Si vous souffrez de diabète et que vous avez des problèmes d’hyperglycémie, vous voudrez peut-être en faire l’une de vos collations principales: une poignée de noix.
Les noix sont déjà dans une ligue saine pour le cœur en raison de leurs pouvoirs améliorant le cholestérol. Et maintenant, une petite nouvelle étude suggère que manger des noix tous les jours peut aider à donner aux vaisseaux sanguins une mise au point indispensable chez les personnes atteintes de diabète.
Dans l’étude, les personnes atteintes de diabète de type 2 ont été invitées à manger environ 2 onces de noix par jour. Après 8 semaines, la fonction endothéliale s’est considérablement améliorée chez les mangeurs de noix. Pourquoi est-ce une bonne nouvelle? Parce que les cellules endothéliales – cette fine couche de cellules qui tapisse l’intérieur des vaisseaux sanguins – peuvent être l’un des premiers endroits où les personnes atteintes de diabète commencent à développer une maladie vasculaire.
Par rapport aux autres noix, les noix contiennent des quantités plus élevées d’acide alpha-linolénique, ce qui peut aider à protéger contre la formation de plaque dans les artères. Les noix sont également une excellente source d’un acide aminé appelé L-arginine, qui aide à détendre les vaisseaux sanguins et à contrôler la pression artérielle. Et étonnamment, les mangeurs de noix de l’étude n’ont subi aucun effet néfaste sur leur poids et leur taille. Peut-être que toutes les protéines et les fibres contenues dans les noix ont aidé les participants à l’étude à manger moins dans l’ensemble.