Mangiare una dieta sana, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto proteico, ad alto contenuto di liquidi e ricca di carboidrati aiuterà il fegato a recuperare rapidamente. Carni, legumi, burro o ghee, mettono a dura prova un organo comunque colpito. Quindi questi alimenti devono essere evitati. Medici e nutrizionisti raccomandano di aumentare l’assunzione di seguenti sostanze per accelerare il recupero del fegato. Celebrità nutrizionista Nmami Agarwal ti porta alcuni pericoli quando si tratta di mangiare giusto per coloro che hanno ittero. Il cibo è la più grande fonte di fornitore di energia per il corpo, e nulla può funzionare se la dieta della persona non è abbastanza di supporto per i farmaci a lavorare. Una dieta equilibrata non solo ti mantiene sano, ma fornisce una varietà di sostanze nutritive che sono essenziali per tenere a bada le malattie. È meglio tenere a mente di consumare tutti e cinque i gruppi alimentari, vale a dire – carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali con sufficiente idratazione e foraggio grezzo. Quindi, questi sono 5 alimenti essenziali che si dovrebbero includere nella loro dieta, e perché spiega Agarwal:
Fare per la dieta per i pazienti con ittero
1# Cereali integrali
Mangiare cereali integrali come grano intero, millet, grano saraceno, avena, riso e quinoa può accelerare il recupero dall’ittero e fornire al tuo corpo l’energia tanto necessaria. A causa del loro alto contenuto di fibre, i cereali integrali aiutano a sostenere una sana digestione dando massa alle feci ed è utile per togliere il carico extra dal fegato. Consuma i tuoi guadagni sotto forma di porridge, khichdi, pancake, chapatti o cheela. Nella fase iniziale di recupero, concentrarsi maggiormente sulla consistenza semi-liquida dei cereali attraverso porridge o khichdi.
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2# Noci
Le noci sono ricche di acidi grassi omega-3 che sono acidi grassi sani necessari per i processi critici del corpo come il funzionamento del cervello e una migliore salute del fegato. Le noci sono a basso contenuto di carboidrati, ad alto contenuto di grassi buoni e una grande fonte di diversi nutrienti, come il magnesio e il selenio. Tutte le noci come anacardi, mandorle, pistacchi, nocciole, noci sono benefiche, ma tra tutte queste noci contengono la più alta quantità di acidi grassi omega-3 a base vegetale che li distingue con un pacchetto denso di sostanze nutritive. Le noci sono anche ricche di un amminoacido chiamato arginina che supporta la pulizia naturale del fegato.
3# Frutta e verdura
Frutta e verdura contengono molte vitamine e minerali tra cui vitamine A (beta-carotene), C ed E, magnesio, zinco, fosforo e acido folico. Sono a basso contenuto di grassi, sale e zucchero, sono una buona fonte di fibre alimentari ed enzimi digestivi. I frutti contengono sostanze fitochimiche che sono sostanze biologicamente attive che possono aiutare a proteggerti dalle malattie del fegato. Inoltre, gli antiossidanti presenti nella frutta supportano la disintossicazione e aiutano a sbarazzarsi di tossine e radicali liberi dannosi.
4# Legumi e legumi
Fonti proteiche a base vegetale come legumi e legumi, tra cui reni e altri fagioli, piselli, lenticchie e arachidi, lenticchie dagli occhi neri, grammi di cavallo sono alimenti adatti al fegato e migliorano il recupero dall’ittero. Legumi e legumi sono altamente nutrienti, con abbondanza di proteine e fibre. Sono anche facili da cucinare, versatili e ampiamente disponibili.
5# Erbe e spezie
Le erbe e le spezie aggiungono sapore al cibo e rendono più facile il recupero dall’ittero alle dosi concentrate di nutrienti che forniscono. L’aglio contiene un potente antiossidante chiamato allicina che supporta la disintossicazione del fegato. La cannella migliora la sintesi del glicogeno nel fegato. Il cumino può agire come una sostanza antinfiammatoria e aiuta nella digestione. Le foglie di menta hanno proprietà rinfrescanti e aiutano la digestione.
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Cosa non fare per la dieta per i pazienti con ittero
Nmami dice che ci dovrebbe essere cautela per alcuni prodotti alimentari per coloro che hanno ittero. L’ittero è causato a causa di un fegato infiammato che porta all’accumulo di bilirubina nel corpo che è un pigmento di colore giallo che viene per lo più estratto. Qualunque cosa tu consumi influenza direttamente il tuo fegato e il suo funzionamento. Una dieta ben equilibrata e sana può aiutare il fegato a lavorare in modo efficace mentre eliminare le tossine dal corpo, mentre una dieta schifoso può peggiorare la situazione. Qui ci sono alcuni alimenti che si dovrebbe evitare del tutto se si dispone di ittero.
1# Alimenti salati e confezionati
Gli alimenti trasformati e confezionati contengono molti conservanti per conservarli per un uso successivo e possono facilmente influenzare il fegato già danneggiato. Carni congelate, cibi in scatola e bevande, pane bianco, wafer, pasta e altri alimenti simili sono pieni di nitrati e solfati (conservanti salati) che possono disidratare il corpo ostacolando i vari processi corporei che sottolinea la condizione del fegato. Tenete sempre d’occhio il consumo di cibi salati in quanto troppo sodio può inibire il funzionamento. Passa a cibi facilmente digeribili come porridge, stufato, zuppe, khichdi ecc.
2# Fritti & cibi grassi
I cibi fritti sono pieni di olio e grassi saturi (cattivi) e possono accumulare il grasso nel fegato rendendolo ancora più debole, portando a qualcosa chiamato fegato grasso. Formaggio fuso, creme, patatine fritte, patatine, dessert sono pieni di grassi e conservanti malsani e quindi tagliare il consumo di tali alimenti può rivelarsi utile per il recupero dell’ittero.
3# Alimenti crudi e non cotti:
Un alto rischio di contaminazione risiede nel consumo di cibi crudi e crudi che possono facilmente prendere un pedaggio sul fegato viziato. Gli alimenti crudi a volte possono contenere batteri e altri microbi che possono influenzare negativamente il fegato. Inoltre, a causa della debolezza prevalso da ittero, tali alimenti sono difficili da digerire e possono peggiorare i sintomi di ittero pure. Evitare insalate crude o verdure in forma grezza. Inoltre, evitare carne cruda o poco cotta / frutti di mare.
4# Alcol
L’ittero indebolisce il fegato e, a causa dell’impatto diretto dell’alcol sul fegato, può peggiorare negativamente i sintomi dell’ittero. La rottura delle sostanze chimiche tossiche presenti nell’alcol può innescare l’infiammazione del fegato e può anche portare alla cirrosi epatica, peggiorando solo il fegato già compromesso dall’ittero.
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Capire l’ittero
Non molti di noi sanno che l’ittero non è una malattia, ma più di un sintomo che indica problemi al fegato o al pancreas, alla cistifellea o ai globuli rossi. Anche se l’ittero non è così comune negli adulti, ci sono alcune ragioni che si verifica. In ogni caso, l’ittero non può essere preso alla leggera. Consultare immediatamente un medico se si pensa di avere ittero. Mentre il trattamento va avanti, la dieta dei pazienti ittero è fondamentale:
- Epatite: a causa di un’infezione virale, il fegato non può metabolizzare la bilirubina. Appare quindi come una colorazione gialla sulla pelle, sulle mucose e nel bianco degli occhi.
- Danni al fegato: alcol, droghe o altre tossine possono danneggiare il fegato e influire sulla sua capacità metabolica.
- Dotti biliari bloccati: il fegato produce un fluido chiamato bile, che viene immagazzinato nella cistifellea. Questa bile aiuta nella disgregazione e nella digestione dei grassi nell’intestino tenue. I piccoli tubi che portano la bile dal fegato alla cistifellea e poi all’intestino sono chiamati dotti biliari. Il blocco di questi dotti, ad esempio, a causa delle pietre, porta all’ittero.
- Cancro al pancreas o al fegato: lo scenario peggiore, è quando l’ittero è causato da cancro del pancreas o del fegato.
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