KopyCat Krispy Kreme Ciambelle

L’anno scorso, uno dei miei amici di Facebook Amanda ha postato una foto sul suo muro per uva zucchero filato.

Cotone. Caramella. Mamma mia. Uva, gente. Inutile dire che ho iniziato la mia caccia a queste uve incredibili, a partire dal mio Safeway locale dove lei aveva trovato la sua. Nessuna fortuna al mio Safeway, così ho controllato periodicamente altri Safeways nella zona solo per essere accolti con regolari vecchie uve noiose. Questo era il 2014, dove diavolo erano le mie uve di zucchero filato?!

Ho passato mesi e mesi a cercare in alto e in basso queste elusive, magiche uve di unicorno, controllando ogni negozio in alto e in basso, chiedendo costantemente alle persone produttrici e sperando che un giorno fatidico finissi nella zona dei prodotti con una gigantesca esposizione di imponenti uve mistiche.

Poi mia sorella e io siamo finiti in Seaside, CA per un concerto e ci siamo fermati da Safeway per ottenere spuntini roadtrip. Il Safeway in Seaside calcia il culo di ogni altro Safeway-ha un vero Starbucks all’interno, un succo di Jamba, un sushi bar, una stazione di pizza, una stazione di insalata di lancio e un bar di cibo caldo. Avevano anche alcuni prodotti che non avevo mai visto in un Safeway prima, come uno dei miei tipi preferiti di patatine e succhi di Suja. Così ho pensato che questo Safeway magico e cazzuto avrebbe avuto le mie uve di zucchero filato.

Quando sono andato in produzione, ho trovato questa donna scansione piselli snap e ha detto, ” mi scusi?”

La donna frustò e fui immediatamente accolta dalla sua spaventosa pittura sulle sopracciglia. Non riuscivo a capire se lei li stava alzando o no e lei non ha detto nulla di simile ” sì ” o ” posso aiutarti?”così ho deciso di chiedere gentilmente se avevano delle uve CC. Batté le palpebre una volta, disse “NO”, e girò i capelli mentre si allontanava con la sua pistola dei prezzi come se l’avessi appena chiamata qualcosa di volgare.

Quindi, dopo essere stato gridato da una donna con le sopracciglia spaventose, avevo pensato che la mia fortuna si fosse esaurita — che non avrei mai, mai trovato queste uve unicorno e sarei morto senza sapere quanto potesse essere delizioso qualcosa. Cioè, fino a quando mi sono fermato nel nostro negozio locale di Bel Air e HO TROVATO UN INTERO DISPLAY!!!

Mi rallegrai udibilmente, gridando ” SÌ!”di fronte a un gruppo di pompiere caldo come ho afferrato un sacchetto di uva e lo tenne in aria come una madre orgogliosa facendo il Re Leone Simba-cosa con il suo bambino. Portai le uve in giro come se fossero una specie di oggetto sacro (che, in un certo senso, erano) e andai al registratore di cassa dove il cassiere stava distribuendo campioni di dette uve magiche. Ho proclamato che ho cercato questi non meno che per sempre e sono così felice di averli trovati. Ha ribadito quanto fossero deliziosi e ho portato con eccitazione la mia borsa alla mia auto.

Decidendo di non aspettare, ho tenuto una gloriosa uva baciata dallo zucchero filato sulle mie labbra e l’ho spuntata in bocca. Sapeva di grape uva. WTF, uva? Non sapete che non dovreste assaggiare l’uva?! Così ho spuntato un altro, pensando che fosse un colpo di fortuna. Uva. E un altro. Uva. E altri quindici grapes tutta uva. Non c’era nemmeno un sussurro di sapore di zucchero filato — solo uva verde dritta in un pacchetto rosa. Ho continuato a infilarmi i pugni in bocca, sperando che si offrisse una raffica di quel dolce sapore zuccherino di zucchero filato che avevo desiderato per tutto questo tempo, ma niente.

Mi sentivo come se fossi stato tradito — una sensazione simile triste e affondante come quando ho scoperto che il mio ragazzo mi aveva tradito con una ragazza senzatetto. Senza speranza, tradito, confuso, e arrabbiato con uva. Come l’universo giocato qualche malato, triste scherzo su di me giocando con le mie corde del cuore con la promessa di un zuccherino, uva carnevale degustazione solo per fornire rotonda, sfere succose di pianura-jane, uva lame-O. Avevo sofferto per mesi di ricerca infinita e instancabile, spendendo tempo prezioso in più per esplorare luoghi in cui queste uve sfuggenti potevano essere, e persino sono stato urlato da una donna con le sopracciglia arrabbiate solo per trovare l’uva ed essere profondamente deluso. Storia della mia vita: sempre deluso dall’uva.

Comunque, ho fatto queste ciambelle un paio di settimane fa pensando che sarebbero solo ciambella-y ma niente di super speciale — ma ragazzo, mi sbagliavo. Una volta caldi e appena glassati, hanno assaggiato quasi identici alle classiche ciambelle glassate al Krispy Kreme. Sono RIMASTO SCIOCCATO! Ci deve essere stata una sorta di magia ciambella voodoo yummy che è accaduto nel processo di frittura e vetri, ma qualunque cosa fosse, sono stato agganciato e subito sapevo che dovevo fotografare e blog su questi cattivi ragazzi.

Cose da tenere a mente: non sono Krispy Kreme, e questo sono a conoscenza. Ho detto che hanno un sapore simile – quasi identico ho pensato-ma ancora una volta, non completamente lo stesso. Secondo: ci sono molte ricette copycat là fuori per ciambelle KK che richiedono effettivamente fare pasta ciambella. Questa ricetta utilizza la facilità e la scorciatoia dei biscotti in scatola. Terzo: sono deliziosi, quindi smetti di leggere e fallo!

Oh mio goooooosh, y’all. Queste ciambelle sono la bomba dot com. Così morbido e soffice all’interno con quell’esterno leggermente croccante, poi rivestito in quella glassa zuccherina e lusciously liscia. Ho adorato questi appena fritti e gocciolanti con glassa super calda, ma erano anche ottimi per fare uno spuntino a temperatura ambiente. Dagli un colpo! Sono molto più facili da friggere e mangiare di quanto non sarebbe caricare tutti in macchina per comprare una dozzina da Krispy Kreme! Don

Ciambelle d’amore? Anch’io! Dai un’occhiata a queste altre ricette ciambella impressionante dal mio blog!

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Avere una giornata fantastica!

xo, Hayley