rendben van-e diétás szódát inni, ha fogyni próbál? Bontsuk le részletesen.
számos ital “diéta” vagy “nulla kalóriatartalmú” termék, például a Coca-Cola Zero Sugar (korábban Coke Zero). Mivel gyakorlatilag nem adnak kalóriát, nem fognak kövérré tenni minket.
a Coca-Cola Zero cukor édes ízű, de miért nem ad kalóriát? Mivel a Coca-Cola Zero Sugar-ban nincs szacharóz vagy kukoricaszirup. Ehelyett a Coca-Cola Zero cukorban használt édesítőszer az aszpartám. Mivel az aszpartám rendkívül édes — 200-szor édesebb, mint a szacharóz, egy kicsit elég ahhoz, hogy a Coca-Cola Zero Sugar édes legyen. Ennek eredményeként a kalória szinte elhanyagolható, és “nulla kalóriatartalmú” italnak tekinthető.
mivel a Coca-Cola Zero Sugar valóban “nulla kalóriatartalmú”, elméletileg nem fog hízni, függetlenül attól, hogy mennyit iszik.
néhány netező azonban azt mondja, hogy a Coca-Cola Zero Sugar növeli az inzulinszintet, és az inzulin túlzott szekréciója valóban kövér lesz. Valójában nevetséges. Az inzulinszint elsősorban a vércukorszinttől függ, az íz helyett. Bár egyes cukorhelyettesítők valóban enyhe növekedést okozhatnak az inzulinszintben, ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy mindegyik így működik. Általában, bár a Coca-Cola Zero Sugar édes, nincs nyilvánvaló hatása az inzulin szekréció indukálására.
ezenkívül a testtömeg változásának kulcsa a kalória, nem az inzulin. Az inzulin csak azt mondja a sejteknek, hogy zsírként tárolják a felesleges energiát. Túlzott kalória hiányában, függetlenül attól, hogy mennyi inzulin van, nem fog hízni.
ezért a fogyás szempontjából rendben van a Coca-Cola Zero Sugar fogyasztása. Egyáltalán nem probléma. A Coca-Cola Zero Sugar önmagában történő ivása soha nem fogja meghízni az embereket.
Biztonságos A Coca-Cola Zero Sugar?
mivel az olyan diétás italokat, mint a Coca-Cola Zero Sugar, aszpartámmal adják hozzá, még akkor is, ha nem teszik az embereket kövérré, néhány ember még mindig aggódik az aszpartám biztonsága miatt. Káros lesz az egészségre? A pletykák szerint az aszpartám a rák fokozott kockázatához kapcsolódik. Ez igaz?
először is, a világ legtöbb részén az aszpartám legális édesítőszer. 1976 óta, amikor az Egyesült Államok Food and Drug Administration jóváhagyta az aszpartám hozzáadását az élelmiszerekhez, az aszpartám használatát több mint 100 országban engedélyezték. Bár volt némi vita róla, szinte az összes tekintélyes szervezet szerte a világon elismerte az aszpartám biztonságát.
mindannyian tudjuk, hogy Európa mindig is szigorú volt az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatban. 2011 – ben az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság arra a következtetésre jutott, hogy az aszpartám biztonságos. December 10-én, 2013, EFSA újraértékelte az általános kockázatok aszpartám és ismét bejelentette, hogy nem káros az egészségre a hétköznapi emberek, mivel a használat a biztonságos adagolás. A FAO/WHO élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó szakértői bizottsága kétszer is értékelte az aszpartám biztonságosságát, és végül megerősítette, hogy biztonságos az egészséges emberek számára, ha a biztonságos adagban fogyasztják. Ez azt jelenti, hogy mindaddig, amíg nem eszik túl sok aszpartámot, az egészséges embereknek nem lesz gondja vele.
de mennyi a túl sok? Például egy egészséges felnőtt naponta tíz doboz Coca-Cola Zero cukrot inni anélkül, hogy bármilyen egészségügyi problémája lenne.
Mindazonáltal ez csak az egészséges embereket veszi figyelembe. Azok az emberek, akiknek fenilketonuriának nevezett állapota van, nem fogyaszthatnak aszpartámot. Valójában mások kellemetlen tüneteket, például fejfájást, émelygést, hangulatváltozásokat és álmatlanságot tapasztalhatnak az aszpartámot tartalmazó italok fogyasztása után. Ez a fenilalanin által előidézett neurológiai hatás lehet. Tehát, ha ezek a tünetek jelentkeznek, ne igyon aszpartámot tartalmazó italokat.