Parfois, vous voulez vraiment quelque chose du service au volant.
Vous savez que ce n’est pas sain. Et même si cela semble bon marché, vous savez que ce n’est pas rentable à long terme.
Mais avez-vous déjà passé devant un Wendy’s, peut-être tard le soir, et êtes-vous soudainement obsédé par l’idée de délicieuses frites chaudes salées à la mer?
Le cœur veut ce qu’il veut. YOLO. Insérez le cliché d’activation de la chanson pop ici.
Vous faites le tour. Tu vas entrer.
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La Restauration Rapide La Plus Saine Sous $5
Si vous vous dirigez vers le service au volant, la santé et le coût pourraient être la dernière chose à l’esprit.
Mais s’il vous arrive d’avoir à votre disposition un arsenal des articles les moins dommageables pour votre portefeuille et votre tour de taille, vous pourriez faire des choix que vous ne regretterez pas totalement dans une heure.
(Et bon – même si ce n’est pas le cas, vous serez au moins plus informé. La connaissance, c’est le pouvoir, et les frites sont géniales.)
Nous avons donc fait équipe avec la diététiste Rebecca Lewis, qui travaille en interne chez HelloFresh, pour vous apporter les articles les plus légers et les plus sains dans 10 de nos fast-foods guilty pleasure préférés – le tout pour moins de 5 $.
Vous remarquerez que certains de nos restaurants fast-casual vraiment, vraiment préférés (pensez aux burritos) ne figurent pas sur cette liste.
C’est parce qu’il est relativement facile de commander sainement chez Chipotle, Panera et autres – et beaucoup plus difficile de dépenser moins de 5 $ (à moins, bien sûr, que vous l’obteniez gratuitement!).
Nous avons donc choisi les fast-foods les plus gras et les plus rapides, ceux dont les lumières restent allumées jusqu’aux petites heures de la nuit.
Voici ce qu’il faut obtenir si vous voulez une solution bon marché mais saine la prochaine fois que vous ferez cet arrêt fatidique de restauration rapide.
Une note rapide: La plupart de ces restaurants ne répertorient pas leurs informations de prix en ligne, nous avons donc obtenu les prix sur des sites Web comme celui-ci.
Cela dit, il s’avère que les articles les plus sains des restaurants de restauration rapide ont également tendance à être les plus petits — et donc les moins chers! Vous ne devriez donc pas avoir à vous soucier de dépenser plus de 5 $ pour l’un de ces choix.
Cloche à tacos
Taco Doux au poulet Façon Fresque, 1 $.19
Celui-ci devait venir en premier, car c’est le préféré de notre fondateur (je t’aime, Kyle!).
Et heureusement, c’est l’un des fast-foods les plus faciles à commander assez sainement.
« Choisissez toujours de commander n’importe quoi dans le menu Taco Bell « façon Fresque » pour réduire les calories et les graisses », explique Lewis.
Selon le site Web de Taco Bell, « Le style fresque signifie que notre pico de gallo fraîchement préparé se substitue à toutes les sauces à base de mayonnaise, au guacamole, à la crème sure allégée et au fromage. Cela permet une réduction d’environ 25% de la graisse. »
Le choix préféré de Lewis dans le menu Fresque multi-éléments? Un taco mou de poulet râpé, qui contient 140 calories, 3,5 grammes de matières grasses, 1 gramme de graisses saturées et 470 mg de sodium.
« Comparez cela à un taco mou ordinaire avec la sauce avocado ranch: 220 calories, 12 grammes de matières grasses, 3,5 grammes de graisses saturées et 530 mg de sodium. »
De plus, un taco coûte seulement 1,19 $, ce qui signifie que vous pouvez préparer un repas de trois d’entre eux sans toujours en dépenser cinq.
McDonald’s
Hamburger Classique, Sans pain – 2 $.49
Vous pensez peut-être que le problème avec McDonald’s est lié à la viande grasse et au fromage si fondant de votre hamburger.
Mais il s’avère que votre problème peut être plus périphérique. Lewis dit: « Une grande source de calories, de matières grasses et de sodium dans tout hamburger ou sandwich McDonalds est le pain! »
Comparez un hamburger classique avec des cornichons, du ketchup, des oignons et de la moutarde — mais pas de pain — et son cousin enveloppé de glucides.
Le premier contient 160 calories, 2 grammes de matières grasses, 0 gramme de graisses saturées et 360 mg de sodium, tandis que le second contient 250 calories, 8 grammes de matières grasses, 3 grammes de graisses saturées et 490 mg de sodium.
Comment emballez-vous autant de graisse dans du pain? (OK, la réponse est du beurre, mais quand même.)
Burger King
Votre choix: Hamburger régulier, Sans fromage – 1,00 $ (!!)
OU
Nuggets de poulet, 4 pièces – 1 $.19
Il s’avère que l’avoir « à votre façon » peut augmenter considérablement la quantité de graisse et de calories que vous consommez.
Ces deux plats contiennent moins de 250 calories et 12 grammes de matières grasses — mais seulement si vous évitez les compléments tentants.
Lewis suggère de sauter le fromage sur votre prochain hamburger BK (et de réduire ses options king-size). Et si vous êtes plutôt une personne du genre pépite de poulet, méfiez-vous des dangers de la trempette.
« L’astuce ici est dans les sauces à tremper », dit Lewis. « Sautez la sauce BBQ, qui contient 310 mg de sodium et 10 grammes de sucre! »
» Au lieu de cela, suggère-t-elle, gardez-le classique avec le ketchup, qui contient 125 mg de sodium et 2 grammes de sucre. »
Wendy’s
Votre choix: Enveloppement de poulet grillé, pas de Ranch BARBECUE – 3,79 $
OU
Salade de poulet méditerranéenne Demi-taille avec Vinaigrette Balsamique légère – 4,694
Wendy’s propose des options étonnamment saines, mais malheureusement, ces frites au sel de mer qui suscitent l’envie ne sont pas sur la liste.
L’enveloppe de poulet grillé est à 270 calories et 11 grammes de matières grasses, avec 3.5 grammes de cela étant saturés – mais il contient toujours 620 mg de sodium.
Et si vous obtenez la vinaigrette BBQ ranch, vous ajouterez 190 calories, 14 grammes de matières grasses et 510 mg de sodium supplémentaires so alors peut-être le ramener à la maison et l’habiller là-bas.
La salade de poulet demi-taille au balsamique léger est une excellente option, bien qu’elle soit l’une des plus chères de cette liste: 240 calories, 9 grammes de matières grasses, dont 2,5 saturées, et 520 mg de sodium.
Arby’s
Sandwich au rôti de bœuf Junior – 1 $.59
Pour ma part, je n’ai jamais aimé Arby’s — même si j’ai des amis qui ne jurent que par lui.
Mon bœuf (voyez ce que j’ai fait là-bas ?) avec cet endroit: Tout a le goût de lécher un rocher de sel. Et en fin de compte, j’avais raison.
« Celui-ci était DUR! » Dit Lewis. « Tout au menu est ridiculement riche en sodium! »
Je ne veux pas dire que je vous l’ai dit
Si vous faites partie des gens qui ne peuvent pas obtenir assez d’Arby’s, Lewis vous recommande de vous en tenir au menu des enfants. Son sandwich au rôti de bœuf junior contient 210 calories, 7 grammes de matières grasses, 2.5 grammes de graisses saturées et 530 mg de sodium.
Oui, c’est un demi-gramme, alors assurez-vous de le laver avec une grande bouteille d’eau (1,49$).
Hardee’s /Carl’s Jr.
1/3 Pound Low-Carb Thickburger, No Cheese – 4,59 $
Si vous prenez le train en marche à faible teneur en glucides, Hardee’s et son cousin de la côte ouest Carl’s Jr. ont de bonnes options – mais vous devez toujours penser à la taille des portions, prévient Lewis.
« Les petits pains à hamburger sont souvent chargés de calories, de matières grasses et de sodium. Ce n’est peut-être pas la pire chose de les laisser complètement hors du hamburger « , dit Lewis.
Les petits pains seuls peuvent ajouter jusqu’à 200 calories, 9 grammes de matières grasses et 800 mg (?!) de sodium, donc renoncer au pain peut être bénéfique quelles que soient vos préférences alimentaires.
« Cela dit, méfiez-vous des éléments de menu comme le Thickburger à faible teneur en glucides de 1/2 livre », prévient Lewis. « Alors qu’il ne contient que 9 grammes de glucides, il contient 670 calories, 56 grammes de matières grasses, 21 grammes de graisses saturées et 1 310 mg de sodium! »
» Optez pour une portion plus petite », suggère-t-elle, « et laissez le fromage pour faire baisser le sodium. »
En abandonnant le fromage, vous passerez de 450 calories à 390, de 34 grammes à 29 grammes de matières grasses et de 1 060 mg à 780 mg de sodium.
« Déposez les cornichons », conseille Lewis, « et vous raserez encore 100 mg de sodium. »
Poulet de l’Église
Entrée: Cuisse de poulet originale — 1,294
Accompagnement : Petit Maïs ou Salade de chou – 1 $.79
« Avec des portions raisonnables, ce joint de restauration rapide facilite le travail du menu pour vous », explique Lewis.
Prenez une cuisse de poulet de style original du menu de valeur pour moins de 2 $, et vous obtiendrez un repas sain avec 110 calories, 6 grammes de matières grasses, 1,5 grammes de graisses saturées et 280 mg de sodium.
Le sein d’origine est une autre bonne option, bien qu’il ne soit généralement pas disponible à la carte. Il contient 200 calories, 11 grammes de matières grasses, 3 grammes de graisses saturées et 440 mg de sodium.
« Encore mieux — il y a des légumes au menu! »
Choisissez entre le petit maïs et la salade de chou pour compléter votre repas avec un côté satisfaisant et copieux qui reste sous les 200 calories.
Mais encore une fois, méfiez-vous des sauces.
Church’s Ranch contient 140 calories et 15 grammes de matières grasses par portion — et nous ne parlons que de deux cuillères à soupe. C’est super facile de manger plus que ça.
Évitez également la sauce au miel, qui contient 17 grammes de sucre dans ses 80 calories.
« Au lieu de cela, gardez-le classique et optez pour le ketchup, qui ne contient que 10 calories, 65 mg de sodium et 2 grammes de sucre », explique Lewis.
KFC
Entrée: Poitrine de poulet grillée (2,69$) ou Pilon ($1.69)
Côté: Maïs ou haricots verts – 1,99 $
Si vous essayez de rester en bonne santé chez le colonel, vous pourriez finir par avoir faim.
« Bien qu’un rapide coup d’œil au menu puisse donner l’apparence d’options étonnamment bonnes », explique Lewis, « les portions correspondant à la nutrition sont assez maigres! »
« Cela dit, vous ferez mieux… en commandant le menu « grillé » », conseille Lewis — et c’est probablement vrai, peu importe où vous mangez.
Le pilon de poulet grillé de 2 onces contient 100 calories, 4,5 grammes de matières grasses, 1,5 gramme de graisses saturées et 330 mg de sodium, par opposition à la poitrine, qui présente un nombre nutritionnel légèrement inférieur pour la même quantité de viande: 90 calories, 3 grammes de matières grasses, 1,5 gramme de graisses saturées et 300 mg de sodium.
« Composez votre repas avec les options végétariennes », explique Lewis.
Le maïs contient 70 calories, 0,5 gramme de matières grasses et aucun sodium (même si vous voudrez probablement en ajouter – le maïs a besoin de sel!).
Les haricots verts ne contiennent que 25 calories et aucun gras, mais sont apparemment pré-salés à 260 mg de sodium.
Sonic
Dessert de votre choix: Mini Shake Crémeux au Caramel au beurre – 2,49 $
OU
Sundae au cône de gaufre de Reese — 2,99 $
Si vous êtes comme moi, Sonic est tout au sujet des boissons.
Et malheureusement, sa pléthore d’options de boissons sont tentantes principalement parce qu’elles contiennent beaucoup de sucre.
« Simplement dit, nous mangeons tous trop de sucre sur une base régulière », dit Lewis.
« La recommandation est que nous ne consommions pas plus de 48 grammes (ce qui équivaut à environ 12 cuillères à café) de sucre en une journée entière. Les occasions spéciales de crème glacée doivent donc être traitées comme SPÉCIALES! »
Les grandes boissons glacées de Sonic peuvent contenir près de 250 grammes de sucre, soit CINQ fois l’apport quotidien recommandé.
Donc encore une fois, la taille des portions est la clé — et les Sonic sont surdimensionnés. Même le mini fait 10 onces! « Optez toujours pour la taille mini », suggère Lewis. « Vous recevrez toujours une portion très généreuse! »
Le shake de caramel au beurre de taille mini contient 430 calories, 24 grammes de matières grasses et 17 grammes de graisses saturées, 43 grammes de sucre et 320 mg de sodium.
Le sundae de cône de gaufre de Reese, quant à lui, contient 460 calories, 17 grammes de matières grasses, 12 grammes de graisses saturées, 44 grammes de sucre et 250 mg de sodium.
Si votre dent sucrée est classique, vous pouvez rester simple et accompagner un plat de glace à la vanille. La portion de 4,6 onces ne contient que 240 calories, 13 grammes de matières grasses, 25 grammes de sucre et 140 mg de sodium.
Reine laitière
Votre choix: Mini Blizzard Fendu à la banane — 2,89 $
OU
Petit Sundae à la Fraise ou à l’Ananas — 2,79Small
OU
Petit Cône au Chocolat ou à la vanille — 1,99 $
réel: Vous ne recevez pas de nourriture chez Dairy Queen. Tout est à propos du Blizzard, n’est-ce pas?
« Plus faibles en sucre et en gras, ces options satisfont une dent sucrée sans casser la banque de sucre », explique Lewis.
Le Blizzard banana split vous fera courir 280 calories, 8 grammes de matières grasses, 5 grammes de graisses saturées, 39 grammes de sucre et 105 mg de sodium.
Un petit sundae à la fraise ou à l’ananas contient 230 calories, 7 grammes de matières grasses, 4,5 grammes de graisses saturées, 31 grammes de sucre et 90 mg de sodium.
Et enfin, un petit cône classique au chocolat ou à la vanille ne contient que 230 calories, 7 grammes de matières grasses, 4,5 grammes de graisses saturées, 26 grammes de sucre et 95 mg de sodium.
Voir? Satisfaire votre dent sucrée et rester en bonne santé ne doivent pas nécessairement s’exclure mutuellement.
Jamie Cattanach est un écrivain indépendant dont l’écriture a également été présentée à Word Riot, DMQ Review, Hinchas de Poesia et ailleurs. Retrouvez @JamieCattanach sur Twitter pour saluer.