a Creamy chicken pot pie valószínűleg a legtöbb ember tíz legjobb kényelmi ételének listáján szerepel. Ez az alacsony szénhidráttartalmú változat tele van gyengéd csirkével és zöldségekkel krémes mártással. A tetején ropogós, kenyérhéj van – akárcsak az eredeti. Csak 7,4 nettó szénhidrátot tartalmaz, szemben a klasszikus változat minimum 57,0 szénhidrátjával.
ehhez a recepthez szüksége lesz: vaj, csirkemell, zeller, hagyma, karfiol, zöldbab, csirkehús, nehéz tejszín, mozzarella, krémsajt, kender szív, kókuszliszt, tojás, herbes de provence, baromfi fűszerezés
ha siet, kattintson ide, hogy egyenesen az alacsony szénhidráttartalmú csirkemell pite recepthez jusson. Nem igazán van kedved a pitéhez? Próbálja ki ezt a csirke chipotle chowder.
bár életem nagy részét Texasban töltöttem, gyermekkorom egy részében a keleti parton élő emigráns voltam. Ez idő alatt tacót és enchiladát cseréltem almás fánkra és csirkés pitére.
akkoriban nem volt sok lánc étterem. A legtöbb étterem családi tulajdonban volt, és szinte mindegyik francia haute konyhát vagy helyi specialitásokat kínált. Az 1960-as években nem lehetett Dr. Peppert vagy jó tacót kapni Pennsylvaniában.
de lehet kapni egy félelmetes, megnyugtató, krémes csirke pot pite. Az étterem, ahová mentünk, mindig egyedi kerámia pite tányérokban szolgálta fel. Úgy hozta az asztalra gőzölgő forró tetején egy hihetetlenül pelyhes kéreg. Az aroma, amely felcsendült, amikor elém tették az edényt, mindig a hasam dübörgött, a szám pedig öntözött.
korán megtanultam, hogy a szalvétámat szépen az ölembe tegyem, és apró, nőies harapásokat vegyek. Amikor a villám áttörte a kéreg tetejét, egy gőzoszlop tekeredett a fogantyú köré, és átölelte az orromat, mint egy Genii, amely egy lámpából jön ki. Szinte mindig beástam magam, nagy, nem túl nőies harapásokat.
gyengéd csirke, tejszínes szósz, zöldségek, és a héja! Csukott szemmel, könyök az asztalon, áll a kezében azt rágni lassan ízlelgette minden árnyalatot minden falatot. Végül apám észrevett engem, és megtisztította a torkát, hogy megpróbálja felhívni a figyelmemet. Emlékszem, hol voltam, és óvatosan kicseréltem a szalvétámat az ölemben, ahonnan oldalra csúszott. Kicsi, hölgy harap. Rágja lassan. Ez egy mantra volt, amelyet ma is hallok a fejemben.
amint látta, hogy visszatértem a pályára, rám kacsintott, mintha azt mondaná, tudom, hogy ez fájdalom, de meg kell tennünk, amit meg kell tennünk.
apám úgy nézett ki, mint egy filmsztár. Magas volt, fekete hajjal és barna szemekkel, amelyek mindig lágyak voltak, amikor rám néztek, bár láttam őket csillogónak, hidegnek és keménynek, amikor valakivel foglalkozott, aki valamilyen módon keresztezte őt. Azt hittem, ő a legszebb ember, aki valaha élt.
ez a fényűzően krémes csirke pot pite hozza vissza ezeket az emlékeket nekem. A csirke darabjai gyengédek és lédúsak, a pite pedig hagymával, zellerrel és zöldbabbal teli. A selymes szósz ragaszkodik a töltelékhez, és minden falatot ízesít. Aztán ott van a kéreg. Aranybarna és tökéletes a mártás felszívásához.
néhány embernek problémái voltak a szósz sűrítésével. Alapvetően csak addig párolja, amíg sűrű nem lesz. Íme egy gyors videó az alacsony szénhidráttartalmú szószok csökkentéséről, amelyeket az étel elkészítése közben tettem.
törd fel a héját, és azt hiszem, megérted, hogy mennyire szeretem ezt az ételt. A legjobb az egészben, ha az egészet a szádba dugod, ha akarod … nem mondom el.
a következő affiliate linkek. Ha rákattintasz és vásárolsz valamit, kapok egy kis jutalékot, amelyet a blog fenntartására és zökkenőmentes működésére használnak. Köszönjük, hogy része vagy a Lowcarb-ology-nak!
a Mini pite Serpenyők tökéletesen elkészítik ezeket a kis csirkemell pitéket. Ezek csak a megfelelő méretűek egy személy számára. Akkor tényleg szeretné, hogy Silpat, hogy ezeket. A tészta nagyon ragacsos, frusztráló lehet, ha rá kell kaparni a pitére. Ezekre a Silpatot használtam probléma nélkül.
táplálkozási tények
alacsony szénhidráttartalmú csirkemell pite recept
itt van az a krémes csirkemell pite recept!
nyomtatás Pin Recept
Krémes csirke Pot pite–
összetevők
- 2 evőkanál vaj
- 1 font csirke vágott falatnyi darab
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál repedt fekete bors
- 1 csésze zeller szeletelt
- 1/2 csésze hagyma kockára vágott
- 1 csésze karfiol tört kis virág
- 1/2 csésze főtt zöldbab vágott fel a szakácskönyvben, mint egy kis darab
- 1/2 csésze csirkekészlet
- 1/2 csésze nehéz krém
tészta
- 1 1/2 csésze aprított mozzarella
- 2 evőkanál krémsajt
- 1/2 csésze kender szív
- 1/4 csésze kókuszliszt
- 1/2 teáskanál herbes de provence
- 1/4 teáskanál baromfi fűszerezés
- 2 tojás felvert
utasítások
-
Dobd a csirkét egy tálba a sóval, borssal.
-
tegye félre.
-
olvassa el a vajat közepes lángon egy nagy, nehéz serpenyőben.
-
adjuk hozzá a hagymát, a zellert és a karfiolt, amíg csak alig lágyak.
-
adjuk hozzá a csirkét.
-
folytassa a szakácsot, gyakran keverve, amíg a csirke meg nem szakács.
-
adjuk hozzá a csirkehúslevest és a tejszínt.
-
fordítsa a hőt közepesen magasra, amíg a keverék fel nem forr.
-
miután a keverék buborékolt, kapcsolja le párolásra.
-
szakács, gyakran keverve, amíg a folyadék majdnem eltűnik. Körülbelül 5 perc.
-
szakács hosszabb, ha kell.
-
Keverje hozzá a zöldbabot.
-
a keveréket egyenletesen kanalazzuk 4 egyedi pite edénybe.
tészta
-
adja hozzá a mozzarellát és a krémsajtot egy mikrohullámú sütőben biztonságos tálba.
-
melegítsük magasra körülbelül 1 1/2 percig, majd keverjük össze.
-
ha nem teljesen megolvadt, akkor mikrohullámú sütővel tovább 30 másodpercig.
-
Keverje hozzá a kender szívét, a kókuszlisztet, a herbes de provence-t, a baromfi fűszerezést és a felvert tojást.
-
gyúrja a tésztát a tálba, amíg az összes hozzávaló be nem épül. Úgy tűnik, hogy a tojásokat soha nem keverik össze, de megteszik, ha folyamatosan gyúrják és szorítják.
-
kicsit rugalmas lesz
-
hagyja állni 30 percig.
-
Melegítse elő a sütőt 375F-ra.
-
Osszuk a tésztát 4 körbe
-
Pat ki minden körben egy silpat lap (használhatja pergamen). Tegye a tésztát elég nagyra, hogy ellepje a pitéket.
-
fordítsa meg a silpat lapot az első pite felett, majd óvatosan húzza rá a tésztát.
-
Hajtsa be a széleket szépen.
-
ismételje meg a maradék tésztával.
-
vágjon kis szellőzőnyílásokat a kéregbe.
-
süssük 20-30 percig, vagy amíg a piték pezsgővé nem válnak, a kéreg pedig aranyszínű lesz.
Megjegyzések
ha tetszett ez a krémes csirke pot pite akkor is tetszik…
Amish csirke Rakott
csirke brokkoli Rakott