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¡Comida! La sola mención de ello te hace sonreír. Cuando se trata de comida, Nigeria está bendecida con tanta variedad y riqueza. Hablaremos de Okro también conocido como okra, lady fingers, bhindi. Resulta que es una de las verduras más saludables que hay.
El okro es bajo en calorías, no contiene grasas saturadas ni colesterol y hay investigaciones en curso sobre su potencial para controlar la diabetes.
Beneficios para la salud del Okro
Puede estabilizar los niveles de azúcar en la sangre al ralentizar su absorción desde los intestinos.
Laxante natural: Las vainas son ricas en mucílago, esa sustancia pegajosa espesa; lubrica el intestino grueso y ayuda a la eliminación.
Fibra natural: La fibra en el okro alimenta las bacterias beneficiosas del intestino (probióticos) y ayuda a mantener el pH de su tracto digestivo, en otras palabras, ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.
Vitamina C: Su rico contenido de vitamina C ayuda a la inmunidad del cuerpo; está relacionado con la tos & ¿prevención del resfriado?
Rico en Vitamina A & otros antioxidantes: Las vainas verdes contienen betacaroteno, luteína y xantina con vitamina A, ayudan a preservar una buena visión y a mantener la piel fresca y saludable. También se ha relacionado con la prevención de cataratas y la prevención de manchas & espinillas. Otros nutrientes incluyen tiamina, Vit B6, niacina, fósforo y cobre.
Se ha relacionado con la prevención del Cáncer, especialmente el Cáncer Colorrectal
Rico en vitamina K: ¿Qué es importante para la salud ósea y desempeña un papel importante en la coagulación de la sangre? 100 gramos de okra contiene 33 calorías y un enorme 44% de la vitamina K que necesita para un día.
Folatos: 100gms (1 taza de okro crudo) de Okro proporciona el 22% de la cantidad diaria recomendada de folatos (ácido fólico), que es importante en el período previo a la concepción y la gestación temprana para ayudar a prevenir defectos de nacimiento. El folato también ayuda a limpiar los pulmones.
Minerales: contiene hierro, calcio, magnesio y manganeso.
Preocupaciones de seguridad por el consumo excesivo de Okro
Bueno, resulta que demasiado de algo bueno puede ser malo para usted.
Algunos estudios indican que puede afectar a la fertilidad masculina; el okro es muy rico en un pigmento llamado Gosipol que promueve la infertilidad en los hombres al detener la producción de espermatozoides.
El Okro en cantidades más altas no se recomienda para pacientes anémicos, atletas, mujeres con menstruación irregular y hombres infértiles sometidos a investigación y tratamiento médico.
El consumo excesivo también puede indicar riesgo de cálculos renales en ciertas personas que tienen una reacción alérgica al mismo.
También puede inducir diarrea, calambres e hinchazón en algunas personas.