az előző bejegyzésekben sokat beszéltünk erről a híres spanyol előételről-szeretett tapasunkról! A tapas széles választékáról beszéltünk, a szép fokhagymás garnélaráktól kezdve, a paellán keresztül, a csillag ételig, a spanyol tortilláig. Megemlítettük a legjobb tapas bárokat és tapas éttermeket Madridban, valamint azokat a különböző helyeket, amelyeket meglátogathat velünk a különböző túrákon. De mi az a tapas bár?
ebben a bejegyzésben részletesen elmagyarázzuk, mi a tapas bár, és hogyan működik a tapas világa. Mert az Enjoy Tapas Madrid – nál meg akarjuk mutatni a legjobb tapas helyeket, valamint Madrid és tapas történelmét!
mi az a tapas bár?
ahogy a neve is jelzi, a tapas bár — vagy bar de tapas — alapvetően egy bár, ahol tapasokat lehet enni. Természetesen más ételeket is talál a menüben, főleg spanyol ételeket, de a tapas a főszereplők.
Spanyolországban az “ir de tapas” kifejezést használjuk — ami spanyolul azt jelenti, hogy tapast eszünk — vagy a “tapear” igét, ami alapvetően tapas evést jelent. Ha e kettő egyikét használja, az azt jelenti, hogy ebédelni vagy vacsorázni fog, csak tapast eszik.
de talán kíváncsi, hogy a tapas elegendő-e egy étkezéshez. A válasz határozottan igen. Ez attól függ, hogy mennyire éhes vagy, de véglegesen egy teljes étkezés kombinálásával néhány tapas, vagy talán eszik csak egy. Ez a tapától is függ. Tehát most, akkor valószínűleg kíváncsi, hogy mi az a fajta tapas, hogy megtalálja a tapas bárban.
mi az a tapa és milyen tapas található a tapas bárban?
a tapa egy előétel vagy snack a spanyol konyha, így lehet fordítani, mint egy kis része bármilyen spanyol étel. Ez az első rész kérdés könnyebb válaszolni, de a második egy kicsit bonyolultabb.
ez alapvetően annak köszönhető, hogy végtelen tapas van, és minden sávnak saját specialitása van. Tehát az Enjoy Tapas Madridnál létrehoztunk egy listát a különféle tapasokról, amelyeket a város útvonalain talál, valamint néhány javaslatot az Ön ízlésétől függően. Indulunk!
különböző típusú tapas
most, hogy tudod, mi a tapas bár és mi a tapa, el kell mondanunk, hogy különböző típusú tapas létezik. A Tapas nem ugyanaz. Nem ugyanabban az időben vagy az évben gondolkodnak, vagy talán csak eredetük miatt különböznek egymástól. Fedezzük fel, hogy milyen tapas van egy tapas bárban!
forró tapas
ons tortilla. A legfontosabb spanyol ételeket keresi? Tortilla de patatas egy egyszerű omlett készült burgonya, tojás, só, néha hagyma! Ez a legjobb bizonyíték arra, hogy nincs szüksége sok divatos összetevőre az öröm elkészítéséhez. Ez egy olyan étel, amelyet hidegen is kipróbálhat! Tehát, ha ellátogat Madridba, ne habozzon kipróbálni!
ons. Ez egy másik viszonylag egyszerű étel. A Patatas bravas ropogós, sült burgonya, fűszeres paradicsomszósszal borítva. Sok bár szolgálja a tapa a patatas bravas Alioli mártással is. Ezek az egyik legnépszerűbb tapas Madridban!
krokett. A krokettákat a spanyolok túlnyomó többsége szereti. Kívül ropogósak, belül puhák, és Madrid minden bárjában megtalálja őket. Az összetevők széles választékával tölthetők, de a klasszikusok a sonka, a bacalao (tőkehal) és a gombák. Mi a legjobb tapas bár croquetas fogyasztására? Gyere velünk a Casa Labra – ba!
6. fejezet (pimientos de Padr) stb. Ez az öröm Galícia buja és zöld régiójából származik, amely Spanyolország északnyugati részén található. A pimientos de Padr Xhamn kis paprika, de ne becsülje alá őket. Ezeknek a paprikáknak a többsége enyhe és finom ízű, de néhányuk pokolian éghet! A refrén azt mondja: “néhány meleg, mások nem”, mered kipróbálni őket?
▷ Calamares a La romana. Ezek a tintahal határozottan Madrilenian egyik kedvence. Ez a top seafood tapa alapvetően kopott és enyhén sült tintahal gyűrűk. Ha megpróbálja őket, javasoljuk, hogy próbálja ki őket egy kis citromlével. Ez teszi őket tökéletessé! Azt javasoljuk, hogy úgy érzi, mint egy igazi Madrilenian és próbálja ki őket!
hideg tapas
milyen elvárásai vannak egy tapas bárral kapcsolatban? Talán azt hitted, hogy az összes tapas forró, de tévedtél. Az alább felsorolt ételek mindegyike hideg tapas-javaslatunk, amelyet kipróbálhatunk a következő Madridi utazás során.
Pcsaladilla Rusa. Ez az egyik kedvenc a spanyolok körében az összes tapas bárban, valamint vasárnapi vacsorákra vagy ünneplésre. Tehát kötelező, ha ellátogat Spanyolországba!
(mel) – con Jam (con Jam) – Serrano (Serrano). A sós és zamatos Serrano sonka kiváló kontrasztot alkot az édes és lédús dinnyével. Ez a tapa nem túl gyakori a tapas bárokban, de ha látja, ne habozzon kipróbálni!
6.szám alatt. Ez egy nagyszerű tapa nyáron vagy az év bármely szakában. A tonhalat összekeverjük egy kis zöldhagymával és olajbogyóval, majd pirított pirospaprikába töltjük. Meg kell próbálni őket!
6. év, év, év, év, év, év, év, év, év, év, év, év, év, év, év, év, év, év, év, év, év, év, év. Ez csak néhány példa a legjobb Ib Enterprico hideg húsra, beleértve az Ibériai sonkát is. Madrid szinte minden bárjában megtalálja őket egész évben. Egyébként finom, de javasoljuk, hogy próbálja ki egy szelet kenyérrel. Igazi öröm!
▷ Salmorejo Cordob Xhams. A Salmorejo alapvetően paradicsomból, fokhagymából és kenyérből álló cefre. Az eredeti C-ből származik, amely Spanyolország déli részén, Andalúziában található város-ezért mondjuk “Cordob Kb”. Ez az egyik kedvenc a nyári szezonban!
Pinchos (pintxos)
a pincho, pintxo vagy pinchu egy kis snack, amelyet általában bárokban fogyasztanak tapasként. Az egyetlen különbség az, hogy — legtöbbször-a tapas ingyenes, de a pinchos nem. Eredetileg Spanyolország északi részéről származnak, és különösen népszerűek Baszkföldön, Kantabriában, Asztúriában és Navarrában.
de amint azt valószínűleg ezen a ponton is tudják, Madridban mindent megtalálhat, amit csak el tud képzelni — a legjobb tapas bároktól és a legjobb spanyol éttermektől a legkifinomultabb nemzetközi éttermekig.
ami nagyon kíváncsi a pinchos-ra egy tapas bárban, az az, hogy mindig fogpiszkálóval szolgálják fel őket. Miért? Mert így nem kell a kezét használni enni! Tehát most nézzünk meg néhány pinchót, amelyeket a következő Madridi utazás során találhat.
xhamsterpincho de morcilla– Vérpuding. A vérpuding olyan összetevő, amelyet nagyon használnak pinchos készítéséhez. Néha megtalálja őket egy sült tojással a tetején. Finom!
PCSO de angula – fiatal angolna. Ezt az örömöt általában füstölt lazaccal szolgálják fel, de sokféle módon megtalálhatja. Biztosak vagyunk benne, hogy szeretni fogja őket!
ha már megoldotta a kétség, hogy mi a tapas bár, és azt szeretné, hogy megoldja minden más kétség, ne habozzon kapcsolatba lépni velünk!