Diese Hawaiian Chicken Kabobs sind süß und herzhaft, beladen mit zarter Hühnerbrust, Ananasstücken, Paprika und einer einfachen Ananas-BBQ-Marinade! Die perfekte prep-ahead sommer mahlzeit.
Inhaltsverzeichnis
- Wie man eine Hawaiian Chicken Kabob Marinade macht:
- Tipps für die Herstellung von Hähnchenspießen:
- Wie man Hühnchen-Kabobs im Voraus zubereitet:
- Variationen dieser Hawaiian Chicken Kabobs:
- Weitere Rezepte für den Grill zum Auschecken:
- Hawaiian Chicken Kabobs Rezept
Wenn ein tropischer Urlaub nicht bald am Horizont steht, sind diese Hawaiian Chicken Kabobs die nächstbeste Sache!
Ich weiß nicht, was es mit Kabobs auf sich hat, aber es gibt etwas daran, Essen vom Spieß zu essen, das alles noch besser schmecken lässt. Es ist auch eine der seltenen Gelegenheiten, bei denen das Essen mit den Händen nicht nur akzeptabel ist, sondern auch gefördert wird!
Also, was ist mit diesen Hühnchenspießen, die ihnen ihren hawaiianischen Twist verleihen?
Die Marinade wird aus einer Kombination von Barbecue-Sauce, Ananassaft, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch hergestellt und großzügige Ananasstücke werden direkt auf den Spieß gefädelt.
Mit anderen Worten, es hat viel fruchtigen Inselgeschmack!
Wenn Sie alles Hawaiianische lieben, probieren Sie als nächstes meine Hawaiian Chicken Burgers mit gegrillter Ananas!
Da diese Hähnchenspieße so ein sommerliches Gericht sind, serviere ich sie gerne mit einer ebenso sommerlichen Beilage wie meinem besten hausgemachten Krautsalat oder einfachem Kartoffelsalat (dieser einfache Instant-Pot-Kartoffelsalat ist eine großartige Option für Instant-Pot-Liebhaber!).
Grundsätzlich alles, was meine Familie liebt und für das der Ofen nicht eingeschaltet werden muss!
- Wie man eine Hawaiian Chicken Kabob Marinade macht:
- Tipps für die Herstellung von Hähnchenspießen:
- So bereiten Sie Hühnchen-Kabobs im Voraus zu:
- Variationen über diese Hawaiian Chicken Kabobs:
- Weitere Rezepte für den Grill zum Auschecken:
- Hawaiian Chicken Kabobs
- Zutaten
- Marinade
- Chicken Kabobs
- Anleitung
- Nährwertangaben
Wie man eine Hawaiian Chicken Kabob Marinade macht:
- Barbecue-Sauce: Ich benutze eine süßere Laden gekauft oder hausgemachte BBQ-Sauce, wenn ich diese Chicken Kabobs machen. Wenn ich meine Ananas Brown Sugar BBQ Sauce zur Hand habe, ist es meine Barbecue-Sauce für dieses Rezept!
- Ananassaft: Ananassaft verleiht einen ausgeprägten tropischen Geschmack und zusätzliche Süße.
- Sojasauce: Sojasauce verleiht der Marinade einen salzigen Kick, ohne die anderen Zutaten zu überfordern.
- Frischer Ingwer und Knoblauch: Wenn Sie keinen frischen Ingwer und Knoblauch zur Hand haben, können Sie immer die gehackte Version aus einem Glas verwenden oder durch viel weniger getrocknete Versionen ersetzen.
Tipps für die Herstellung von Hähnchenspießen:
- Investieren Sie in Edelstahlspieße oder tränken Sie Holzspieße mindestens 10 Minuten und bis zu 1 Stunde vor dem Gebrauch, damit sie nicht auf dem Grill verbrennen.
- Versuchen Sie, Ihre Kabob-Zutaten in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit alles gleichmäßig auf dem Grill garen kann.
- Hähnchen, Gemüse und Ananas auf zwei parallele Spieße fädeln (oder wieder in flache Stahlspieße investieren!) wenn Sie sich Sorgen machen, dass sich die Zutaten auf dem Grill verschieben.
- Lassen Sie einen kleinen Abstand zwischen den einzelnen Zutaten am Spieß, um eine gleichmäßige Wärmezirkulation zu gewährleisten.
So bereiten Sie Hühnchen-Kabobs im Voraus zu:
Diese hawaiianischen Hühnchen-Spieße können im Voraus zubereitet und gekühlt werden, bis Sie zum Grillen bereit sind.
- Marinieren Sie die Hähnchenbruststücke mindestens 1 bis 4 Stunden lang gemäß den Anweisungen des Rezepts.
- Reservierte Marinade in einem verschlossenen Behälter oder Glas kühlen.
- Montieren Sie die Spieße mit Hühnchen, Gemüse und Ananas.
- Im Kühlschrank auf einem großen Teller mit Plastikfolie oder in einem großen wiederverschließbaren Behälter bis zu 24 Stunden vor dem Grillen aufbewahren.
- Nehmen Sie die Hühnerkabobs und die reservierte Marinade 20 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank, um ein gleichmäßiges Grillen zu gewährleisten.
Variationen über diese Hawaiian Chicken Kabobs:
- Verwenden Sie Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut anstelle von Hähnchenbrust – sie benötigen möglicherweise ein oder zwei zusätzliche Minuten zum Kochen.
- Machen Sie Steak-Kabobs, indem Sie das Huhn durch einen mageren, aber würzigen Steakschnitt (wie Tri-Tip oder Lendenstück) ersetzen.
- Machen Sie Schweinefleisch-Kabobs, indem Sie das Huhn gegen gewürfeltes Schweinefilet austauschen.
- Werden Sie kreativ mit Obst und Gemüse wie Champignons, Zucchini, gelbem Kürbis, Pfirsichen und gewürfelter Mango (oder anderen tropischen Früchten).
Weitere Rezepte für den Grill zum Auschecken:
- Gegrillte Putenburger
- Honigbalsamico-Grillhähnchen
- Süßes und würziges Kokosnuss-Grillhähnchen
- Gegrillte Pulled Pork Gefüllte Paprika
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Hawaiian Chicken Kabobs
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Zutaten
Marinade
- 1 tasse Barbecue-Sauce (Ich benutze gerne eine mit süße)
- 1/4 Tasse Ananassaft
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel gehackter Ingwer
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
Chicken Kabobs
- 4 hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut (ca. 1-1.5lbs)
- 2 Paprika in 1 “ Stücke geschnitten
- 1 Ananas in 1″ Stücke geschnitten
Anleitung
-
In einer mittelgroßen Schüssel die Marinade verquirlen: Bbq-Sauce, Ananassaft, Sojasauce, Öl, Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
-
Schneiden Sie Hähnchenbrust in 1 „Würfel (um sicherzustellen, dass sie eine gleichmäßige Größe haben, erhalten Sie die besten Ergebnisse).
-
Legen Sie das Huhn mit der Hälfte der Marinade in einen großen Gefrierbeutel mit Reißverschluss oder einen mittelgroßen Glasbehälter. Abdecken und mindestens 1 Stunde oder bis zu 4 Stunden marinieren.
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Die restliche Marinade abdecken und im Kühlschrank lagern, bis sie benötigt wird.
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Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor, etwa 375-400 Grad.
-
Wenn Sie Holzspieße verwenden, lassen Sie sie 10 Minuten einweichen, bevor Sie Kabobs bauen.
-
Bauen Sie Kabobs und wechseln Sie nach Belieben zwischen Hühnchen, Paprika und Ananasstücken. Restliche Marinade vom Huhn wegwerfen.
-
Grill für 4-5 minuten pro seite, bis huhn erreicht eine interne temperatur von 165 grad F in die dicksten teil, basting zweimal während der kochen zeit mit verbleibenden marinade.
-
Vom Grill nehmen und servieren.
Nährwertangaben
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