabars – Aromen von weißer Schokolade und Cranberry können jetzt in einem gesünderen Format genossen werden! Mit nur Datteln, Erdnüssen, getrockneten Preiselbeeren und weißer Schokolade sind dies Energieriegel auf Vollwertbasis, die besser für Sie sind.
• Vegane Chia Pudding Parfaits – Chia Pudding ist zurück, aber diesmal mit noch mehr Geschmack! Wärmende Gewürze, helle goldene Rosinen und knusprige Müsli-Cluster ergeben einen gesunden und herzerwärmenden Snack!
• Vanilla Spiced Coconut Granola – knuspriges und gruppiertes Müsli, das sich perfekt auf Joghurt zum Frühstück oder als Nachmittagssnack eignet!
• Protein-Frühstückskekse – Sie werden nie erraten, dass diese Kekse keinen verarbeiteten Zucker enthalten (außer den Schokoladenstückchen!) oder Butter! Sie sind nussig, gerade süß genug zum Frühstück und voller befriedigender Nüsse, Rosinen und Schokolade.

Auf der Suche nach anderen gesunden Snack-Ideen? Schauen Sie sich meine 10 BESTEN Thrive Market Snacks an!

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