veden jälkeen tee on maailman eniten kulutettu juoma. Se on yksi terveellisimmistä saatavilla olevista juomista, joka on rikastettu antioksidanttien hyvyydellä. Tee on houkutteleva ja miellyttävästi erottuva juoma, jota on ihana valikoima. Vihreä tee, musta tee, valkoinen tee ja Oolong-tee ovat peruslajeja, jotka ovat peräisin samasta Camellia Sinensis-nimisestä kasvista. Tämä tarkoittaa, että riippumatta siitä, minkä luokan teetä kulutat, voit hyötyä kasvi. Nämä edut vaihtelevat vain teelaatujen käsittelyn ja hapettumisen mukaan.
katsotaanpa tarkemmin, missä teelaaduissa on eniten antioksidantteja.
Antioksidanttipitoisuudet mustassa teessä, vihreässä teessä, Valkoisessa teessä & Oolong-teessä
mustassa teessä: yksi suosituimmista teelajikkeista Intiassa, Sri Lankassa ja Englannissa, musta tee on yleensä voimakkaamman makuista, toisin kuin sen vastineet. Tämä tee on täysin hapetettu. Vaikka se sisältää runsaasti antioksidantteja, kuten muutkin teet, hapettumisprosessi muuttaa katekiinit tanniineiksi. Tanniinit vastaavat teen tummasta väristä ja maanläheisestä voimakkaasta mausta. Vaikka musta tee hapettuu eniten, siinä on silti saman verran antioksidantteja kuin ennen hapettumista. Tutkimusten mukaan kolmen tai useamman kupin mustan teen juominen päivässä voi pienentää sydänkohtauksen riskiä, ja 4-5 kupin juominen voi edistää verisuonten rentoutumista. Antioksidanttien runsas tarjonta ehkäisee soluvaurioita ja poistaa kehosta vapaita radikaaleja.
vihreä tee: jokaisen suosikki painonpudotus – ja hyvinvointikumppani-vihreää teetä, on monenmuotoista. Joskus tasainen, joskus kiertynyt tai neulasmainen vihreä tee valmistetaan kypsemmistä lehdistä, jotka eivät ole fermentoituja tai hapetettuja. Se on täynnä antioksidantteja ja ravintoaineita, jotka ovat hämmästyttäviä ihmiskeholle. Suurin osa vihreän teen flavonoideista on katekiineja, ja erityisesti yhden uskotaan olevan vastuussa suurimmasta osasta vihreän teen terveyshyödyistä. Vihreä tee sisältää myös paljon polyfenoleja ja sen kofeiinipitoisuus on pienempi kuin mustan teen. Polyfenolit auttavat sooth-tulehdusta ja auttavat myös syövän ehkäisyssä. EGCG (Epigallokatechin Gallate) on yksi tehokkaimmista yhdisteistä vihreää teetä, jota on tutkittu erilaisten sairauksien hoitoon. Se voi olla yksi tärkeimmistä syistä siihen, miksi vihreällä teellä on niin voimakkaita lääkinnällisiä ominaisuuksia. Toinen plussa on, että koska se on vähän kofeiinia, se virkistää juojan tekemättä niistä hermostunut.
valkoinen tee: yksi herkimmistä teelajikkeista, valkoinen tee muistuttaa hyvin paljon vihreää teetä, koska se valmistetaan samalla tavalla. Varianssi on se, että käytetään vain kasvin silmuja ja nuoria lehtiä. Valkoinen tee kuivataan luonnollisessa auringonvalossa, jolloin katekiinipitoisuudet ovat suurempia mutta tanniinit pienempiä. Pieni käsittely ja Vähäinen hapettuminen tuottaa joitakin herkimpiä ja tuoreimpia valkoisen teen lajikkeita. Antioksidantit toimivat suojella eri elimissä, ja myös poistaa vapaita radikaaleja, jotka voivat mahdollisesti vahingoittaa verisoluja, DNA: ta ja kollageenia. On mahdollista, että valkoinen tee sisältää eniten flavonoideja, koska vähäinen hapettuminen. Tämä tarkoittaa, että sen kardiovaskulaariset hyödyt ovat korkeammat kuin sekä mustat että vihreät teet.
Oolong-tee: Oolong-tee on puolioksidoitu teelajike, joka käy läpi vain lyhyen käymisjakson. Kofeiinipitoisuus ja antioksidantti taso on myös puolivälissä, että vihreä ja musta teetä, joten ne kaikkein terveellistä ja maukasta. Oolong-tee on kuitenkin yksi kalliista teelajikkeista, koska tämän teen käsittely on työlästä. Ei ole vain antioksidantteja tässä teessä, mutta se on myös runsaasti muita ravintoaineita, kuten fluoria, magnesiumia, kaliumia ja natriumia. Antioksidantit Oolong teetä voi tukea laihtuminen, kun ratsastus kehon pois vapaita radikaaleja. Se parantaa aineenvaihduntaa ja immuunijärjestelmää. Ei vain että, mutta korkea antioksidantit estää hiustenlähtöä, joten hiukset paksumpi ja kiiltoa. Oolong-teissä sanotaan olevan enemmän polyfenoleja ja samanlainen kofeiinipitoisuus kuin vihreissä ja mustissa teissä, joskin hieman vähemmän.
niin, kumpi tee on parempi?
ei todellakaan ole ”parempaa” teetä, jossa olisi eniten antioksidantteja. Eri teelaaduissa on erilaisia antioksidantteja ja määriä. Niiden vaikutukset kehoon ovat kuitenkin pitkälti samat. Ei ole väliä minkä tyyppistä teetä juot, saat antioksidantteja, kuten katekiineja ja polyfenoleja elimistöösi. Valkoinen tee vähentää syöpäriskiä, kun taas vihreä tee parantaa ihoa ja hiuksia. Musta tee parantaa immuunijärjestelmää ja edistää hyvää sydän-ja verisuoniterveyttä, kun taas oolong-tee virkistää kehoa ja mieltä. Kuitenkin mieltymyksesi teetä aina perustuu pitkälti määrä kofeiinia haluat järjestelmään ja erityisiä etuisuuksia, jotka tulevat jokaisen lajikkeen.
jakaminen on välittämistä!