a rajada tropical de ananás infunde esta salada cremosa e crocante. Além do ananás, tem pedaços de queijo creme, nozes e pedaços crocantes de aipo. A minha avó servia-o todas as férias e naquela altura era “o prato da moda” que todos estavam a preparar. Agora é a que vou apresentar novamente à minha família.
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lembrando a salada congelada
a menção da salada congelada pode levá-lo para a faixa da memória para jantar em casa da avó, ou você pode não ter nenhuma idéia do que estou falando. É um prato secundário feito com gelatina, fruta, legumes e/ou nozes aromatizadas. Talvez o outro nome seja mais familiar, a salada de gelatina.Prato de caçarola vermelho e branco, com sabor a limão, cereja ou Lima.
esta salada de Lima era algo que ansiávamos por todas as férias. Em recentes discussões sobre a receita congelada de Mamaw Trahan com membros da família, estávamos tendo um pouco de dificuldade em lembrar os ingredientes. Depois, a minha irmã, Eleanor, descobriu que a nossa tia Martha tinha a receita. Ela tinha conseguido escrevê-lo num pequeno envelope enquanto a nossa avó lhe ditava. Normalmente, sweet Mamaw em seu inglês quebrado iria dizer de suas receitas como, “Adicione um pouco disto e um pouco disso”, mas desta vez Tia Martha tinha todos os ingredientes quantidades listadas. Viva!
duas coisas de que me lembro mais é o sabor da cal e do aipo picado. Isso mesmo, aipo! Quando era criança, não conseguia esquecer a ideia de um vegetal numa salada de frutas, mas já ultrapassei isso. Eu aprecio os pedaços frescos e crocantes com rajadas de água quando você morde neles que diluem a doçura na gelatina e abacaxi. Não te preocupes se não és fã de aipo, esquece tudo.
moldar ou não moldar
uma salada moldada pode ser impressionante, mas não necessário. A maioria dos recipientes podem ser usados para moldagem. Até os alicates fazem uma bela apresentação. Para isso, certifique-se de que a forma acabada da salada de gelatina não é muito grossa para que o cortador de biscoitos pode passar. Comece por virar a salada fria sobre um prato ou tábua de corte de madeira. Em seguida, retire cuidadosamente o prato e corte as formas. Remova a mistura indesejada dos lados do cortador e deslize-a sobre uma placa de serviço puxando o cortador de cookies para expor a sua forma. Você pode escolher uma forma correspondente para caber a temporada como a imagem no topo.Aqui estão algumas instruções úteis para desfazer a salada. Primeiro, pulverizar levemente o recipiente com spray de cozinha antes de derramar ingredientes de gelatina nele. Em seguida, a salada congelada deve ser posta e fria. Em seguida, coloque-o em uma panela rasa e despeje água quente em torno do exterior do molde. Usando uma pequena faca afiada, separe cuidadosamente a salada descascada de todos os lados sem a partir. Desce o mais longe que puderes com a faca a soltar a salada. Depois de alguns minutos no banho quente, coloque uma placa de serviço ou bandeja em cima do molde e vire-o de cabeça para baixo. A salada deve sair imediatamente. Se não funcionar, repita o processo novamente.
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Descrição
tropicais explosão de abacaxi infunde esse creme, crocante, cereja ou cal coagulado salada. Tem pedaços de queijo creme, nozes e pedaços crocantes de aipo. Você pode moldá-lo em qualquer forma ou servi-lo diretamente de um prato.
Ingredientes
Scale1x2x3x
3 (3-onça) pacotes de cereja ou de limão gelatina
1 1/2 xícaras de água quente, não fervendo
8 onças de queijo creme, frio
1 1/2 grandes latas (de 30 onças) esmagado abacaxi, não se esgotam
1 xícara de nozes picadas fino
1 xícara de aipo, picados fino
Instruções
Levemente pulverização de um prato ou molde com uma luz de degustação da non-vara spray de cozinha.
despeje água quente em uma tigela com gelatina e agite até que a gelatina seja dissolvida, em seguida, coloque a tigela no congelador até que a gelatina seja fria ao toque, cerca de 15 minutos.
Batam queijo cremoso numa tigela grande com uma misturadora eléctrica apenas até ser dividido em pedaços grandes, não cremosos.
verter no ananás para o queijo creme misturando-os bem.
verter a gelatina arrefecida para a mistura de queijo creme e agitar.
agitar as porcas e aipos e depois verter para o prato ou molde.
refrigerar cerca de 8 horas ou durante a noite até que a salada esteja firme.
Para desenforme, definir o molde em uma panela que tem alguns centímetros de água morna por alguns minutos, enquanto separando a salada longe dos lados do prato com uma faca afiada.
coloque um prato sobre o prato e vire tudo de cabeça para baixo para desfazer a salada sobre o prato. Retire o bolor e a salada de guarnição, mantendo-o refrigerado no frigorífico antes de servir.
notas
se a salada não quiser desfazer, vire-a e repita o processo novamente.
se cair em pedaços, você pode colocá-lo de volta e usar um pouco de água para selar as bordas.Se for uma bagunça indescritível, coloque a salada em uma tigela e aproveite pela colher cheia.
tente utilizar outras gelatinas com sabor.
- Categoria: Salada
- Culinária: Americana
Palavras-chave: coagulado salada
Cereja Ou Cal
“ver é acreditar, mas às vezes as coisas mais reais do mundo são as coisas que não conseguimos ver.”
O Expresso Polar