Na diète pour le diabète doit être évitée en particulier la consommation d’açúcar simples e de alimentos ricos em farinha branca.
Além disso, também é preciso reduire o consumo de grandes quantités de qualquer alimento com muito carboidrato, mismo que sejam considerados saudáveis, como frutas, arroz brown e aveia. En effet, l’excès de glucides dans le même repas stimule l’augmentation de la glycémie, conduisant au diabète incontrôlé.
le diabète de type 2 est un diabète qui apparaît généralement comme une conséquence d’un excès de poids et d’une mauvaise alimentation, apparaissant déjà à l’âge adulte. Il est plus facile à contrôler et s’améliore grandement avec l’adéquation de l’alimentation, la perte de poids et la pratique régulière de l’activité physique.
Les aliments autorisés sur un diabète
des aliments autorisés sur le régime alimentaire pour le diabète, sont ceux qui sont riches en fibres, en protéines et en bons gras, tels que:
- grains entiers: farine de blé entier, riz, pâtes, flocons d’avoine à grains entiers, un bol de maïs soufflé;
- Légumineuses: haricots noirs, soja, pois chiches, lentilles, pois verts;
- , Légumes en général, à l’exception de la pomme de terre, de la patate douce, du manioc et de l’igname, car ils ont une forte concentration de glucides et doivent être consommés en petites quantités;
- Viande, en général, à l’exception des viandes transformées, telles que jambon, dinde, saucisse, saucisse, bacon, bologne et salami;
- Fruits, puisqu’ils consommaient 1 unité à la fois;
- bonnes graisses: avocat, noix de coco, huile d’olive, huile de noix de coco et beurre;
- Graines: noix, arachides, noix de grenoble, pacanes et amandes.
- lait et produits laitiers, et assurez-vous de choisir du yogourt sans sucre ajouté.
il est important de se rappeler que les tubercules, tels que la pomme de terre anglaise, la patate douce, la macaxeira et l’igname sont des aliments sains, mais que parce qu’ils sont riches en glucides, ils doivent également être consommés en petites quantités.
quantité recommandée de fruits
parce qu’ils ont leur sucre naturel, appelé fructose, les fruits doivent être consommés en petites quantités par les diabétiques. La recommandation de consommation est de 1 portion de fruits à la fois, qui, sous une forme simplifiée, fonctionne dans les quantités suivantes:
- 1 unité moyenne de fruits entiers, tels que pomme, banane, orange, mandarine et poire;
- 2 fines tranches de gros fruits, tels que pastèque, melon, papaye et ananas;
- 1 poignée de petits fruits, donnant environ 8 unités de raisins ou de cerises, par exemple;
- 1 cuillère à soupe de fruits secs, tels que raisins secs, prune et abricot.
de plus, il est important d’éviter la consommation de fruits avec d’autres aliments riches en glucides tels que le tapioca, le riz blanc, le pain et les bonbons. Voir plus de conseils sur les fruits recommandés pour le diabète.
Aliments interdits dans votre diabète
Les aliments interdits dans l’alimentation pour le diabète, sont ceux qui sont riches en sucre ou en glucides simples, tels que:
- Sucre et bonbons, en général.
- Miel, confiture, conserves de fruits, marmelade, pâtisseries et pâtisseries;
- Bonbons en général, chocolats et bonbons;
- Boissons sucrées telles que boissons gazeuses, jus de fruits, chocolat transformé;
- Boissons – boissons alcoolisées.
il est important pour les diabétiques d’apprendre à lire les étiquettes des produits avant de les consommer, car le sucre peut apparaître caché sous forme de glucose, de glucose ou de sirop de maïs, de fructose, de maltose, de maltodextrine ou de sucre inverti. Voir autres aliments dans: aliments riches en sucre.
le tableau suivant montre l’exemple d’un menu de 3 jours pour les diabétiques:
| Repas | 1 Jour | Jour 2 | 3 |
| Café le matin | 1 tasse de thé sans sucre + 2 tranches de pain de blé entier avec un œuf en | 1 tasse de café au lait + 1 banane, sautée avec un œuf, brouillée 1 tranche de fromage | 1 yaourt + 1 tranche de pain de blé entier avec du beurre et du fromage |
| La collation du matin | 1 pomme + 10 noix de cajou | 1 tasse du jus du vert | 1 banane, massada, 1 cuillère à soupe de chia |
| Déjeuner, dîner / | 4 al cuillère à soupe de riz plus 3 col de sopa de feijão + poulet cuit au four avec du fromage au four + salade sautée à l’huile d’olive | le poisson au four avec de l’huile d’olive, des pommes de terre et des légumes | pâtes de blé et avec du bœuf haché, et une sauce tomate + four |
| Une collation dans l’après-midi | 1 yaourt + 1 tranche de pain de blé entier au fromage | 1 tasse de vitamine a dans l’avocat, le sucre et 1/2 col de sopa de mel d’abeille | 1 tasse de thé sans sucre + 1 tranche de gâteau pleine + 5 noix de cajou |
dans le régime alimentaire pour le diabète, il est important de contrôler les heures de repas pour prévenir l’hypoglycémie, en particulier avant de pratiquer l’exercice physique. Voyez ce que le diabétique devrait manger avant l’exercice.
regardez la vidéo et voyez comment alimenter: