- Teilen
- Tweet
- Pin
- Yummly
Dies ist ein Rezept für japanischen gebratenen Teppanyaki-Reis mit der Option, Karotten, Erbsen, Zwiebeln hinzuzufügen oder sogar leckeren gebratenen Hühnerreis daraus zu machen.
- Was ist der Unterschied zwischen japanischem und chinesischem gebratenem Reis?
- Was ist der Unterschied zwischen Hibachi und Teppanyaki Grills?
- Wie man gebratenen Teppanyaki-Reis kocht
- Zutaten für Teppanyaki Gebratener Reis
- Optionale Add-Ins
- Für beste Ergebnisse
- Probieren Sie diese anderen großen asiatischen Rezepte!
- Viel Spaß!
- Zutaten
- Optionale Add-Ins
- Anleitung
- Empfohlene Produkte
- Nährwertangaben
- Hast du dieses Rezept gemacht?
Was ist der Unterschied zwischen japanischem und chinesischem gebratenem Reis?
Einer der Hauptunterschiede zwischen japanischen und chinesischen gebratenen Reisgerichten ist die Länge des Reiskorns.
Chinesische Gerichte neigen dazu, Langkornreis zu verwenden, und japanische Gerichte verwenden Kurzkornreis, der tendenziell klebriger ist.
Eines der Dinge, die mir an gekochtem Reis im Allgemeinen aufgefallen sind, ist, wie trocken er am nächsten Tag sein kann.
Wenn ich Reis mit Butter koche, habe ich bemerkt, dass er mehr Feuchtigkeit speichert, besonders zum Aufwärmen.
Was ist der Unterschied zwischen Hibachi und Teppanyaki Grills?
Hibachi und Teppanyaki sind beide Arten von Grills, die in Japan verwendet werden und heute in Restaurants modernisiert wurden.
Hibachi ist ein kleiner, tragbarer Grill, der mit Holzkohle beheizt wird. Dies ähnelt den amerikanischen Holzkohlegrills, die wir sehen.
Teppanyaki hingegen ist eine flache Bratpfanne, die über einer offenen Flamme erhitzt wird.
Wie man gebratenen Teppanyaki-Reis kocht
Einem Teppanyaki-Grill, den die meisten Menschen zu Hause haben, kommt eine moderne elektrische Bratpfanne am nächsten. Es ist perfekt für die Herstellung von Teppanyaki gebratenem Reis.
Das verwenden wir im folgenden Rezept, um der Realität so nahe wie möglich zu kommen
Zutaten für Teppanyaki Gebratener Reis
- Gekochter Kurzkornreis
- Butter
- Sojasauce
- Große Eier
- Knoblauchsalz
Optionale Add-Ins
- Gewürfelte Hähnchenbrust
- Karotten
- Erbsen
- Gelbe Zwiebel
- Grüne Zwiebel
Für beste Ergebnisse
Hatten Sie jemals Reisreste von einem anderen Gericht? Verwenden Sie es!
Verwenden Sie für beste Ergebnisse Eintagsreis.
Eintagsreis verhindert, dass er nach Zugabe von Butter und Sojasauce in diesem Gericht zu matschig wird oder zusammenklebt.
Probieren Sie diese anderen großen asiatischen Rezepte!
- Huhn Rühren Braten
- Allgemeine Tso der Huhn
- Instant Topf Ingwer Pfeffer Steak
- Instant Topf Korean BBQ Rindfleisch Kurze Rippen
- Japanische Steakhouse Ingwer Sauce
- Peking Ei Rollen
Viel Spaß!
Zutaten
- 2 tassen Kurzkornreis, gekocht
- 3 EL Butter
- 2 EL Sojasauce
- 2 Große Eier, Rührei
- 1 TL Knoblauch Salz
Optionale Add-Ins
- 2 Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1/2 Tasse Karotten, gewürfelt
- 1/2 Tasse Erbsen
- 1/4 Tasse Gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 2 grüne Zwiebelstiele, in Scheiben geschnitten zum Belegen
Anleitung
- Heizen Sie die Bratpfanne auf 375 Grad Fahrenheit vor.
- Wenn Sie dem gebratenen Reis Karotten, Erbsen oder Zwiebeln hinzufügen, kochen Sie ihn 3-4 Minuten lang auf einer Bratpfanne mit 1 Teelöffel Pflanzenöl pro halber Tasse Gemüse, bis er weich wird. Beiseite.
- Wenn Sie Hühnchen hinzufügen, würfeln Sie Hühnchen in 1/2 „Würfel, tupfen Sie gewürfeltes Hühnchen mit Papiertuch trocken und würzen Sie es mit Salz & Pfeffer. 1 Esslöffel Pflanzenöl in die heiße Pfanne geben und Hühnchen hinzufügen. Auf jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun kochen lassen. Beiseite.
- Eier rühren und auf leicht gefetteter Bratpfanne kochen. Rühren Sie weiter, bis sie gar sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite.
- Butter auf der Bratpfanne schmelzen und Reis hinzufügen. Rühren, um mit geschmolzener Butter zu mischen. Sojasauce über Reis träufeln und Knoblauchsalz hinzufügen, gut mischen. Fügen Sie Rührei (und Gemüse und / oder Huhn, falls gewünscht) und mischen.
Empfohlene Produkte
Als Amazon Associate verdiene ich eine Provision für die Empfehlung von Produkten, die ich verwende und liebe, ohne zusätzliche Kosten für Sie.
-
Bambus Essstäbchen -
Reisschale, 8er Set, Weiß
Nährwertangaben
Ausbeute 4servierungsgröße 1
Menge pro PortionKalorien 361gesamtfett 15ggesättigtes Fett 7gtransfett 1gungesättigtes Fett 6gCholesterin 158MGNATRIUM 1007mgKohlenhydrate 30gFaser 3GZUCKER 3gProtein 26g
Ernährung ist nicht immer genau.
Hast du dieses Rezept gemacht?
Bitte hinterlasse einen Kommentar im Blog oder teile ein Foto auf Instagram