En donde vivo experimentamos lluvias aleatorias durante todo el año, por lo que no es exactamente fácil evitar la lluvia a la hora de la cena. Nunca he sido de los que dejan que el clima se interponga en mi diversión a la parrilla, ¡y tú tampoco deberías!
Resulta que asar a la parrilla bajo la lluvia es bastante fácil con un poco de planificación y preparación. Así que pensé que sería útil crear una pequeña guía para asar a la parrilla bajo la lluvia.
En esta publicación, compartiré todos mis consejos, trucos y métodos para tener éxito cuando se trata de asar a la parrilla bajo la lluvia. Con suerte, esto te ayudará a prepararte para el éxito incluso cuando el clima no esté cooperando del todo.
- ¿Qué Tan Mala Es La Lluvia?
- Cosas que necesitarás
- Soluciones Rápidas Para Mantener La Lluvia Fuera De Su Parrilla
- Use una Sombrilla De Patio
- Cenador De Parrilla Para Ganar
- Use una lona
- Soluciones a largo Plazo Para Asar a la parrilla Bajo la lluvia
- Cobertura permanente
- Toldo retráctil
- Los mejores consejos para asar a la parrilla Bajo la lluvia
- Intente minimizar el impacto del viento
- Controle de cerca Su temperatura
- Revise los respiraderos
- Use un termómetro remoto
- Precocine sus alimentos (Fiador inverso)
- ¿Hay Ventajas En Asar A La Parrilla Bajo La Lluvia?
- No haga Lo siguiente
- Asar a la parrilla Bajo la lluvia: Envuelva
¿Qué Tan Mala Es La Lluvia?
Probablemente debería comenzar con la advertencia de que el tipo de lluvia importa bastante en términos de lo que tendrá que hacer para prepararse. Vivo cerca de la costa del golfo, donde la lluvia ligera es común, pero también lo son las tormentas y huracanes intensos.
Solo desde una perspectiva de seguridad general, no debería asar a la parrilla en un huracán (duh), pero de vez en cuando podría necesitar hacerlo en algunas lluvias más intensas y/o vientos racheados. Todavía es posible hacerlo de forma segura, solo requiere un poco de planificación.
El punto es que necesita saber cómo se ve el pronóstico con un día más o menos de anticipación para que pueda tener su configuración lista para comenzar. La lluvia ligera o la llovizna solo pueden requerir una sombrilla de patio. La lluvia y el viento más fuertes probablemente requerirán una configuración más resistente.
Cosas que necesitarás
Hay algunas cosas que harán la vida mucho más fácil cuando se trata de asar a la parrilla bajo la lluvia. La idea aquí es mejorar su configuración y entorno para que pueda a) pasar un tiempo mínimo bajo la lluvia real y b) minimizar el impacto de la lluvia en su parrilla.
Independientemente de lo dura que sea su configuración, es una buena idea tener al menos el siguiente equipo:
- Un impermeable. Puede sonar súper obvio, pero quieres un impermeable para mantener tu cuerpo seco y cómodo. Si no llevas puesto algún tipo de capa exterior repelente a la lluvia, la ropa se humedecerá, lo que puede ser extremadamente incómodo.
- Calzado antideslizante. Asegúrese de llevar un par de zapatos con un buen agarre que pueda manejar superficies resbaladizas. Tenga en cuenta que caminará con herramientas para asar a la parrilla y alimentos en la mano durante todo el proceso. Lo último que necesita es resbalar y caer sobre una superficie húmeda mientras intenta equilibrar las cosas en su mano o mientras camina a través de una puerta.
- Use un carrito de parrilla. Personalmente, no los uso cuando el clima es seco, pero creo que son una necesidad para la lluvia. Simplemente hace la vida un poco más fácil y te ayuda a mantenerte organizado.
Soluciones Rápidas Para Mantener La Lluvia Fuera De Su Parrilla
Use una Sombrilla De Patio
- TIPO CLÁSICO & ALTA CALIDAD-7.paraguas recto de patio de 5 pies de diámetro para mayor resistencia, con tela resistente, está especialmente diseñado para mantenerlo fresco y cómodo, se aplica en el patio, la playa, la plaza y otros lugares .7,5 Pies el diámetro sombrea su área con 3-4 sillas y mesa, ideal para ubicaciones residenciales y comerciales.
- POSTE DE ALUMINIO LIGERO: Los postes de aluminio livianos se desenroscan en el centro para un almacenamiento fácil y compacto, en prevención de óxido y más livianos que el paraguas de poste central de acero, fácil de operar.
- HERMOSO COLOR & 100% POLIÉSTER: Hecho de tela filtrante transpirable y ligera con ventilación, de larga duración, resistente a la decoloración, fácil de limpiar.
- INCLINACIÓN DE BOTÓN PULSADOR PARA MÁS ÁNGULOS: Inclinación con botón pulsador para más ángulos de sombreado, manivela para una fácil apertura y cierre, ventilación de aire en la parte superior, frío y puede soportar ráfagas repentinas.
- Por favor, busque (ASIN:B06XT1TFJN) una base compatible( Base no incluida, se vende por separado ).
Probablemente la solución más fácil y mejor para la lluvia ligera es conseguir una sombrilla de patio. ¡Son bastante asequibles y también son una gran adición a cualquier patio trasero o patio en general!
Un par de cosas a tener en cuenta. Deberá asegurarse de obtener una base pesada o de anclar el paraguas con pesas si está lidiando con viento. Además, asegúrese de que su paraguas esté alineado de tal manera que bloquee la lluvia de su parrilla, pero no se vea afectado directamente por el humo. ¡No querrás que el humo constante dañe tu paraguas!
Cenador De Parrilla Para Ganar
- Techo con Doble Ventilación: El dosel superior suave ventilado de dos niveles proporciona seguridad contra los dañinos rayos UV, mientras que el diseño único permite que el viento y el humo de la parrilla pasen rápidamente, proporcionando una estabilidad inigualable en condiciones de viento y un área más fría debajo en un caluroso día de verano.
- Duradero: El marco de acero duradero con acabado recubierto de polvo es resistente a la oxidación.
- Grandes accesorios: Los estantes en ambos lados proporcionan espacio para colocar cuchillerías o accesorios para asar a la parrilla, la luz LED adicional es una gran ayuda en la oscuridad.
- Tamaño perfecto: la huella de 8×5 da suficiente espacio para acomodar la mayoría de las parrillas.
- Usos: El cenador de parrilla es ideal para barbacoa al aire libre, parrilla, cocina al aire libre, etc.
El siguiente paso de un paraguas es usar un cenador de parrilla. Debo señalar que la mayoría de los cenadores de parrilla no son técnicamente impermeables, PERO la mayoría soportan muy bien la lluvia ligera/media. Sin embargo, no se debe confiar en ellos para su uso en lluvias intensas.
Lo que hace que un cenador de parrilla sea tan genial es que están diseñados con características diseñadas específicamente para asar a la parrilla. En particular, hay sistemas de ventilación integrados en el techo que ayudan a escapar el humo al tiempo que protegen de la lluvia ligera y los rayos UV. Muchos de ellos también están equipados con estantes y ganchos para guardar accesorios.
Use una lona
La lona requiere un poco de esfuerzo y saber cómo, pero cuando se configura correctamente, funcionan muy bien para repeler la lluvia.
Es muy importante que use una lona ignífuga en su configuración. Cualquier cosa que no sea repelente a las llamas podría derretirse o destruirse por el humo y el calor que sale de la parrilla.
También debe colgar la lona un mínimo de 6 pies por encima de la parrilla para que no esté demasiado cerca del calor.
Soluciones a largo Plazo Para Asar a la parrilla Bajo la lluvia
Cobertura permanente
Puede sonar obvio, pero la cobertura permanente para su espacio de cocina al aire libre es una buena idea por muchas razones. ¡Tampoco es solo útil para asar a la parrilla bajo la lluvia! Durante los soleados meses de verano, la cobertura permanente ayudará a mantener alejados a los rayos dañinos y también a mantener la temperatura más cómoda.
Ahora, esta es, con mucho, la solución más cara para asar a la parrilla bajo la lluvia. Eso es en parte porque es probable que necesites la ayuda de un diseñador y un contratista para hacer el trabajo. Pero si es dueño de su propiedad, también podría ser un buen valor agregado con el que recuperar su dinero a largo plazo.
Toldo retráctil
- COLOR Y TAMAÑO Tamaño: 12′ x 10′. Color: Caqui. Marco blanco. Los toldos de Advaning están 100% Premontados y listos para su Instalación.
- SISTEMA DE PASO FÁCIL El Sistema de 3 Bucles Incluye Dos Bucles de Paso Fácil y Un Bucle de Manivela. Usando los Dos Bucles de Paso Fácil, el Tono del Toldo se puede Ajustar para Bloquear el Sol en Diferentes Momentos del día. Con el Bucle de Manivela, el Toldo se puede Abrir y Cerrar Manualmente.
- 𝐏𝐑𝐄𝐌𝐈𝐔𝐌 𝐅𝐀𝐁𝐑𝐈𝐂 – 𝐌𝐀𝐃𝐄 𝐈𝐍 𝐒𝐏𝐀𝐈𝐍 Los Lienzos Acrílicos Teñidos en Solución 100% Europeos de la Marca Recasens Cuentan con una Protección UV Excepcional y su Tejido Altamente Transpirable Libera el Calor Atrapado para un Tono Más Fresco y Cómodo, una Ventaja sobre los Materiales de Poliéster o Vinilo de Menor Calidad.
- DISEÑO DURADERO Construido con un marco de acero Duradero de 40×40 mm y un Tubo de Rodillo de Aluminio de 70 mm de diámetro para una Estructura más Fuerte y Segura. El hardware de Acero inoxidable tiene una excelente Resistencia a la Corrosión y Resistencia.
- GARANTÍA 5 Años, Garantía de fabricación mediante Toldos Advaning y Soporte Técnico de por vida por correo electrónico, Chat Web o Teléfono con sede en EE.
Los toldos retráctiles también son bastante caros, pero funcionan muy bien para repeler la lluvia y también pueden mantener su patio con sombra en el verano.
Hoy en día, muchos toldos motorizados están diseñados para que pueda instalarlos usted mismo. Sin embargo, definitivamente debe consultar a un diseñador o instalador local si tiene alguna pregunta sobre el proceso.
Los mejores consejos para asar a la parrilla Bajo la lluvia
Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a preparar alimentos deliciosos mientras llueve durante el proceso de asado real.
Intente minimizar el impacto del viento
El viento es un dolor gigantesco para asar a la parrilla y, desafortunadamente, las tormentas de lluvia a menudo van acompañadas de viento.
Tendrá que configurar algo para bloquear el viento si tiene mucho de él soplando en su parrilla. Esto podría ser simplemente un pedazo de madera o una lona, pero deberás asegurarte de que el viento no fume tu parrilla. Asegúrate de que esté lo suficientemente seguro para que no sople en la parrilla.
Como todos los parrilleros experimentados saben, el viento hace las cosas considerablemente más difíciles. Temperaturas inconsistentes y distribución desigual del calor son el resultado de demasiado viento, lo que obviamente nos gustaría evitar. Bloquear el viento de su parrilla ayudará enormemente para asar a la parrilla bajo la lluvia.
Controle de cerca Su temperatura
En una nota similar, hay algunas cosas que puede hacer para ayudarlo a tener éxito bajo la lluvia y el viento.
Si está asando en una parrilla de gas, preste atención a sus quemadores, ya que podrían soplar por fuertes ráfagas. Si se apagan, apague el gas y abra la tapa durante un minuto para asegurarse de que se escape el gas para intentar volver a encender la parrilla. Revise con frecuencia para asegurarse de que no pase mucho tiempo sin que todos sus quemadores se quemen correctamente.
El carbón absorbe la humedad, por lo que querrá hacer todo lo posible para encender sus carbones rápidamente antes de que llueva demasiado. De lo contrario, será una batalla cuesta arriba! También es probable que tenga que planificar el uso de más carbones de lo que lo haría normalmente para mantener una temperatura constante bajo la lluvia.
Revise los respiraderos
Revise los respiraderos de su parrilla para asegurarse de que la lluvia no entre directamente a través de ninguno de ellos. Si la lluvia cae a través de un conducto de ventilación, podría afectar su comida o llama.
Si esto está sucediendo, simplemente puede cerrar la ventilación de problemas individual o girar la parrilla a un ángulo diferente.
Use un termómetro remoto
Un termómetro de parrilla remoto es un gran accesorio para usar para asar a la parrilla bajo la lluvia. Le permiten controlar la temperatura de la cámara de cocción de su parrilla, así como la temperatura interna de sus alimentos mientras permanece seco.
Si se está quemando con altas temperaturas, le recomendamos que revise su comida con frecuencia en persona. Pero para cocineros más largos a temperaturas bajas o medias, definitivamente utilice un termómetro de parrilla remoto para hacer su vida más fácil.
Precocine sus alimentos (Fiador inverso)
Siempre que sea posible, debe intentar precocinarlos para minimizar la cantidad de tiempo que pasa asando a la parrilla bajo la lluvia. El método de cocción inversa a la parrilla es uno que uso incluso cuando no llueve, pero es una técnica perfecta para usar bajo la lluvia.
Básicamente, tomas tu comida (mejor con hamburguesas y filetes) y la cocinas en un horno hasta que esté justo por debajo de la temperatura interna deseada. Saco filetes del horno a 120 grados Fahrenheit y hamburguesas a 128 grados Fahrenheit.
A partir de ahí, lleva la comida precocinada a la parrilla, que se calienta previamente a altas temperaturas. Coloque la comida en la parrilla y dore para lograr esas hermosas marcas de parrilla y corteza crujiente que todos amamos.
Al igual que, tiene carnes deliciosamente cocinadas con un fiador tradicional donde pasó un tiempo mínimo al aire libre luchando contra la lluvia.
Para verduras, envuelva en papel de aluminio y cocine a fuego lento en la parrilla. Este tampoco es un mal método para usar incluso cuando no llueve, ya que la lámina retiene el calor muy bien y también produce resultados increíblemente sabrosos.
¿Hay Ventajas En Asar A La Parrilla Bajo La Lluvia?
Resulta que, en realidad, ¡hay un par de beneficios que pueden provenir de asar a la parrilla bajo la lluvia!
Estoy luchando constantemente contra la tentación de levantar la tapa y mirar mi comida para comprobarla. En realidad, cada vez que abres la tapa de la parrilla, dejas escapar el calor y el humo valiosos. Bajo la lluvia estás obligado a dejar la tapa cerrada, lo cual es una bendición disfrazada. Su parrilla retendrá más calor (si no hace demasiado viento) y más humo, lo que a su vez agregará un sabor más delicioso a su comida.
La humedad de un día lluvioso también es beneficiosa para su comida en el sentido de que es más probable que su comida retenga la humedad. La humedad en su comida dará lugar a más jugosidad y una consistencia deliciosa a su comida a la parrilla.
Así que, por más loco que suene, la comida a la parrilla podría resultar mejor bajo la lluvia.
No haga Lo siguiente
Absolutamente bajo ninguna circunstancia debe asar en su garaje para evitar la lluvia. No lo hagas. Es increíblemente peligroso. El monóxido de carbono no solo puede matarte, sino que, sin duda, causarás daños irreversibles por el humo en tus paredes y devaluarás instantáneamente tu propiedad.
Incluso usar un fumador eléctrico en el garaje es una mala idea, por lo que usar una parrilla con llama es una idea terrible. No lo hagas.
No permita que la lluvia se derrame sobre los alimentos, las llamas o las brasas. No querrás que los productos químicos que podrían estar en la lluvia contaminen tus alimentos, pero tampoco querrás que la lluvia salpique cenizas y otras partículas de tu parrilla por toda tu comida. Si no puede evitar que la lluvia golpee directamente su comida, debe encontrar una solución antes de asarla a la parrilla bajo la lluvia.
Asar a la parrilla Bajo la lluvia: Envuelva
No deje que un poco de lluvia lo asuste. Asar a la parrilla bajo la lluvia no es tan malo, ¡y en algunos casos incluso puede ver mejores resultados de lo normal con su comida!
Todo lo que tiene que hacer es prepararse correctamente y asegurarse de que su configuración para asar a la parrilla esté lista para soportar un poco de lluvia. A partir de ahí, básicamente se trata de mantener las cosas organizadas y eficientes durante su cocción. Minimice la cantidad de tiempo que la comida y la parrilla están expuestas a la lluvia.
Con esta guía, ¡debería estar listo para asar a la parrilla bajo la lluvia!