als het gaat om het kopen van dingen in bulk, koffie is zeker een van de dingen die je kunt grote besparen op wanneer u koopt in grote hoeveelheden. Sommige mensen willen hun koffie te kopen in bulk van de lokale roasters, maar dan hoe doe je al die koffie op te slaan als je nu maanden ter waarde van koffie die u nodig hebt om het vers te houden en te voorkomen dat het verliest zijn smaak en gaan MUF?
er zijn zoveel verschillende meningen over wat de beste manier is om koffie te bewaren. Enkele van de belangrijkste basisprincipes zijn om de luchtbeweging te verminderen, temperatuurschommelingen te beperken en blootstelling aan licht te vermijden.
vacuümafdichting van uw koffiebonen is een uitstekende manier om uw bonen op te slaan, maar het is ook belangrijk om te weten dat hele koffiebonen CO2-gas afgeven wanneer ze verpakt zijn. Als u koffie vacuüm afdicht en in uw bijkeuken opslaat, zorgt het vrijkomen van gassen ervoor dat de zak met gas wordt gevuld en daarom niet langer strak vacuüm wordt afgesloten. Dit is de reden waarom wanneer u hele koffiebonen van de supermarkt koopt u zult merken dat ze zijn vacuüm verzegeld, maar de zakken hebben een eenrichtingsklep. Deze klep laat de verse koffie te outgas zonder verlies van zijn vacuüm en dan kan de zak opnieuw worden gesloten.
om het vrijkomen van uw koffiebonen bij vacuümafdichting thuis te vertragen of te stoppen, is het van cruciaal belang om ze in de vriezer op te slaan. Het opslaan van uw vacuüm verzegelde koffiebonen in de vriezer houdt vocht weg van de koffie, vermindert de luchtbeweging, beperkt temperatuurschommelingen, vermijdt de gevreesde blootstelling aan licht en voorkomt dat uw koffie zijn vacuümafdichting verliest.
tot slot, wanneer het tijd is om een van uw zakken te trekken voor het malen en brouwen, zorg ervoor dat de koffiebonen volledig ontdooien voorafgaand aan het openen van de vacuüm verzegelde zak.