Questi Hawaiian Chicken Kabobs sono dolci e salati, caricati con tenero petto di pollo, pezzi di ananas, peperoni e un facile ananas barbecue marinata! Il perfetto pasto estivo di preparazione.
Sommario
- Come fare una marinata di Kabob di pollo hawaiano:
- Suggerimenti per fare spiedini di pollo:
- Come preparare i kabobs di pollo prima del tempo:
- Variazioni su questi Kabobs pollo hawaiano:
- Altre ricette per la griglia da controllare:
- Ricetta Kabobs pollo hawaiano
Se una vacanza tropicale non è sul vostro orizzonte in qualunque momento presto, questi Kabobs pollo hawaiano sono la cosa migliore!
Non lo so di cosa si tratta di kabobs, ma c’è qualcosa nel mangiare cibo dagli spiedini che rende tutto ancora migliore. È anche una delle rare occasioni in cui mangiare con le mani non è solo accettabile, è incoraggiato!
Allora, di cosa si tratta questi spiedini di pollo che dà loro il loro tocco hawaiano?
La marinata è composta da una combinazione di salsa barbecue, succo d’ananas, salsa di soia, zenzero e aglio e generosi pezzi di ananas sono infilati direttamente sullo spiedo.
In altre parole, ha un sacco di sapore fruttato isola!
Se ami tutte le cose hawaiane, prova i miei hamburger di pollo hawaiano con ananas alla griglia!
Dal momento che questi spiedini di pollo sono un piatto estivo, mi piace servire con un altrettanto estivo contorno come il mio, pane, insalata di Cavolo o una Semplice Insalata di Patate (Facile Istantanea Piatto Insalata di Patate è una grande opzione per coloro Instant Pot amanti!!!).
Fondamentalmente tutto ciò che la mia famiglia ama e che non richiede l’accensione del forno!
- Come fare una marinata hawaiana di pollo Kabob:
- Suggerimenti per la realizzazione di spiedini di pollo:
- Come preparare i kabobs di pollo prima del tempo:
- Variazioni su questi Kabobs pollo hawaiano:
- Altre ricette per la griglia da controllare:
- Il Pollo hawaiano Kabobs
- Ingredienti
- Marinata
- Pollo Kabobs
- Istruzioni
- Informazioni Nutrizionali
Come fare una marinata hawaiana di pollo Kabob:
- Salsa barbecue: Io uso un negozio più dolce comprato o salsa barbecue fatta in casa quando faccio questi kabobs di pollo. Se ho uno dei miei ananas Brown Sugar BBQ Sauce a portata di mano è il mio go-to salsa barbecue per questa ricetta!
- Succo di ananas: il succo di ananas aggiunge un gusto tropicale distinto e una dolcezza aggiunta.
- Salsa di soia: la salsa di soia dà alla marinata un po ‘ di calcio salato senza travolgere gli altri ingredienti.
- Zenzero fresco e aglio: Se non si dispone di zenzero fresco e aglio a portata di mano è sempre possibile utilizzare la versione macinata da un barattolo, o sostituire con molto meno di ciascuno nelle loro versioni essiccate.
Suggerimenti per la realizzazione di spiedini di pollo:
- Investire in acciaio inox spiedini o prendere spiedini di legno per almeno 10 minuti e fino a 1 ora prima dell’utilizzo, questo impedirà loro di masterizzazione sulla griglia.
- Prova a tagliare i tuoi ingredienti kabob in pezzi uniformi, questo aiuterà tutto a cuocere uniformemente sulla griglia.
- Infilare pollo, verdure e ananas su due spiedini paralleli (o, ancora, investire in quelli in acciaio che sono piatti!) se sei preoccupato per gli ingredienti che si spostano sulla griglia.
- Lasciare una piccola quantità di spazio tra ogni ingrediente sullo spiedo per una circolazione uniforme del calore.
Come preparare i kabobs di pollo prima del tempo:
Questi spiedini di pollo hawaiano possono essere fatti prima del tempo e refrigerati fino a quando non sei pronto per grigliare.
- Marinare i pezzi di petto di pollo per almeno 1-4 ore secondo le indicazioni della ricetta.
- Conservare in frigorifero la marinata riservata in un contenitore sigillato o in un barattolo.
- Montare gli spiedini con pollo, verdure e ananas.
- Conservare in frigorifero su un grande piatto coperto con pellicola trasparente o in un grande contenitore richiudibile per un massimo di 24 ore prima di grigliare.
- Rimuovere i kabobs di pollo e la marinata riservata dal frigorifero 20 minuti prima della cottura per garantire una grigliatura uniforme.
Variazioni su questi Kabobs pollo hawaiano:
- Usa cosce di pollo disossate senza pelle invece di petti di pollo — potrebbero aver bisogno di un minuto in più o due per cucinare.
- Fare kabobs bistecca sostituendo un taglio magro ma saporito di bistecca (come tri-tip o controfiletto) per il pollo.
- Prepara i kabobs di maiale scambiando il pollo con il filetto di maiale a cubetti.
- Diventa creativo con frutta e verdura come funghi, zucchine, zucca gialla, pesche e mango a cubetti (o altri frutti tropicali).
Altre ricette per la griglia da controllare:
- di Tacchino alla Griglia Hamburger
- Miele Balsamico di Pollo alla Griglia
- Dolce e Piccante, di Cocco, Pollo alla Griglia
- Grigliata di carne di Maiale Tirato Peperoni Ripieni
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Il Pollo hawaiano Kabobs
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Ingredienti
Marinata
- 1 tazza di salsa barbecue (mi piace usare uno con dolcezza)
- 1/4 di tazza di succo di ananas
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cucchiaino di zenzero tritato
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 pizzico pepe nero
Pollo Kabobs
- 4 disossati, senza pelle petto di pollo (circa 1-1.5lbs)
- 2 peperoni tagliati in 1″ pezzi
- 1 ananas tagliato in 1″ pezzi
Istruzioni
-
In una ciotola media, sbatti insieme la marinata: salsa barbecue, succo di ananas, salsa di soia, olio, zenzero, aglio, sale e pepe.
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Tagliare i petti di pollo in cubetti da 1″ (assicurandosi che siano di dimensioni uniformi ti otterranno i migliori risultati).
-
Mettere il pollo in un grande sacchetto congelatore Ziploc o in un contenitore di vetro medio con metà della marinata. Coprire e marinare per almeno 1 ora o fino a 4 ore.
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Coprire rimanente marinata e conservare in frigorifero fino a quando necessario.
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Preriscaldare la griglia a fuoco medio alto, circa 375-400 gradi.
-
Se si utilizzano spiedini di legno, immergere per 10 minuti prima di costruire kabobs.
-
Costruisci kabobs, alternando pollo, peperoni e pezzi di ananas a piacere. Scartare la marinata rimanente dal pollo.
-
Griglia per 4-5 minuti per lato, fino a quando il pollo raggiunge una temperatura interna di 165 gradi F nella parte più spessa, imbastendo due volte durante il tempo di cottura con la marinata rimanente.
-
Togliere dalla griglia e servire.
Informazioni Nutrizionali
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