Comer una dieta saludable, baja en grasas, baja en proteínas, alta en líquidos y rica en carbohidratos ayudará a que su hígado se recupere rápidamente. Carnes, legumbres, mantequilla o ghee, ponen tensión en un órgano afectado de todos modos. Por lo tanto, estos alimentos deben evitarse. Los médicos y nutricionistas recomiendan aumentar la ingesta de las siguientes sustancias para acelerar la recuperación del hígado. La famosa nutricionista Nmami Agarwal le trae algunos peligros cuando se trata de comer bien para aquellos que tienen ictericia. Los alimentos son la mayor fuente de energía para el cuerpo, y nada puede funcionar si la dieta de la persona no es lo suficientemente nutritiva para que los medicamentos funcionen. Una dieta bien equilibrada no solo lo mantiene saludable, sino que también le proporciona una variedad de nutrientes que son esenciales para mantener a raya las enfermedades. Lo mejor es tener en cuenta consumir los cinco grupos de alimentos, a saber: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales con suficiente hidratación y fibra. Por lo tanto, estos son 5 alimentos esenciales que uno debe incluir en su dieta, y por qué explica Agarwal:
Qué hacer para la dieta para Pacientes con Ictericia
1# Granos integrales
Comer granos integrales como trigo integral, mijo, trigo sarraceno, avena, arroz y quinua puede acelerar la recuperación de la ictericia y proporcionar a su cuerpo energía necesaria. Debido a su alto contenido en fibra, los granos integrales ayudan a una digestión saludable al dar volumen a las heces y son beneficiosos para eliminar la carga adicional del hígado. Consume tus ganancias en forma de gachas, khichdi, panqueques, chapatti o cheela. En la fase inicial de recuperación, enfóquese más en la consistencia semilíquida de los granos a través de gachas de avena o khichdi.
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2 # Nueces
Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3 que son ácidos grasos saludables necesarios para procesos corporales críticos como el funcionamiento del cerebro y una mejor salud del hígado. Los frutos secos son bajos en carbohidratos, ricos en grasas buenas y una gran fuente de varios nutrientes, como magnesio y selenio. Todos los frutos secos como anacardos, almendras, pistachos, avellanas y nueces son beneficiosos, pero entre todas estas nueces contienen la mayor cantidad de ácidos grasos omega-3 a base de plantas, lo que las hace destacar con un paquete rico en nutrientes. Las nueces también son ricas en un aminoácido llamado arginina que apoya la limpieza natural del hígado.
3# Frutas y verduras
Las frutas y verduras contienen muchas vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas A (betacaroteno), C y E, magnesio, zinc, fósforo y ácido fólico. Son bajos en grasa, sal y azúcar, son una buena fuente de fibra dietética y enzimas digestivas. Las frutas contienen fitoquímicos que son sustancias biológicamente activas que pueden ayudar a protegerlo de las enfermedades hepáticas. Además, los antioxidantes presentes en las frutas apoyan la desintoxicación y ayudan a deshacerse de las toxinas y los radicales libres dañinos.
4 # Legumbres y legumbres
Las fuentes de proteínas a base de plantas, como legumbres y legumbres, incluidos frijoles y otros frijoles, guisantes, lentejas y cacahuetes, lentejas de ojos negros, gramo de caballo, son alimentos amigables con el hígado y mejoran la recuperación de la ictericia. Las legumbres y legumbres son altamente nutritivas y contienen mucha proteína y fibra. También son fáciles de cocinar, versátiles y ampliamente disponibles.
5 # Hierbas y especias
Las hierbas y especias agregan sabor a los alimentos y facilitan la recuperación de la ictericia a las dosis concentradas de nutrientes que proporcionan. El ajo contiene un poderoso antioxidante llamado alicina que apoya la desintoxicación del hígado. La canela mejora la síntesis de glucógeno en el hígado. El comino puede actuar como una sustancia antiinflamatoria y ayuda en la digestión. Las hojas de menta tienen propiedades refrescantes y ayudan a la digestión.
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No debe hacer dieta Para Pacientes con Ictericia
El Nmami dice que se debe tener precaución con ciertos alimentos para aquellos que tienen ictericia. La ictericia es causada por un hígado inflamado que conduce a la acumulación de bilirrubina en el cuerpo, que es un pigmento de color amarillo que se extrae principalmente. Lo que consumas afecta directamente a tu hígado y a su funcionamiento. Una dieta bien equilibrada y saludable puede ayudar a que su hígado funcione de manera efectiva mientras elimina las toxinas del cuerpo, mientras que una dieta pésima puede empeorar la situación. Estos son algunos alimentos que debe evitar por completo si tiene ictericia.
1 # Alimentos salados y envasados
Los alimentos procesados y envasados contienen muchos conservantes para guardarlos para su uso posterior y pueden afectar fácilmente al hígado ya dañado. Las carnes congeladas, los alimentos y bebidas enlatados, el pan blanco, las obleas, la pasta y otros alimentos similares están llenos de nitratos y sulfatos (conservantes salados) que pueden deshidratar su cuerpo al tiempo que obstaculizan los diversos procesos corporales que estresan la condición del hígado. Mantenga siempre un ojo en el consumo de alimentos salados, ya que demasiado sodio puede inhibir el funcionamiento. Cambie a alimentos de fácil digestión como gachas, estofados, sopas, khichdi, etc.
2# Fritos & alimentos grasos
Los alimentos fritos están llenos de aceite y grasas saturadas (malas) y pueden acumular la grasa en el hígado mientras lo hacen aún más débil, lo que lleva a algo llamado hígado graso. El queso procesado, las cremas, las papas fritas, las papas fritas y los postres están llenos de grasas y conservantes poco saludables y, por lo tanto, reducir el consumo de dichos alimentos puede resultar beneficioso para la recuperación de la ictericia.
3 # Alimentos crudos y crudos:
Un alto riesgo de contaminación radica en el consumo de alimentos crudos y crudos que pueden afectar fácilmente al hígado en mal estado. Los alimentos crudos a veces pueden contener bacterias y otros microbios que pueden afectar negativamente al hígado. Además, debido a la debilidad prevalecida por la ictericia, estos alimentos son difíciles de digerir y también pueden empeorar los síntomas de la ictericia. Evite las ensaladas crudas o las verduras crudas. Además, evite la carne y los mariscos crudos o poco cocidos.
4 # Alcohol
La ictericia debilita el hígado y, debido al impacto directo del alcohol en el hígado, puede empeorar negativamente los síntomas de la ictericia. La descomposición de las sustancias químicas tóxicas presentes en el alcohol puede desencadenar la inflamación del hígado y también puede provocar cirrosis hepática, empeorando el hígado ya comprometido por ictericia.
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Entendiendo la Ictericia
No muchos de nosotros sabemos que la ictericia no es una enfermedad, sino más bien un síntoma que indica problemas con el hígado o el páncreas, la vesícula biliar o los glóbulos rojos. Aunque la ictericia no es tan común en los adultos, hay algunas razones por las que ocurre. En cualquier caso, la ictericia no se puede tomar a la ligera. Consulte a un médico de inmediato si cree que tiene ictericia. Mientras el tratamiento continúa, la dieta de los pacientes con ictericia es crítica:
- Hepatitis: Debido a una infección viral, el hígado no puede metabolizar la bilirrubina. Por lo tanto, aparece como una coloración amarilla en la piel, las membranas mucosas y en la parte blanca de los ojos.
- Daño hepático: El alcohol, las drogas u otras toxinas pueden dañar el hígado e impactar su capacidad metabólica. Vías biliares bloqueadas: El hígado produce un líquido llamado bilis, que se almacena en la vesícula biliar. Esta bilis ayuda en la descomposición y digestión de las grasas en el intestino delgado. Los pequeños conductos que llevan la bilis del hígado a la vesícula biliar y luego a los intestinos se denominan conductos biliares. La obstrucción de estos conductos, por ejemplo, debido a cálculos, conduce a ictericia.
- Cáncer de páncreas o hígado: El peor de los casos, es cuando la ictericia es causada por cáncer de páncreas o hígado.
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