imetys evästeet sanotaan lisätä tai” lisätä ” maidontarjontaa ansiosta imetys-ystävällinen elintarvikkeet kaura, Pellava, ja oluthiiva. Vaikka tuomio on ulos siitä, ovatko ne toimivat, mielestäni jokainen uusi äiti ansaitsee terveellisen ja herkullisen evästeen syödä, kun he sairaanhoitaja ja pumppu.
elän toista äitiyskuukauttani, nautiskelen (lähes) joka hetkestä—ja imetän tilauksesta. Ympärivuorokautisen imettämisen ja pumppaamisen myötä nälkä kasvaa, ja se tarkoittaa, että kolme ateriaa päivässä ei todellakaan riitä minulle. Itse asiassa, olen itse huomannut, että olen nälkäisempi synnytyksen nyt, kun imettävät, kuin kun olin raskaana, kun olen kamppaillut aamupahoinvointi ja ruoansulatuskanavan ongelmia lähes kaikki 39 viikkoa.
tarvitsen välipalaa. Ei, Tarvitsen keksejä. (Ja tarvitsen unta-olisipa siihen keksiresepti!).
nonstop nälkä, kehitin todella terve imetys cookie resepti, että jopa ei-imettävät äidit, isät ja lapset voivat välipala, liian. Kumppanini, innokas suklaakeksien ystävä ja klassikkoleivonnaisten arvostaja, ihailee näitä, varsinkin kun päälle on ripoteltu hieman luonnollista maapähkinävoita ja hiutalesuolaa. Jos hän pääsee tämän herkkupalan taakse, uskon, että me kaikki voimme.
laktogeenisia ainesosia (ainesosia, jotka saattavat lisätä maidon tarjontaa) ovat kaura, pellavansiemenet ja oluthiiva. Olen lisännyt ”superfood” – osamäärää, valmistan näitä täysjyväjauholla 100%: n sijaan ja lisään kookosta, chiaa, psylliumia ja kanelia.
lisäävätkö ne maidon tarjontaa? En ole varma. Maistuvatko ne mahtavilta? Kyllä! Mutta miltä ne maistuvat? Ajattele chewy kaura chocolate chip tai kaurapuuro chocolate chip-rusina cookie.
lisäsivät ne maidon tarjontaa tai eivät, ne ovat hauska lahja leipoa uusille äideille, itsellesi tai perheellesi. Pidän niistä niiden maun, rakenteen ja sydämellisyyden vuoksi sekä sen vuoksi, että ne ovat auttaneet rauhoittamaan ruoansulatustani raskauden, synnytyksen ja synnytyksen jälkeen.
tulosta
kuvaus
koko perhe voi nauttia näistä terveellisistä kaurajauhosuklaakekseistä, ei vain imettävistä äideistä (vaikka äidin ei pitäisi koskaan joutua jakamaan heidän keksinsä!). Kehitin tämän reseptin etsiessäni todella terveellistä imetyskeksiä, joka ei ollut vain suklaakeksi, johon oli heitetty kauraa, pellavaa ja oluthiivaa—ja taisin onnistua siinä. Tiedän, että käännyn tämän reseptin puoleen silloinkin, kun lopetan imettämisen ravinnepitoisen välipalavaihtoehdon vuoksi, jota, sormet ristissä, poikanikin vielä jonain päivänä rakastaa.
ainesosat
Scale1x2x3x
3 kupit vanhanaikaiset (isohiutaleet) kaura
1 dl täysjyväjauhoja tai spelttijauhoja
3/4 kuppia valkaisemattomia yleisjauhoja
1/3 kuppi makeuttamatonta silputtua kookosta
5 rkl puhdistettua oluthiivajauhetta
1/4 kupillista jauhettua pellavansiemeniä
2 rkl chia-siemeniä
1 tl psylliumkuorta (valinnainen)
1 tl jauhettua kanelia
1/2 tl kosher-suolaa
1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl ruokasoodaa
3/4 dl suolatonta voita, huoneenlämpöinen
3/4 dl tummaa tai vaaleanruskeaa sokeria
1/2 kuppi rakeistettua valkoista sokeria
1 tl vaniljauutetta
2 isoa munaa
3 rkl vettä tai maitoa
1 kuppi puolimakeita tai tummaa suklaalastuja
1 kuppi rusinoita tai ylimääräisiä puolimakeita suklaalastuja
ohjeet
1. Sekoita tai vispaa keskikokoisessa kulhossa kaura, jauhot, kookos, oluthiiva, pellavansiemenet, chia-siemenet, psyllium jos käytät, kaneli, suola, leivinjauhe ja ruokasooda.
2. Suuressa kulhossa käsin tai sauvasekoittimella varustettuna, vaahdota voi, sokerit ja vanilja yhteen, kunnes ne ovat vaalentuneet rakenteeltaan ja väriltään, noin 2 minuuttia. Vatkaa munat yksi kerrallaan, jonka jälkeen vesi tai maito. Seos voi näyttää juoksettuneelta, mutta ei se mitään. Lisää kauraseos voiseoksen joukkoon ja sekoita, kunnes se on lähes täysin sekoittunut. Lisää suklaalastut ja rusinat, ja sekoita kunnes yhdistetty, varo liikaa sekoitetaan tai evästeet ovat kovia. Anna levätä huoneenlämmössä vähintään 20 minuuttia (tärkeää!) tai peitetty enintään 2 tuntia, jolloin kaura, jauhot ja siemenet imevät kosteuden ja kiristävät taikinaa.
3. Asettele uunitelineet uunin ylä-ja alaosaan, jos leivot kaksi tarjottinta kerrallaan, tai aseta teline uunin keskelle, jos leivot yhden tarjottimen kerrallaan. Kuumenna uuni lämpötilaan 350ºF ei-konvektiota varten tai 325ºf konvektiota varten.
4. Kauho keksit 2-3 rkl: n kokoisiin annoksiin (50-60 g) ja aseta 1-2 tuuman välein (6 piparia per levy) isolle reunustetulle leivinpaperille. Paina piparit kevyesti sormin alaspäin, jotta ne litistyvät noin ½ sentin korkeiksi. Paista pipareita 12-15 minuuttia kiertoilmauunissa pyörivien levyjen puolivälissä, kunnes piparit ovat kullanruskeita. Jäähdytä arkkeja 5 minuuttia rikkoutumisen välttämiseksi ennen siirtämistä lankahyllylle jäähtymään kokonaan. Toista jäljellä olevalla taikinalla.
5. Yksi jäähtynyt, evästeet voidaan säilyttää ilmatiiviisti jopa 3 päivää tai jäädytetty jopa 2 kuukautta. Paistamaton taikina voidaan säilyttää ilmatiiviisti jääkaapissa enintään 5 päivää tai pakastaa jopa 2 kuukautta. Ota huoneenlämpöön ennen paistamista.
Asiasanat: Imetys Evästeet, Terveellinen Leivonta, Kaurahiutaleet, Evästeet, Rusinat, Voi, Ravitsemus