Eine gesunde, fettarme, proteinarme, flüssigkeitsreiche und kohlenhydratreiche Ernährung hilft Ihrer Leber, sich schnell zu erholen. Fleisch, Hülsenfrüchte, Butter oder Ghee belasten ein ohnehin betroffenes Organ. Daher müssen diese Lebensmittel vermieden werden. Ärzte und Ernährungswissenschaftler empfehlen, die Aufnahme folgender Substanzen zu erhöhen, um die Genesung der Leber zu beschleunigen. Promi-Ernährungsberater Nmami Agarwal bringt Ihnen einige Gefahren, wenn es darum geht, richtig zu essen für diejenigen, die Gelbsucht haben. Nahrung ist die größte Energiequelle für den Körper, und nichts kann funktionieren, wenn die Ernährung der Person nicht unterstützend genug ist, damit die Medikamente wirken. Eine ausgewogene Ernährung hält Sie nicht nur gesund, sondern versorgt Sie auch mit einer Vielzahl von Nährstoffen, die wichtig sind, um Krankheiten in Schach zu halten. Denken Sie am besten daran, alle fünf Lebensmittelgruppen zu sich zu nehmen, nämlich Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine und Mineralstoffe mit ausreichender Flüssigkeitszufuhr und Ballaststoffen. Daher sind dies 5 essentielle Lebensmittel, die man in ihre Ernährung aufnehmen sollte, und warum erklärt Agarwal:
Do’s für Diät für Ikteruspatienten
1 # Vollkornprodukte
Das Essen von Vollkornprodukten wie Vollkornweizen, Hirse, Buchweizen, Hafer, Reis und Quinoa kann die Genesung von Gelbsucht beschleunigen und Ihren Körper mit dringend benötigter Energie versorgen. Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts unterstützen Vollkornprodukte eine gesunde Verdauung, indem sie dem Stuhl Masse verleihen und die Leber zusätzlich belasten. Verbrauchen Sie Ihre Gewinne in Form von Brei, Khichdi, Pfannkuchen, Chapatti oder Cheela. Konzentrieren Sie sich in der Anfangsphase der Genesung mehr auf die halbflüssige Konsistenz der Körner durch Brei oder Khichdi.
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2 # Nüsse
Nüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die gesunde Fettsäuren sind, die für kritische Körperprozesse wie Gehirnfunktion und bessere Lebergesundheit benötigt werden. Nüsse sind kohlenhydratarm, reich an guten Fetten und eine großartige Quelle für verschiedene Nährstoffe wie Magnesium und Selen. Alle Nüsse wie Cashewnüsse, Mandeln, Pistazien, Haselnüsse und Walnüsse sind vorteilhaft, aber unter all diesen Walnüssen enthalten sie die höchste Menge an pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren, wodurch sie sich durch ein nährstoffreiches Paket auszeichnen. Walnüsse sind auch reich an einer Aminosäure namens Arginin, die die natürliche Leberreinigung unterstützt.
3# Obst und Gemüse
Obst und Gemüse enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, darunter die Vitamine A (Beta-Carotin), C und E, Magnesium, Zink, Phosphor und Folsäure. Sie sind fett-, salz- und zuckerarm, eine gute Quelle für Ballaststoffe und Verdauungsenzyme. Früchte enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, die biologisch aktive Substanzen sind, die helfen können, Sie vor Lebererkrankungen zu schützen. Darüber hinaus unterstützen Antioxidantien in Früchten die Entgiftung und helfen, Giftstoffe und schädliche freie Radikale loszuwerden.
4 # Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte
Pflanzliche Proteinquellen wie Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte, einschließlich Nieren- und anderer Bohnen, Erbsen, Linsen und Erdnüsse, schwarzäugige Linsen und Pferdegras, sind leberfreundliche Lebensmittel und verbessern die Genesung von Gelbsucht. Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte sind sehr nahrhaft und enthalten viel Eiweiß und Ballaststoffe. Sie sind auch einfach zu kochen, vielseitig und weit verbreitet.
5# Kräuter und Gewürze
Kräuter und Gewürze verleihen dem Essen Geschmack und erleichtern die Genesung von Gelbsucht aufgrund der konzentrierten Nährstoffdosen. Knoblauch enthält ein starkes Antioxidans namens Allicin, das die Entgiftung der Leber unterstützt. Zimt verbessert die Glykogensynthese in der Leber. Kreuzkümmel kann als entzündungshemmende Substanz wirken und die Verdauung unterstützen. Minzblätter haben kühlende Eigenschaften und helfen bei der Verdauung.
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Don’ts für Diät für Gelbsucht-Patienten
Nmami sagt, dass bestimmte Lebensmittel für diejenigen, die Gelbsucht haben, vorsichtig sein sollten. Gelbsucht wird durch eine entzündete Leber verursacht, die zum Aufbau von Bilirubin im Körper führt, einem gelben Pigment, das hauptsächlich extrahiert wird. Was auch immer Sie konsumieren, wirkt sich direkt auf Ihre Leber und ihre Funktion aus. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung kann Ihrer Leber helfen, effektiv zu arbeiten und gleichzeitig die Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, während eine miese Ernährung die Situation verschlimmern kann. Hier sind einige Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie Gelbsucht haben.
1 # Salzige und verpackte Lebensmittel
Verarbeitete und verpackte Lebensmittel enthalten viele Konservierungsstoffe, um sie für die spätere Verwendung aufzubewahren, und können die bereits geschädigte Leber leicht beeinträchtigen. Gefrorenes Fleisch, Konserven und Getränke, Weißbrot, Waffeln, Nudeln und andere ähnliche Lebensmittel sind mit Nitraten und Sulfaten (salzige Konservierungsstoffe) gefüllt, die Ihren Körper austrocknen können, während sie die verschiedenen körperlichen Prozesse behindern, die den Zustand der Leber belasten. Behalten Sie immer den Verzehr von salzigen Lebensmitteln im Auge, da zu viel Natrium die Funktion beeinträchtigen kann. Wechseln Sie zu leicht verdaulichen Lebensmitteln wie Brei, Eintopf, Suppen, Khichdi usw.
2# Frittierte & fetthaltige Lebensmittel
Frittierte Lebensmittel sind mit Öl und gesättigten (schlechten) Fetten gefüllt und können das Fett in der Leber ansammeln, während es noch schwächer wird, was zu einer sogenannten Fettleber führt. Schmelzkäse, Cremes, Pommes Frites, Pommes Frites und Desserts sind mit ungesunden Fetten und Konservierungsstoffen gefüllt, und daher kann sich die Reduzierung des Verzehrs solcher Lebensmittel als vorteilhaft für die Gelbsucht-Genesung erweisen.
3 # Rohe und ungekochte Lebensmittel:
Ein hohes Kontaminationsrisiko besteht im Verzehr von rohen und ungekochten Lebensmitteln, die die verdorbene Leber leicht belasten können. Ungekochte Lebensmittel können manchmal Bakterien und andere Mikroben enthalten, die die Leber negativ beeinflussen können. Aufgrund der Schwäche der Gelbsucht sind solche Nahrungsmittel schwer verdaulich und können auch die Symptome der Gelbsucht verschlimmern. Vermeiden Sie rohe Salate oder Gemüse in roher Form. Vermeiden Sie auch rohes oder ungekochtes Fleisch / Meeresfrüchte.
4# Alkohol
Gelbsucht schwächt die Leber und kann aufgrund der direkten Auswirkungen von Alkohol auf die Leber die Symptome von Gelbsucht negativ verschlimmern. Der Abbau toxischer Chemikalien in Alkohol kann Leberentzündungen auslösen und auch zu Leberzirrhose führen, was die bereits geschwächte Leber nur durch Gelbsucht verschlechtert.
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Gelbsucht verstehen
Nicht viele von uns wissen, dass Gelbsucht keine Krankheit ist, sondern eher ein Symptom, das auf Probleme mit Leber oder Bauchspeicheldrüse, Gallenblase oder roten Blutkörperchen hinweist. Obwohl Gelbsucht bei Erwachsenen nicht so häufig ist, gibt es einige Gründe, warum sie auftritt. In jedem Fall kann Gelbsucht nicht leicht genommen werden. Suchen Sie sofort einen Arzt auf, wenn Sie glauben, Gelbsucht zu haben. Während der Behandlung ist die Ernährung eines Gelbsucht-Patienten von entscheidender Bedeutung:
- Hepatitis: Aufgrund einer Virusinfektion kann die Leber Bilirubin nicht verstoffwechseln. Es erscheint daher als gelbe Färbung auf der Haut, den Schleimhäuten und im Weiß der Augen.
- Leberschäden: Alkohol, Drogen oder andere Toxine können die Leber schädigen und ihre Stoffwechselkapazität beeinträchtigen.
- Verstopfte Gallenwege: Die Leber produziert eine Flüssigkeit namens Galle, die in der Gallenblase gespeichert wird. Diese Galle hilft beim Abbau und der Verdauung von Fetten im Dünndarm. Die kleinen Röhrchen, die die Galle von der Leber zur Gallenblase und dann zum Darm bringen, werden Gallengänge genannt. Verstopfung dieser Kanäle, zum Beispiel wegen Steinen, führt zu Gelbsucht.
- Bauchspeicheldrüsen- oder Leberkrebs: Das Worst-Case-Szenario ist, wenn Gelbsucht durch Krebs der Bauchspeicheldrüse oder der Leber verursacht wird.
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