gastronomia Guanajuato: aroma mestizo a Mexicului

gastronomia Guanajuato este una dintre cele mai bogate din regiunea centrală a țării. Amestecul de ingrediente spaniole și prehispanice a dat viață mâncărurilor cu texturi, arome și arome unice. Astăzi, aceste tocanite fac parte din mâncarea tipică din Guanajuato pe care nu o puteți rata atunci când vizitați orice destinație a entității.

în tot statul, pe tot parcursul anului, se organizează diferite evenimente gastronomice, cum ar fi festivaluri, întâlniri ale unor bucătari renumiți și bucătari tradiționali, printre altele.

în plus, atât orașele sale patrimoniului mondial și orașele sale mari și orașe magice, sa caracterizat prin a avea o gamă largă de restaurante, de la bucătăria regională la propuneri culinare autor.

Alătură-te nouă pentru a descoperi mâncarea tipică din Guanajuato și mâncărurile pe care nu le poți rata la următoarea vizită.

mâncare din Guanajuato și cele 10 feluri de mâncare tipice

Enchiladas Mineras, aroma autentică a centrului țării

Guanajuato a fost centrul Minier mai important al țării în momentul coloniei. De aici porecla aplicată acestui fel de mâncare tipic al gastronomiei din Guanajuato.

făcut cu tortilla de porumb umplute cu brânză ranchero, acoperită cu sos de chili guajillo și roșii.

de obicei sunt însoțite de cartofi și ceapă, precum și smântână și brânză.

când vizitați capitala statului, profitați de ocazie pentru a scăpa pe piața Hidalgo și încercați această mâncare tipică din Guanajuato.

picioarele de porc, un clasic al mâncării tipice din Guanajuato

această delicatesă deosebită, Super mexicană, este preparată cu ierburi de miros, ceapă, murături și usturoi. Cele mai bune locuri pentru a le încerca sunt cantinele și barurile din orașul magic Dolores Hidalgo.

Caldo de Oso, emblema gastronomiei din Guanajuato

picant și delicios, este un preparat eclectic care a devenit un clasic al gastronomiei Guanajuato.

are jicama dungată, castraveți, ananas sau mango, însoțită de oțet de ananas, lămâie, ardei iute și brânză.

îi recomandăm pe cei care vând în afara templului Expiator al orașului Le XVN.

Pico de gallo cu xoconostle

este tradiționala salsa pico De gallo care se prepară în toată țara, dar aceasta cu o variantă locală care este xoconostle, un fruct similar cu tonul, dar cu o atingere amară.

este obișnuit să-l găsești în restaurantele din centrul capitalei Guanajuato.

Fiambre, o tocană eclectică a gastronomiei din Guanajuato

este un amestec exotic de carne: pui, limbă și picioare de porc. Toate însoțite de fructe, cum ar fi mere, portocale, tei, banane, guava, avocado.

acest fel de mâncare tipic al gastronomiei din Guanajuato este eclectic și ciudat, dar foarte bogat.

pentru a adăuga la raritate, este scăldat în vinaigrette, servit pe un pat de salată și mâncat rece.

este ușor de găsit în San Miguel de Allende, un oraș al Patrimoniului Mondial.

plăcinte de prânz, perfecte pentru a vă deschide pofta de mâncare

în orașul Celaya vând empanadas cu picadillo, ceapă, piper serrano și roșii.

este una dintre cele mai populare intrări în gastronomia din Guanajuato.

Guacamayas, o stea a alimentelor tipice din Guanajuato

este o combinație cerească de crocante chicharr inktsn, pico de gallo și avocado. Totul într-un bolillo, scăldat într-un sos roșu.

Las guacamayas este unul dintre cele mai solicitate aperitive din gastronomia din Guanajuato, disponibil aproape în orice restaurant din ciudad de le Inktikn.

arahide gorditas, arome autentice

sunt făcute cu arahide prăjite și îndulcite cu piloncillo. Este vasul vedetă al orașului Tarandacuao. Fără îndoială, pentru aroma și tradiția sa a devenit un clasic al gastronomiei din Guanajuato.

Tamales, must de Guanajuato gastronomie

Tamales sunt un antojito tipic la nivel național, care își dobândește variantele în funcție de regiune. Tamalele tipice ale gastronomiei din Guanajuato sunt smântâna, cenușa, Roșia verde, ciorba și piloncillo.

Tacos de aire, una deliciosa sorpresa

este o tortilla prăjită pliată ca quesadilla, dar aceasta nu are umplutură. Este acoperit cu varză, avocado, salată și carne de porc.

aroma sa și chiar surpriza pe care o provoacă în mesenii străini le-au făcut un clasic al mâncării tipice din Guanajuato.

băuturi tipice din gastronomia Guanajuato

Cebadina este prima dintre băuturile tipice ale gastronomiei din Guanajuato. Specialitate a orașului Le XVN, cu funcția de a ajuta la o digestie bună.

este compus din jamaica, bicarbonat de sodiu. Trebuie să-i duci în Piața Martirilor.

o altă dintre băuturile tipice ale gastronomiei din Guanajuato este lichiorul de gutui, tradițional al orașului magic Jalpa de C Inktifnovas. Are o aromă puternică și unii o numesc periculoasă.

apa sa de sfeclă, o băutură dulce și colorată, merită, de asemenea, încercată. O puteți găsi în orașul Guanajuato.

vin, bijuterie a gastronomiei Guanajuato

din vremea lui Miguel Hidalgo, eroul Independenței, au fost plantate primele viță de vie.

vinurile de astăzi sunt elemente care câștigă o mare relevanță în gastronomia Guanajuato.

în Sierra de Santa Rosa sunt produse cele mai bune vinuri din Mexic. Printre acestea se numără Merlot, Blanc și Tempranillo.

Mezcal, Marea distilare a alimentelor tipice din Guanajuato

în municipalitățile San Luis de La Paz și San Felipe, veți găsi cele mai bune mezcale cu denumire de origine. Încercați Zauco sau Jaral del Berrio.

acum, că cunoașteți mâncărurile tipice ale gastronomiei din Guanajuato, evadați pentru a devora toate destinațiile sale culturale și orașele sale magice pitorești.