kun se tulee ostaa asioita irtotavarana, kahvi on ehdottomasti yksi niistä asioista, voit säästää iso, kun ostat suuria määriä. Jotkut ihmiset haluavat ostaa kahvinsa irtotavarana paikallisista paahtimoista, mutta miten säilytät kaiken tuon kahvin, kun sinulla on nyt kuukausien edestä kahvia, sinun täytyy pitää se tuoreena ja estää sitä menettämästä makuaan ja menemästä tunkkaiseksi?
on niin paljon erilaisia mielipiteitä siitä, mikä on paras tapa säilyttää kahvia. Tärkeimpiä perusasioita ovat ilman liikkeen vähentäminen, lämpötilavaihteluiden rajoittaminen ja valolle altistumisen välttäminen.
kahvipapujen Tyhjiötiivistys on erinomainen tapa säilyttää pavut, mutta on myös tärkeää tietää, että kokonaiset kahvipavut vapauttavat CO2-kaasua, kun ne pakataan. Jos imuroit kahvin ja säilytät sen ruokakomerossasi, vapautuvat kaasut aiheuttavat sen, että pussi täyttyy kaasulla, jolloin se ei ole enää tiukasti tyhjiötiivistetty. Siksi ostaessasi kokonaisia kahvipapuja ruokakaupasta huomaat, että ne on imuroitu umpeen, mutta pusseissa on yksisuuntainen venttiili. Tämä venttiili mahdollistaa tuoreen kahvin outgas menettämättä sen tyhjiö ja sitten pussi voidaan resealed.
jotta kahvipapujen loppuminen kotona tapahtuvassa tyhjiötiivistyksessä hidastuisi tai loppuisi, on tärkeää säilyttää ne pakastimessa. Tyhjiösuljettujen kahvipapujen säilyttäminen pakastimessa pitää kosteuden poissa kahvista, vähentää ilman liikettä, rajoittaa lämpötilanvaihteluita, välttää pelättyä valolle altistumista ja pitää kahvisi menettämästä tyhjiötiivistettään.
lopuksi, kun on aika vetää yksi pussit hionta ja panimo, varmista täysin sulaa kahvipavut ennen avaamista tyhjiö suljettu pussi.