Un jour par an ne suffit jamais à rendre hommage à un plat aussi exceptionnel que les pâtes. C’est pourquoi seize restaurants de tout le pays prolongeront la célébration de la Journée mondiale des pâtes pour une semaine de plus.
Des chefs de restaurants italiens reconnus aussi loin au nord que Porto à Boston au Caffe Milano à Naples, en Floride, souligneront l’occasion en promouvant les mérites du régime méditerranéen et en honorant la polyvalence et la créativité de la cuisine italienne. Leurs menus reflètent la riche variété des traditions culinaires régionales des pâtes en Italie, du Piémont aux Abruzzes, toutes servies aux États-Unis.
L’événement bien nommé Al Dente de cette année a été organisé par le Gruppo Italiano et l’Agence commerciale italienne.
Voici les restaurants participants:
New York City: Il Gattopardo, The Leopard at des Artistes, Amarone, Ribalta et Norma Gastronomia Siciliana.
New Hartford, NY: Café CaNole
Chicago: Volare Ristorante Italiano
Los Angeles: Marino Restaurant et Drago Centro
Boston: Porto
Washington, DC: Sfoglina Pasta House
Philadelphie: Gran Caffé L’Aquila
Doylestown, PA: Altomonte’s
Miami: Via Verdi
Naples, FL: Caffe Milano
Les festivités se terminent le 25 octobre. Suivez-le en suivant #WorldPastaDay et #MediterraneanDietOfLife. Bon Appétit !
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