a trópusi tört ananász infuses ez krémes, ropogós congealed saláta. Az ananász mellett krémsajt, pekándió és ropogós zeller darabok is vannak benne. A mamám minden ünnepen felszolgálta, akkoriban ez volt a” divatos étel”, amelyet mindenki készített. Most ez az, amit újra bemutatok a családomnak.
kérjük, vegye figyelembe, hogy vannak Affiliate linkek a Louisiana Woman Blog tartalmában, és jutalékot fogok keresni, ha ezeken a linkeken keresztül vásárol. Mint egy Amazon társult, azt keresni minősítő vásárlások. Az alábbiakban kiemelt termékeket használtam, és az Ön kényelme érdekében ajánlom őket. Köszönöm!
emlékeztetve a Congealed saláta
az említés a congealed saláta is elviszi a memória lane vacsorázni nagymama, vagy lehet, hogy nincs ötlete, hogy miről beszélek. Nos, ez egy ízesített zselatinból, gyümölcsből, zöldségből és/vagy dióból készült köret, amelyet általában öntött formában szolgálnak fel. Talán a másik neve ismertebb, a Jello saláta.
ez a lime saláta volt valami, amit vártam, hogy minden ünnep. A mamaw Trahan fagyasztott receptjének legutóbbi megbeszélésein a családtagokkal egy kis gondunk volt az összetevők felidézésével. Aztán a húgom, Eleanor rájött, hogy Martha Nénikénknél van a recept. Sikerült egy kis borítékra firkálnia, miközben a nagymamánk diktálta neki. Általában, édes Mamaw az ő törött angol mondaná neki receptek, mint, “adjunk hozzá néhány ilyen és néhány, hogy”, de ezúttal néni Martha volt az összes összetevő mennyiségben szerepel. Hurrá!
két dologra emlékszem a legjobban: a lime és az apróra vágott zeller ízére. Így van, zeller! Gyerekként nem tudtam túllépni a zöldség gondolatán a gyümölcssalátában, de most már túl vagyok rajta. Nagyra értékelem a friss, ropogós darabokat vízzel, amikor beleharapsz, ami hígítja az édességet a zselében és az ananászban. Ne aggódjon, ha nem zeller rajongó, csak hagyja ki teljesen.
formázni vagy nem formázni
az öntött saláta lenyűgöző lehet, de nem szükséges. A legtöbb tartály öntéshez használható. Még a sütivágók is szép prezentációt készítenek. Ehhez ügyeljen arra, hogy a jello saláta kész alakja ne legyen túl vastag, hogy a sütivágó áthaladhasson. Kezdje azzal, hogy a hideg salátát egy tányérra vagy fa vágódeszkára fordítja. Ezután óvatosan távolítsa el az edényt, és vágja ki a formákat. Távolítsa el a nem kívánt keveréket a vágó oldalairól, és csúsztassa rá egy tálcára, húzza el a sütivágót, hogy felfedje annak formáját. Választhat egy megfelelő alakot, amely megfelel az évszaknak, mint a tetején lévő kép.
Íme néhány hasznos utasítás a saláta kibontásához. Először enyhén permetezze be a tartályt szakácspermettel, mielőtt zselatin összetevőket öntene bele. Ezután a fagyasztott salátát hidegre kell állítani. Ezután helyezze egy sekély serpenyőbe, és öntsön forró vizet a forma külseje körül. Egy kis éles késsel óvatosan különítse el a zselé salátát minden oldalról anélkül, hogy felszakítaná. Menj le, amennyire csak tudsz, a késsel lazítva a salátát. Néhány perc múlva a meleg fürdőben tegyen egy tálat vagy tálat a forma tetejére, majd fordítsa fejjel lefelé. A megfagyott salátának azonnal ki kell jönnie. Ha nem, ismételje meg újra a folyamatot.
nyomtatás
leírás
a trópusi tört ananász átitatja ezt a krémes, ropogós cseresznye vagy lime fagyott saláta. Van benne krémsajt, pekándió és ropogós zeller. Bármilyen formába öntheti, vagy egyenesen egy edényből tálalhatja.
összetevők
Skála1x2x3x
3 (3-csomag cseresznye vagy lime jello
1 1/2 csésze forró víz, nem forró
8 uncia krémsajt, hideg
1 1/2 nagy doboz (30 uncia) zúzott ananász, ne engedje le
1 csésze pekándió, apróra vágott finom
1 csésze zeller, apróra vágott finom
utasítások
enyhén permetezzen be egy edényt vagy formát egy könnyű ízű, tapadásmentes szakács spray-vel.
öntsön forró vizet egy zselével ellátott tálba, keverje addig, amíg a zselé fel nem oldódik, majd helyezze a tálat a fagyasztóba, amíg a zselé tapintásra lehűl, körülbelül 15 percig.
a krémsajtot egy nagy tálban elektromos keverővel addig verjük, amíg nagy darabokra nem bomlik, nem krémes.
öntsük az ananászot a krémsajtba, jól összekeverve őket.
öntsük a lehűtött zselét krémsajt keverékbe, majd keverjük össze.
Keverje hozzá a diót és a zellert, majd öntse az edénybe vagy a formába.
hűtőszekrényben körülbelül 8 órán át vagy egy éjszakán át, amíg a saláta szilárd nem lesz.
a kibontáshoz tegye a formát egy serpenyőbe, amelyben néhány hüvelyk meleg víz van benne néhány percre, miközben éles késsel elválasztja a salátát az edény oldalától.
helyezzen egy tányért az edény fölé, és fordítsa meg az egészet fejjel lefelé, hogy a salátát a tányérra bontsa. Távolítsa el a formát, majd díszítse a salátát, tálalás előtt hűtőszekrényben hűtve tartva.
Megjegyzések
ha a saláta nem akarja kibontani, fordítsa meg és ismételje meg a folyamatot.
ha darabokban esik ki, visszahelyezheti, és kevés vízzel lezárhatja a széleit.
ha ez egy rögzíthetetlen rendetlenség, tegye a salátát egy tálba, és élvezze a kanállal.
próbáljon más ízesített zselatint használni.
- Kategória: saláta
- konyha: Amerikai
kulcsszavak: congealed saláta
cseresznye vagy mész
hát nem szép ez a cseresznye ízű fagyasztott saláta? Szeretem a cseresznye ízét, de részrehajló vagyok a lime iránt, mert az elmúlt karácsonyokra emlékeztet.
el kell mondanom neked egy kis katasztrófát a konyhámban. Ez a fenti saláta csak néhány percig élt, mielőtt a mosogatóba esett. Ez akkor történt, amikor fényképeztem a szépségét. Igen, elejtettem. Nos, valójában lecsúszott a tányérról, de a saláta megmentette a teljes veszteségtől. Áldott saláta! Amit csak tudtam, belepakoltam egy tálba, és finom volt!
“a látás hit, de néha a világ legvalóságosabb dolgai azok, amelyeket nem látunk.”
A Polar Express