Le charbon de bois a créé un buzz sur le marché avec son utilisation dans divers types d’aliments et d’articles de santé allant de la crème glacée au charbon de bois aux hamburgers, smoothies, pizzas et même cocktails. Cette tendance ne se limite pas à l’industrie alimentaire. Il y a aussi du dentifrice au charbon de bois et du blanchiment des dents, et il existe des masques au charbon actif pour soi-disant améliorer les routines de soins de la peau.
La tendance du charbon de bois est soudainement partout.
Mais est-ce sûr? Quelle est la raison de tout le buzz? La consommation ou l’utilisation de charbon actif vous rendra-t-elle sain ou malsain?
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Il y a beaucoup de questions autour du charbon actif. Abordons-les un par un, afin que vous ayez toutes les informations nécessaires pour faire un choix éclairé.
Qu’est-ce que le charbon actif?
Le charbon de bois le plus souvent utilisé dans l’industrie alimentaire ou du bien-être est le charbon actif, qui est généralement fabriqué à partir d’ingrédients tels que des coquilles de noix de coco ou du bambou. Ce charbon de bois est créé en chauffant les coquilles ou le bambou à très haute température jusqu’à ce qu’ils se transforment en cendres. Ces cendres sont ensuite traitées à l’air chaud ou à la vapeur, là encore à des températures extrêmement élevées.
Ce traitement oxyde, ou « active » le charbon de bois, augmentant la surface globale. Le charbon actif a beaucoup de petits trous dans sa surface, ce qui le rend plus poreux. Cela permet au charbon actif d’absorber une variété de produits chimiques, et c’est pourquoi il est utilisé dans les produits de filtration, y compris les filtres à eau.
Contrairement à d’autres types de charbon, le charbon actif n’est pas considéré comme cancérigène, mais peu d’études ont été réalisées pour déterminer les effets à long terme de son ingestion.
Les avantages revendiqués du charbon actif
Parce que le charbon actif a la capacité d’absorber certaines toxines dans l’intestin, avant qu’elles ne puissent pénétrer dans la circulation sanguine, il peut éliminer les toxines, telles que les poisons, avant qu’elles ne causent beaucoup de dommages. C’est pourquoi le charbon actif a été présenté comme idéal pour tous ceux qui essaient de suivre un régime nettoyant.
Le charbon actif peut être pris sous forme de pilule ou ajouté à des aliments. On prétend même qu’il combat la gueule de bois, réduit certains effets secondaires de l’intoxication alimentaire et possède des propriétés anti-âge.
D’autres allégations concernant le charbon actif comprennent l’amélioration de la santé rénale, la diarrhée, les gaz intestinaux, la réduction des dommages gastro-intestinaux, les maladies rénales chroniques et l’inflammation.
Bien qu’il ait été démontré qu’il s’agissait d’un traitement efficace contre les flatulences excessives s’il était pris avant et après un repas, aucune étude de recherche crédible n’a démontré que le charbon actif pouvait avoir des avantages généralisés.
Traditionnellement, le charbon actif a été utilisé comme filtre à eau naturel. Semblable à ses fonctions dans l’intestin, le charbon actif peut également absorber certains minéraux et produits chimiques présents dans l’eau.
Une étude a montré qu’un système de filtration à base de carbone pouvait éliminer près de 100% du fluorure présent dans 32 échantillons d’eau non filtrés pendant six mois.
Malgré le manque de preuves, de nombreuses personnes utilisent du charbon actif pour des effets détoxifiants supposés. C’est la raison pour laquelle la tendance du charbon de bois séduit les personnes soucieuses du bien-être.
Quel est l’autre côté de l’histoire?
Bien qu’on ait beaucoup parlé des avantages supposés du charbon de bois, il existe un certain nombre d’inconvénients à l’utilisation du charbon actif dans les aliments.
Le charbon absorbe beaucoup de choses dont le corps a besoin, telles que les nutriments et les médicaments, ce qui les empêche d’être utilisés par le corps. Il absorbe également facilement l’eau de l’intestin, ce qui peut entraîner une déshydratation et une constipation.
Parce que le charbon actif ne peut absorber que des substances dans l’intestin, il est presque inutile pour détoxifier le sang. Et, bien que les cocktails au charbon de bois puissent sembler attrayants, rien ne prouve qu’ils ne vous donneront pas la gueule de bois.
Les propriétés abrasives du charbon de bois en font également un ingrédient populaire dans le dentifrice. Cependant, de nombreux dentistes avertissent que ces mêmes propriétés abrasives peuvent endommager l’émail de vos dents de manière permanente.
Les masques au charbon actif ont également été présentés comme fantastiques pour votre peau, affirmant qu’ils éliminent toute la saleté et les impuretés, laissant votre peau rajeunie.
Encore une fois, le charbon de bois ne peut pas absorber les impuretés de la peau, il se peut donc que l’effet rajeunissant soit dû à l’abrasivité du charbon de bois et à sa capacité à absorber l’eau de la peau, la déshydratant davantage.
Le charbon de bois semble-t-il trop dangereux?
Les glaces, hamburgers, pizzas, cocktails, jus de fruits et autres aliments contenant du charbon actif de jais noirs peuvent valoir la peine d’être partagés sur Instagram si c’est ce que vous voulez. Cependant, il peut être bon d’éviter de les manger, surtout en grande quantité.
Pour des utilisations telles que la purification de l’eau, comme antidote administré médicalement contre les intoxications et pour soulager les flatulences excessives, le charbon actif s’est avéré bénéfique. Cependant, il n’y a aucune preuve à l’appui des allégations du charbon actif comme étant lié à la plupart des avantages pour la santé, et il peut nuire à votre corps en absorbant les nutriments essentiels.
Si vous êtes toujours confus, mais que vous souhaitez l’essayer, la meilleure chose à faire est de consulter votre médecin. Cela vous aidera à consommer du charbon de bois au bon dosage pour éviter tout effet nocif.
Le charbon actif est-il sans danger?
Lorsqu’il est ingéré en petites quantités, ou pour des raisons médicales telles que la lutte anti-poison, le charbon actif est sans danger. Cependant, il n’y a aucune preuve à l’appui des allégations selon lesquelles le charbon actif peut avoir d’autres avantages pour la santé, y compris comme agent de désintoxication ou comme remède de bien-être. En fait, il existe des preuves montrant que le charbon actif peut empêcher l’absorption de nutriments et d’eau précieux dans votre circulation sanguine.
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Il n’y a peut-être aucune raison pour que les personnes en bonne santé évitent la crème glacée noire occasionnelle, bien que si vous envisagez d’ingérer du charbon actif régulièrement, il sera préférable de consulter d’abord votre médecin.
Cependant, il existe un certain nombre de raisons d’éviter l’utilisation de charbon actif pour la désintoxication du bien-être ou d’autres utilisations non prouvées. Ce qui n’est pas le moindre, c’est que vous risquez de gaspiller votre argent avec un gadget.