Dieser Beitrag wurde von Wish-Bone® gesponsert. Alle Gedanken und Meinungen sind meine eigenen.
Lernen Sie Ihr neues italienisches Nudelsalat-Lieblingsrezept kennen. Ernsthaft, dies ist das Rezept, das meine Familie mich für alle unsere Versammlungen machen lässt. Diese Beilage ist mit buntem Gemüse und dreifarbigen Nudeln beladen und lässt sich leicht zubereiten. Meine Kinder können auch nicht aufhören, es zu essen. Der beste Teil ist, wie einfach es ist, mit ein paar grundlegenden Tipps zu machen. Und unsere nicht so geheime Zutat. 🙂
- Pikanter italienischer Nudelsalat
- Zutaten für unseren italienischen Nudelsalat:
- Wie man italienischen Nudelsalat macht:
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- Speck-Tomaten-Avocado-Nudelsalat
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- Weitere Tipps + Ideen:
- Pikanter italienischer Nudelsalat
- Zutaten 1x2x3x
- Anleitung
- Anmerkungen
- Nutrition
Pikanter italienischer Nudelsalat
Es gibt so viele Gründe, warum dies eines meiner persönlichen Lieblingsrezepte aller Zeiten ist. Ja, aller Zeiten. Erstens ist es eine Beilage, die zu fast jeder Mahlzeit passt. Und es ist ideal für Cookouts, Potlucks und Partys.
Ich liebe auch die Tatsache, dass Sie das Gemüse nach Jahreszeit oder Vorlieben mischen und anpassen können. Meine Lieblingskombination ist knuspriger Blumenkohl, frische Gurke, geschnittene grüne Oliven, süße Paprika, und würzige Tomaten.
Aber was wirklich die Show stiehlt, ist das würzige italienische Dressing. Ich verwende
Wish-Bone® House Italian Dressing in diesem Nudelsalat Rezept. Das Gleichgewicht von Aromen und Gewürzen im Dressing dringt in die Nudeln ein und umhüllt das Gemüse. Jeder Bissen ist lecker. Wish-Bone fügt echten Geschmack mit echten Zutaten wie Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch, Kräutern und Parmesan hinzu.
Außerdem gibt es keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe und keinen Maissirup mit hohem Fructosegehalt.
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Zutaten für unseren italienischen Nudelsalat:
- Dreifarbige Spiralnudeln
- Wish-Bone House Italienisches Dressing
- Blumenkohl
- Grün + orange Paprika
- Tomaten
- Gurke
- Karotte
- Lila Zwiebel
- Grüne Oliven
- Feta-Käse
- Knoblauch
- Honig
- Getrocknete italienische Kräuter
Sie können jede Art von Pasta auswählen, die Sie möchten, aber ich liebe es, die dreifarbigen Varieites zu verwenden. Sie verleihen dem Rezept mehr Farbe und Geschmack.
Für die Tomaten empfehle ich eine kleine Kirsch- oder Traubentomate. (Aber das Rezept ist großartig mit jedem Typ.) Sie können die grünen Oliven auch gegen schwarze Oliven austauschen, wenn Sie dies vorziehen.
Wie man italienischen Nudelsalat macht:
- Kochen Sie zuerst die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung für al dente. Wenn das Paket nicht al dente angibt, kochen Sie 1 Minute weniger als die empfohlene Zeit.
- Als nächstes die Nudeln in ein Sieb abtropfen lassen und sofort mit KALTEM Wasser abspülen, um den Garvorgang zu stoppen. Fügen Sie eine Tasse Eiswürfel hinzu und werfen Sie den Nudelsalat. Beiseite.
- In einer großen Schüssel eine halbe Flasche Wish-Bone House Italian Dressing (15 oz Flasche), Honig, Knoblauch und italienische Kräuter verrühren.
- Fügen Sie dann das gesamte vorbereitete Gemüse gemäß dem Rezept am Ende dieses Beitrags hinzu. Umrühren, um gut zu kombinieren.
- Nehmen Sie ungeschmolzene Eiswürfel aus den Nudeln. Als nächstes die Nudeln in die Schüssel geben und umrühren und werfen, um die Nudeln, das Dressing und das Gemüse zu kombinieren.
- Abdecken und in den Kühlschrank stellen. Dreißig Minuten vor dem Servieren den Feta-Käse und das restliche italienische Dressing einrühren.
TIPP: Wenn Sie die Nudeln abspülen und Eiswürfel hinzufügen, während sie ablaufen, wird der Garvorgang gestoppt. Sie möchten, dass die Nudeln leicht fest sind, damit sie die Aromen des italienischen Dressings aufnehmen.
Ich mag es, ein bisschen Honig, Knoblauch und Kräuter zum Dressing hinzuzufügen, um die italienischen Aromen wirklich zum Platzen zu bringen, weil das Rezept so viel Gemüse enthält. Sie werden die Süße des Honigs nicht schmecken. Es hilft nur dem Dressing, sich an die Nudeln zu klammern.
Q&EIN: „Warum fügen Sie die Hälfte des Dressings am Anfang und die andere Hälfte am Ende hinzu, anstatt alles auf einmal?“
Wenn Sie zu Beginn die Hälfte des Dressings hinzufügen, hat die Pasta die Möglichkeit, das gesamte Dressing aufzunehmen. Sie können es einfach so servieren, wenn Sie möchten. Aber unter uns mag niemand langweiligen Nudelsalat. Fügen Sie die andere Hälfte der Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren hinzu, rühren Sie um und verstärken Sie den pikanten italienischen Geschmack.
Alles, was Sie für dieses Rezept benötigen, finden Sie bei Ihrem örtlichen Kroger. Ich stöbere immer gerne im Bereich Produkte nach der frischesten Auswahl an Gemüse, die wir zu unserem italienischen Nudelsalat hinzufügen können.
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Weitere Tipps + Ideen:
- Verwandeln Sie diesen pikanten italienischen Nudelsalat in ein Hauptgericht, indem Sie Peperoni- und Salamischeiben hinzufügen.
- Denken Sie daran, die Nudeln nicht zu lange zu kochen, da sonst das Endergebnis matschig wird.
- Wenn Sie keine Oliven mögen, aber dennoch einen pikant-sauren Geschmack wünschen, verwenden Sie stattdessen milde Bananenpfefferringe.
- Verwenden Sie kleine, knusprige Gurken, wenn Sie können. Wenn nicht, schöpfen Sie die Samen einer großen Gurke aus. Dies hilft, sie knusprig zu halten.
- Versuchen Sie, das Gemüse in ungefähr die gleiche Größe zu schneiden. Dies macht den Nudelsalat leichter zu essen.
- Kein Fan von Blumenkohl? Keine Sorge. Tauschen Sie es mit frischem Brokkoli aus.
- Dieses Nudelsalat-Rezept eignet sich auch hervorragend für Vollkornnudeln.
- Dieses Rezept dient etwa 12 Personen. Es kann leicht verdoppelt (oder halbiert) werden, je nachdem, wie viele Personen Sie füttern müssen.
- Machen Sie diesen Nudelsalat am Abend zuvor für den besten Geschmack.
Pikanter italienischer Nudelsalat
Zutaten 1x2x3x
- 16 unzen dreifarbige Nudeln
- 15 unzen Wish-Bone® House Italian Dressing geteilt
- 1 Esslöffel Honig
- 2 Knoblauchzehen gepresst
- 1 Teelöffel trockene italienische Kräuter
- 1.5 tassen Blumenkohl gehackt
- 1 Tasse Traubentomaten halbiert
- 1/2 grüne Paprika entkernt, dünn geschnitten, gehackt
- 1/2 orange Paprika entkernt, dünn geschnitten, gehackt
- 1 Karotte geschält, geschreddert
- 1 kleine Gurke gehackt
- 1/2 Tasse grüne Oliven in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse lila Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten, gehackt
- 1/2 Tasse Feta-Käse zerbröckelt
Anleitung
-
Kochen Sie zuerst die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung für al dente. Wenn das Paket nicht al dente angibt, kochen Sie 1 Minute weniger als die empfohlene Zeit.
-
Als nächstes die Nudeln in ein Sieb abtropfen lassen und sofort mit KALTEM Wasser abspülen, um den Garvorgang zu stoppen. Fügen Sie eine Tasse Eiswürfel hinzu und werfen Sie den Nudelsalat. Beiseite.
-
Rühren Sie in einer großen Schüssel eine halbe Flasche Wish-Bone® House Italian Dressing (15 oz Flasche), Honig, Knoblauch und italienische Kräuter zusammen.
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Dann fügen Sie alle vorbereiteten Gemüse gehackt, wie in der Zutatenliste angegeben. Umrühren, um gut zu kombinieren.
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Nehmen Sie ungeschmolzene Eiswürfel aus den Nudeln. Als nächstes die Nudeln in die Schüssel geben und umrühren und werfen, um die Nudeln, das Dressing und das Gemüse zu kombinieren.
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Abdecken und kühlen. Dreißig Minuten vor dem Servieren den Feta-Käse und das restliche italienische Dressing einrühren.