évente egy nap soha nem elég ahhoz, hogy tisztelegjünk egy olyan kivételes étel előtt, mint a tészta. Ezért az ország tizenhat étterme egy hétig meghosszabbítja a tészta Világnapjának ünneplését.
az elismert olasz éttermek szakácsai északról, a bostoni Portótól a Nápolyi Caffe Milano-ig, a floridai Nápolyban, a mediterrán étrend érdemeinek előmozdításával és az olasz konyha sokoldalúságának és kreativitásának tiszteletben tartásával ünneplik az alkalmat. Menük tükrözik a regionális tészt szakács hagyományainak gazdag változatosságát Olaszországban, Piemonttól Abruzzóig, mind az Egyesült Államokban szolgálják fel.
az idei Al Dente elnevezésű rendezvényt a Gruppo Italiano és az Olasz Kereskedelmi ügynökség szervezte.
íme a résztvevő éttermek:
New York City: Il Gattopardo, the Leopard at Des Artistes, Amarone, Ribalta és Norma Gastronomia Siciliana.
New Hartford, NY: Cafeteria Canole
Chicago: Volare Ristorante Italiano
Los Angeles: Marino Restaurant and Drago Centro
Boston: Porto
Washington, DC: Sfoglina Pasta House
Philadelphia: Gran Caffe L ‘Aquila
Doylestown, PA: Altomonte’ s
Miami: Via Verdi
Nápoly, FL: Caffe Milano
az ünnepségek október 25-én zárulnak. A #Worldpastaday és a #MediterraneanDietOfLife. Buon Appetito!
olvassa el még
tészta alla Crudaiola: 5 hiteles recept
olvassa el még
Spagetti Carbonara: recept és tippek a Tésztakirálynőtől
olvassa el még
házi spagetti Umbria-ból