Fuera de los bollos y sándwiches de té, el curso de dulces para el té de la tarde siempre es uno de los favoritos.
Hay algo extra especial en las golosinas delicadas y del tamaño de un bocado.
Y teteras de porcelana, y tazas de té, y amigos, y, por supuesto, ¡té!
Pero hoy en día, todo se trata del Curso de Dulces para el Té de la tarde. Que tradicionalmente sigue los platos salados y de bollos.
El curso de dulces generalmente se coloca en la parte superior de una bandeja de té de tres niveles. Para obtener más ideas sobre el servicio de té, visite nuestro post sobre Cómo Servir un Té de la tarde Fácil.
- Té de la tarde y Té Alto: la diferencia
- Pasteles de té De un Lado al Otro del Estanque
- www.comida de bbcgood.com
- Consejos profesionales para preparar dulces de Té de la tarde con anticipación
- Recetas de curso de dulces
- Pastel de Mermelada de fresa
- crédito de la foto: www.revista de té.com
- Mousse de Chocolate en Tazas de Chocolate
- crédito de la foto: www.victoriamag.com
- Irresistibles Tartas de Natillas
- crédito de la foto: www.bbcgoodfood.com
- Pastel de Galletas de Chocolate
- crédito de la foto: www.revista de té.com
- Tartas de Panna Cotta Earl Grey
- crédito de la foto: www.kitchenhealssoul.com
- Mini Pasteles de Queso de Fresa
- Tartaletas de Albahaca de Arándanos
- crédito de la foto: www.teatimemagazine.com
- Bayas y Crema
- crédito de la foto: www.victoriamag.com
- Pan de Té y Fecha
- crédito de la foto: www.donnahay.com.au
- Cupcakes de Coco y Mora
- crédito de la foto: www.momento de hornear.com
- Pasteles de Zanahoria
- crédito de la foto: www.victoriamag.com
- Receta fácil de Macarrones
- crédito de la foto: www.thespruceeats.com
- Galletas de Chocolate de lujo
- crédito de la foto: www.goodhousekeeping.co.uk
- Galletas con Huella digital de Fresa y Naranja
- crédito de la foto: www.teatimemagazine.com
- Galletas de Limón Glaseadas
- crédito de la foto: www.teatimemagazine.com
- Galletas de Mantequilla Punteadas
- crédito de la foto: www.revista de té.com
- Pastel de Crema Agria de Vainilla y Semillas de Amapola
- crédito de la foto: www.teatimemagazine.com
- Esponja de Sándwich de Fresa y Crema
- crédito de la foto: www.jamieoliver.com
- Servir té
Té de la tarde y Té Alto: la diferencia
Aunque el término a veces se usa indistintamente, si organizas una fiesta de té, es bueno saber la diferencia.
» El té alto no es un té elegante, como muchas personas asumen. Deliciosos bollos, sándwiches de té y pasteles son el sello distintivo de un té de la tarde, que se sirve a media tarde. Un té alto, sin embargo, incluye platos mucho más sustantivos, como platos de carne, pescado y huevos, así como panes y postres, y se ofrece a primera hora de la noche. Piense en ello como una cena ligera servida con té.»
Pasteles de té De un Lado al Otro del Estanque
www.comida de bbcgood.com
Un pastel de té en Gran Bretaña es un bollo dulce ligero a base de levadura que contiene fruta seca, como estos pasteles de té Earl Gray. En los Estados Unidos, los pasteles de té pueden ser galletas o pasteles pequeños. En Suecia, son pan de trigo plano redondo y suave hecho con leche y un poco de azúcar y utilizado para hacer sándwiches de té.
Consejos profesionales para preparar dulces de Té de la tarde con anticipación
Un lector pidió consejo sobre qué dulces de té eran más fáciles de preparar con anticipación. Aquí hay un gran consejo profesional.
Brownies:
» Los brownies funcionan bien, se cortan en cuadraditos y se congelan, luego se colocan en pequeños papeles para cupcakes y se espolvorean con cacao para presentarlos el día.»
» Secundo la sugerencia de congelar brownies. Los pasteles sin hielo generalmente se pueden congelar. O congela cupcakes de vainilla y haz pasteles de hadas.»
Pasteles de pan:
» Un pan de fecha de té es mi receta favorita de todos los tiempos en este momento y es súper fácil. Remojas la fruta en té. Es mejor dejarlo enfriar en la lata y creo que sabe mejor al día siguiente. Se congela muy bien y recibe excelentes críticas de jóvenes y mayores.»(Ver una receta a continuación)
» Podrías hacer y congelar un pastel de plátano rectangular, por ejemplo, y la noche anterior, sacarlo del congelador y ponerlo en la nevera para descongelarlo durante la noche. Por la mañana, ponle hielo con un bonito glaseado de fruta de la pasión, córtalo en cuadrados y colócalo en una fuente.»
Recetas de curso de dulces
Estos deliciosos alimentos para picar son perfectos para un curso de dulces o postres para el té de la tarde.
Pastel de Mermelada de fresa
crédito de la foto: www.revista de té.com
«El pastel de mermelada de fresa utiliza mermelada de fresa en el pastel esponjoso y el glaseado de queso crema. Es una receta rápida para celebrar las fresas en cualquier época del año.»
Obtener la receta >
Mousse de Chocolate en Tazas de Chocolate
crédito de la foto: www.victoriamag.com
Minutos para hacer, estas Mousse de chocolate en tazas de chocolate son delicias deliciosas que los amantes del chocolate apreciarán.
Obtener la receta >
Irresistibles Tartas de Natillas
crédito de la foto: www.bbcgoodfood.com
«Nuestras irresistibles tartas de natillas tardan solo 10 minutos en prepararse. ¿Quién podría resistirse a esa ligera oscilación y brillo dorado?»
Obtener la receta >
Pastel de Galletas de Chocolate
crédito de la foto: www.revista de té.com
«El pastel de galletas de chocolate, una simple confitura hecha con galletas de té y ganache de chocolate, es uno de los favoritos de la Reina Isabel II y de su nieto, el Príncipe Guillermo. La reina siempre se aseguraba de que estuviera en el menú cada vez que su nieto venía a tomar el té al Palacio de Buckingham. Al príncipe Guillermo le gusta tanto que lo solicitó como pastel del novio para su boda de 2011 con Kate Middleton.»
Obtener la receta >
Tartas de Panna Cotta Earl Grey
crédito de la foto: www.kitchenhealssoul.com
«Sirva la panna cotta con bayas y fruta fresca, granola, migas de leche y galletas simples. También puedes rociar la panna cotta con salsa de chocolate, mermelada o caramelo. ¡De verdad, todo vale!»
Obtener la receta >
Mini Pasteles de Queso de Fresa
Este postre ligero y delgado tarda 10 minutos en prepararse. Perfecto para el té de la tarde, en cualquier época del año.
Obtener la receta >
Tartaletas de Albahaca de Arándanos
crédito de la foto: www.teatimemagazine.com
«Tartaletas de arándanos y albahaca rellenas de jugosos arándanos y hierbas frescas.»
Obtener la receta >
Bayas y Crema
crédito de la foto: www.victoriamag.com
«Esta delicia fresca y fragante de bayas y Crema mezcla fresas y frambuesas con crema batida con licor de frambuesa.»
Obtener la receta >
Pan de Té y Fecha
crédito de la foto: www.donnahay.com.au
Obtener la receta >
Cupcakes de Coco y Mora
crédito de la foto: www.momento de hornear.com
«Coco tropical y moras frescas se combinan maravillosamente en estos cupcakes ligeros y de ensueño. Te encantará la combinación de sabores, junto con el glaseado de queso crema dulce.»
Obtener la receta >
Pasteles de Zanahoria
crédito de la foto: www.victoriamag.com
Estos pasteles de zanahoria, sencillos en una sartén pequeña, son un dulce perfecto para el té de la tarde.
Obtener la receta >
Receta fácil de Macarrones
crédito de la foto: www.thespruceeats.com
«Esta sencilla receta de macarrones es básica, con algunos consejos adicionales para ayudar a un principiante en su camino.»
Obtener la receta >
Galletas de Chocolate de lujo
crédito de la foto: www.goodhousekeeping.co.uk
«Estas galletas de chocolate son ideales para un té de la tarde improvisado.»
Obtener la receta >
Galletas con Huella digital de Fresa y Naranja
crédito de la foto: www.teatimemagazine.com
«Las galletas con huella digital son un gran dulce para la hora del té que puedes tener en tu repertorio. Los sabores de la galleta y el relleno se pueden mezclar y combinar para adaptarse a su evento, pero esta receta de Galletas con huella digital de fresa y Naranja es una de nuestras favoritas.»
Obtener la receta >
Galletas de Limón Glaseadas
crédito de la foto: www.teatimemagazine.com
«Estas galletas de Limón Glaseadas están llenas de sabor cítrico picante.»
Obtener la receta >
Galletas de Mantequilla Punteadas
crédito de la foto: www.revista de té.com
«Las galletas de mantequilla punteadas del tamaño de un bocado son deliciosas y delicadas, lo que las convierte en un complemento perfecto para el té de la tarde.»
Obtener la receta >
Pastel de Crema Agria de Vainilla y Semillas de Amapola
crédito de la foto: www.teatimemagazine.com
«Este encantador pastel Bundt de Semillas de amapola con Crema Agria de vainilla & es la pieza central de un té festivo de la tarde.»
Obtener la receta >
Esponja de Sándwich de Fresa y Crema
crédito de la foto: www.jamieoliver.com
«Este pastel clásico lleva, por supuesto, el nombre de la Reina Victoria, la única monarca que reinó más tiempo que la Reina actual. Es relativamente fácil de hacer, pero tiene algunas peculiaridades: necesita introducir la mayor cantidad de aire posible y tener en cuenta su sensibilidad a las variaciones de calor. ¡Conozca bien su horno e invierta en un termómetro para horno! «
Obtener la receta >
Servir té
Los siguientes son Amazon.com enlaces de afiliados. Si hace clic y realiza una compra, es posible que reciba una comisión sin costo adicional para usted.