régimódi Baltimore Coddies

tudom, hogy egyes részein, mint a szegény ember rák torta, Baltimore Coddies egy mashup burgonyapürével és pelyhesített sózott tőkehal. A sózott tőkehal állaga és íze hasonló a rákhúshoz. A Coddies ízében és elkészítésében különbözik a hagyományos tőkehal süteményektől.

mi különbözteti meg a tőkehalat a hagyományos tőkehal süteményektől

a hagyományos tőkehal süteményeket friss tőkehalból és burgonyából készítik. A Coddies különleges, mert sózott tőkehalat igényel.

mi a sós tőkehal és hogyan használják

sózott tőkehal tartósított só. Számos konyhában ízesítik az ételeket. A sózott tőkehal használatához jelentős mennyiségű sót kell eltávolítani.

a tőkehal Sótalanításához legfeljebb 24 órán át kell áztatni, majd 15 percig nagyon alacsony lángon kell párolni.

szűrjük le és szárítsuk meg a halat. A konyhai robotgép szépen működik a filé pelyhesítéséhez és aprításához.

mit kell, hogy Coddies

Russet burgonya
sózott tőkehal
hagyma
sós keksz
fűszerek
vaj
tojás
Szakácsolaj
serpenyő

hogyan készítsünk Baltimore coddies-t

adjuk hozzá egy tálba a burgonyapürét, a tőkehalat, a hagymát, a tojást, a vajat és a fűszereket, és jól keverjük össze.
egy külön edényben adjuk hozzá a krakkoló ételt.

Kanalazzon egyenruhás golyókat a burgonyakeverékből, és óvatosan forgassa körbe az étkezés során.

óvatosan simítsa el a golyókat a tenyerei között, hogy tojás alakú legyen. A coddies közepén vastagabb lesz, mint a szélein kissé lapos.

közepes lángon melegítsen annyi olajat egy serpenyőben, hogy ellepje a süteményeket; körülbelül 1 hüvelyk vagy 2-3 csésze, 350 fokig. Barnítsa a coddies-t mindkét oldalon 2-3 percig, figyelve a hőmérsékletet, hogy elkerülje az égést. Dróttartón vagy papírtörlőn engedje le. Azonnal tálaljuk.

receptek, hogy pár jól Coddies

tálaljuk a coddies régi iskola sós és sárga mustár és egy oldalsó káposztasaláta, deviled tojás, vagy csővezeték forró hasábburgonya. Ezután mossa le egy nagy ole pohár limonádé jeges teával, más néven fele-fele az étkezés befejezéséhez!

TUDASSA VELEM, MIT GONDOL A RECEPTRŐL. A JAVASLATOKAT ÉS AZ ŐSZINTE VÉLEMÉNYEKET MINDIG ÉRTÉKELIK. HAGYJON VÉLEMÉNYT A MEGJEGYZÉSEKBEN, ÉRTÉKELJE A RECEPTET, ÉS MENTSE EL KÉSŐBBRE!

a Pinteresten | Instagram | Facebook-on is követhetsz olyan recepteket, amelyek nem szerepelnek ezen az oldalon!

régi vágású Baltimore Coddies

Baltimore Coddies egy finom régi vágású tőkehal torta készült sózott tőkehal és a burgonya. Ez a szerény recept nagyszerű ízt nyújt.

5 tól től 1 szavazás

nyomtatás Pin

tanfolyam: vacsora, ebéd, Snack

konyha: Amerikai

kulcsszó: tőkehal, hal, tenger gyümölcsei

Prep idő: 15 perc

szakács idő: 15 perc

áztatás: 12 óra

Teljes idő: 12 óra 30 perc

adagok: 8 sütemény

kalória: 2041kcal

szerző: Ty

összetevők

• 6LB sózott tőkehal sótalanítva és pelyhesítve (lásd a bejegyzést)
• 1LB főtt és tört orosz burgonya
• 2 tojás enyhén felvert
• 5 evőkanál olvasztott vaj
• 30 sós keksz őrölt
• ons reszelt hagyma
• Szakács / fő 3504> xhamsterpehely
• & frac18; teáskanál cayenne bors

utasítások

• adjunk hozzá egy tálba a burgonyapürét, tőkehal, hagyma, tojás, vaj, fűszerek, jól keverjük össze.
• egy külön edényben adjuk hozzá a cracker ételt. Scoop egyenruhás golyó a burgonya keveréket and roll őket körül óvatosan az étkezés. Óvatosan simítsa el a golyókat a tenyerei között, hogy tojás alakú legyen.
• közepes lángon melegítse az olajat egy serpenyőben 350 fokra. Barna a coddies mindkét oldalán 2-3 percig. Dróttartón vagy papírtörlőn engedje le. Azonnal tálaljuk.

táplálkozás

kalória: 2041kcal | szénhidrátok: 154g | fehérje: 173g | zsír: 79g | telített zsír: 17g / koleszterin: 672mg / nátrium: 6729mg / kálium: 5503mg / rost: 9g / cukor: 6g / vas: 16mg

a megosztás gondoskodó!