segíti a szerotonin termelését, amely megakadályozza a depressziót, a rossz hangulatot és ezért az érzelmi instabilitást
ezen történelmi áttekintésen kívül az az igazság, hogy a triptofán beavatkozik testünk alapvető és létfontosságú folyamataiba. Az egyik legfontosabb a szerotonin szintézise, egy neurotranszmitter, amely hatalmas hatást gyakorol a központi idegrendszerre, miközben számos funkciót, például hangulatot szabályoz. Közismert nevén a boldogság hormonja, mert jelentős hiány esetén depresszió, rossz hangulat, pszichológiai rendellenességek jelennek meg, ezért érzelmi instabilitás jelentkezik. Ezt számos elvégzett tanulmány javasolja,például Dr. W. Poldinger, a svájci Bázeli Egyetem.
hat hét után, amikor egy betegcsoportnak naponta háromszor 100 milligramm 5-HTP 3-t – egy triptofánból származó vegyi anyagot-adtak, azt találták, hogy körülbelül 50% – uk javította depressziójuk tüneteit. Ezenkívül toleránsabbak voltak a terápiával szemben, és csökkentették a relapszus arányát. A szerotonin szintén erős nyugtató, és részt vesz az olyan változatos folyamatok szabályozásában, mint az éhség, a fájdalom, a szexuális vágy, az agresszió vagy a hőmérséklet.
az alvási ciklus
a triptofán azonban a melatonin termeléséhez is kapcsolódik, amely anyag vezető szerepet játszik az alvás-ébrenlét ciklus vagy a cirkadián ciklus szabályozásában. Valójában hiányuk álmatlansághoz vezet. Thierry Soucar a Vitamin Forradalom című könyvében azt állítja, hogy a triptofán ugyanolyan hatékony, mint az altatók az alvás elleni küzdelemben. Az előbbivel ellentétben nincs mellékhatása.
Hasonlóképpen, a triptofán a B3-vitamin, más néven niacin útjaként működik. A Mayo Clinic portál szerint ez “egy B-vitamin, amelyet a test hoz létre és használ arra, hogy az ételt energiává alakítsa. Segít az idegrendszer, az emésztőrendszer és a bőr egészségének megőrzésében is.”
mivel az esszenciális aminosav, vagyis a triptofánt a testünk nem szintetizálja, ezért táplálékkal kell ellátnunk. Bár kiegészítőkkel is megtehetjük, az igazság az, hogy kényelmesebb természetesebb eszközökkel megszerezni. Mely élelmiszerek tartalmazzák ezt a tápanyagot a legjobban?
- hús. A priori egy olyan étrend követése, amelyben a hús nagyon jelen van, több mint elegendő ahhoz, hogy ezen aminosav szintjét egészséges alakokban fenntartsa. Bár minden hús rendkívül gazdag fehérjében és ezért triptofánban, a legmagasabb arányban a fehér húsok, különösen a pulyka, a csirke és a nyúl tartalmazzák.
- tojás. Ezen a ponton mindannyian tudjuk, hogy ez az étel táplálkozási szempontból fontos, mert vitaminokat, ásványi anyagokat, kiváló minőségű fehérjéket és triptofánt tartalmaz. Ezenkívül gazdag B3-vitaminban, amely, mint kifejtettük, elengedhetetlen testünk működéséhez.
- tejtermék. Bizonyára több olvasó hallotta, hogy egy pohár tej elfogyasztása lefekvés előtt segít elaludni. Valójában ez a tejtermék együttműködik ebben a feladatban azáltal, hogy nagy mennyiségű triptofánt, a szerotonin természetes prekurzorát tartalmaz, amely kedvez a melatonin szegregációjának, amely, mint már láttuk, segít aludni. A sajt és a joghurt azonban érdekes mennyiségeket is kínál.
fehér húsok, mint a pulyka, nyúl és csirke
- hal és tenger gyümölcsei, a leginkább tápanyagban gazdag. A szardínia, a lazac, a tonhal, a tőkehal és a sügér a legmagasabb triptofántartalmú Fajok. Ezenkívül más, a szerotonin szintéziséhez rendkívül szükséges tápanyagokat, például cinket vagy omega 3-at kincselnek. Másrészt, a tenger gyümölcsei a legnagyobb arányban a fésűkagyló és a garnélarák.
- dió. Mandula, földimogyoró, kesudió, pisztácia, gesztenye, fenyőmag, napraforgó, szezámmag és tökmag nagylelkű ebben az esszenciális savban.
- gyümölcsök. A banán, az avokádó, az ananász és a cseresznye azok, amelyek a legtöbbet járulnak hozzá. A banán esetében B6-vitamin is van, amely elősegíti a szerotonin képződését. A cseresznye jó melatonin forrás.
- hüvelyesek. A szív-és érrendszeri egészség és a béltranzit gondozása mellett hozzájárulnak az alvás és a hangulat szabályozásához. A szója, a lencse és a bab a legbőkezűbb.
- sötét csokoládé. Ennek a finomságnak a hangulattal való kapcsolata elveszik az idő ködében. Kimutatták, hogy javítja a hangulatot, enyhíti az érzelmi gyengeséget és a szomorúságot. Az OK? Magas triptofántartalma, amely-amint rámutattunk-elősegíti a szerotonin termelését.