pentru vegani, găsirea de paste de ou este esențială. Veganii nu mănâncă niciun fel de produse de origine animală. Din fericire, există multe rețete pentru a ajuta.
toate pastele conțin ouă?
potrivit Asociației Naționale a pastelor, nu toate pastele conțin ouă. Nu puteți găsi paste de ou citind ingredientele producătorului pe cutie. FDA cere producătorilor de alimente să enumere toate ingredientele pe ambalaj, astfel încât să verificați mai întâi. Pentru ca pastele să fie paste „cu ou”, acestea trebuie să conțină puțin peste cinci procente din greutatea ouălor pentru a fi considerate paste cu tăiței de ou.
dezbaterea paste/ou
ouă și gălbenușuri de ou în paste au fost mult timp o dezbatere, mai ales atunci când vine vorba de nivelul nostru de sănătate și colesterol. Dincolo de asta, vegetarienii care aleg să sară ouăle în dieta lor pot fi confundați târziu, mai ales când vine vorba de reclame.
mulți producători de paste susțin că grâul și alte paste de cereale sunt cea mai bună alegere atunci când alegeți pastele. Deși acest lucru poate fi adevărat, unele dintre aceste paste cu cereale integrale conțin ouă. Înainte de a alege orice tip de paste care te-a câștigat printr-o reclamă excelentă, Citește mai întâi eticheta.
unde să găsiți rețete proaspete de paste fără ouă
puteți face paste proaspete fără ouă chiar acasă și este ușor de făcut. VegeYum, oferă o rețetă excelentă de paste fără ou, care folosește făină de semolă, făină obișnuită, ulei de măsline și apă. Această rețetă poate fi utilizată atât într-o mașină de paste, cât și în metodele laminate manual și tăiate manual.
Privind pentru unele nici un ou veggie paste?
alimente.com oferă o mare paste fără gluten. Pentru a face această rețetă fără ouă, pur și simplu folosiți ulei de măsline în loc de albușuri de ou pentru o pastă cu gust minunat și serviți cu sosul sau brânza preferată.
alte tipuri de paste fără ouă
multe tipuri de paste orientale și tăiței nu conțin ouă, dar unele o fac. Multe dintre pastele lor și pastele de tip tăiței sunt făcute din făină de grâu și grâu dur. Alții folosesc făină de orez, fasole, tofu și chiar nuci pentru a face paste. Pastele asiatice sunt, de asemenea, renumite pentru adăugarea de sucuri de legume în pastele lor înainte de uscare și expediere pe piață. Verificați supermarket local din Asia și citiți ingredientele pentru a găsi o mare nici un paste de ou din Coreea, Thailanda, Indonezia, Vietnam și Filipine.
omiterea ouălor
multe site-uri web precum Mercy for Animals oferă informații excelente veganilor și vegetarienilor care doresc să se ferească de ouă și alimente făcute cu ouă.
restaurante precum Casa vegetariană sări peste ouă în majoritatea rețetelor lor. Ca și în cazul altor restaurante vegetariene, acestea oferă o gamă largă de alimente și fără paste de ouă din întreaga lume.
pentru cărțile de bucate, încercați colecția no Egg a lui Maureen Inwood pentru a găsi paste gustoase și tentante fără ouă și alte rețete.
omiterea oului din dieta ta nu înseamnă că papilele tale gustative trebuie să sufere. Nu căutați paste de ou în supermarketul dvs., la supermarketurile asiatice, încercați o rețetă de paste fără ouă sau vizitați un restaurant vegetarian specializat în renunțarea la ou. Găsirea, pregătirea și mâncarea pastelor delicioase fără ou este mai ușoară decât crezi!