Soja-Allergie: Management und Behandlung

Wie wird Soja-Allergie behandelt?

Wenn Sie eine Sojaallergie haben, ist die strikte Vermeidung von Soja der einzige Weg, um eine Reaktion zu verhindern. Ihr Arzt kann Antihistaminika oder injizierbares Adrenalin zur Behandlung von Reaktionen vorschlagen.

Die Vermeidung von Produkten, die mit Soja hergestellt werden, ist schwierig, da Soja in vielen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten ist. Die Food and Drug Administration (FDA) verlangt von Lebensmittelherstellern, häufige Lebensmittelallergene auf Lebensmitteletiketten im Klartext aufzulisten, um die Identifizierung der Lebensmittelallergene zu erleichtern. Lebensmitteletiketten müssen acht Allergene klar auflisten, die fast 90 Prozent aller Nahrungsmittelallergien ausmachen: Kuhmilch, Soja, Weizen, Ei, Erdnuss, Nüsse, Fisch und Schalentiere. Im Allgemeinen werden Sojalecithin und Sojaöl von Sojaallergikern vertragen.

Wie kann ich am besten mit einer Soja-Allergie leben?

• Immer wissen, was Sie essen und trinken.
• Überprüfen Sie immer die Etikettenzutaten, bevor Sie ein Produkt verwenden, auch wenn das Lebensmittel beim letzten Verzehr sicher war. Hersteller können Rezepte ändern und ein sojahaltiges Lebensmittel kann dem Rezept hinzugefügt werden.
• Bringen Sie Kindern mit Sojaallergie bei, kein Essen von Klassenkameraden oder Freunden anzunehmen.
• Stellen Sie beim Essen detaillierte Fragen zu den Zutaten und zur Zubereitung des Essens.
• Tragen Sie ein medizinisches Warnarmband mit Informationen zu Ihrer Allergie oder tragen Sie eine Warnkarte bei sich.
• Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie Sie sich auf eine Reaktion vorbereiten können. Leichte Reaktionen können mit oralen Antihistaminika behandelt werden. Ihr Arzt kann Ihnen selbst injizierbares Adrenalin verschreiben, das Sie jederzeit mitnehmen können, falls Sie eine schwere Reaktion haben.

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