Dopo l’acqua, il tè è la bevanda più consumata al mondo. È una delle bevande più sane disponibili, arricchita con la bontà degli antiossidanti. Il tè è una bevanda seducente e piacevolmente distinta, che viene in una varietà meravigliosa. Tè verde, tè nero, tè bianco e tè Oolong sono quelli di base, che provengono dalla stessa pianta chiamata Camellia Sinensis. Ciò significa che indipendentemente dalla categoria di tè che consumi, raccoglierai i benefici della pianta. Questi benefici variano solo in base alla lavorazione e all’ossidazione dei gradi di tè.
Diamo uno sguardo più approfondito a quali tè hanno il maggior numero di antiossidanti.
Livelli antiossidanti nel tè nero, tè verde, tè bianco & Tè Oolong
tè nero: una delle varietà più popolari di tè in India, Sri Lanka e Inghilterra, il tè nero è generalmente più forte degustazione, al contrario delle sue controparti. Questo tè è completamente ossidato. Sebbene sia ricco di antiossidanti, come gli altri tè, il processo di ossidazione converte le catechine in tannini. I tannini sono responsabili del colore scuro e del sapore forte terroso del tè. Anche se il tè nero è più ossidato, ha ancora una quantità simile di antiossidanti come faceva prima dell’ossidazione. La ricerca suggerisce che bere tre o più tazze di tè nero al giorno può ridurre il rischio di infarto e bere 4-5 tazze può promuovere il rilassamento dei vasi sanguigni. Il ricco apporto di antiossidanti previene il danno cellulare e rimuove i radicali liberi dal corpo.
Tè verde: la perdita di peso preferita di tutti e partner regime di benessere-tè verde, è disponibile in molte forme. A volte piatto, a volte arricciato o aghiforme, il tè verde è fatto da foglie più mature che non sono fermentate o ossidate. È caricato con antiossidanti e sostanze nutritive che sono sorprendenti per il corpo umano. La maggior parte dei flavonoidi nel tè verde sono catechine, e uno in particolare è ritenuto responsabile della maggior parte dei benefici per la salute nel tè verde. Il tè verde contiene anche molti polifenoli e ha un contenuto di caffeina inferiore rispetto al tè nero. I polifenoli aiutano a lenire l’infiammazione mentre aiutano anche nella prevenzione del cancro. EGCG (epigallocatechina gallato) è uno dei composti più potenti nel tè verde che è stato studiato per trattare varie malattie. Può essere uno dei motivi principali per cui il tè verde ha proprietà medicinali così potenti. Un altro punto di forza è che dal momento che è a basso contenuto di caffeina, rinfresca il bevitore senza renderli nervosi.
Tè bianco: una delle varietà di tè più delicate, il tè bianco è molto simile al tè verde perché è fatto allo stesso modo. La varianza è che vengono utilizzati solo i germogli e le foglie giovani della pianta. Il tè bianco viene essiccato alla luce solare naturale, che si traduce in livelli più elevati di catechine ma livelli più bassi di tannini. La lavorazione minore e l’ossidazione minima producono alcune delle varietà più delicate e fresche di tè bianco. Gli antiossidanti lavorano sulla protezione dei vari organi del corpo e eliminano anche i radicali liberi che possono potenzialmente danneggiare le cellule del sangue, il DNA e il collagene. È possibile che il tè bianco contenga i più alti livelli di flavonoidi, a causa della minima ossidazione. Ciò significa che i suoi benefici cardiovascolari sono superiori sia ai tè neri che a quelli verdi.
Tè Oolong: il tè Oolong è una varietà di tè semi-ossidato che passa solo attraverso un breve periodo di fermentazione. Il contenuto di caffeina e il livello antiossidante è anche a metà strada tra quello dei tè verdi e neri, rendendoli più sani e appetibili. Tuttavia, il tè oolong è una delle varietà costose di tè, a causa del lavoro faticoso che va in corso per elaborare questo tè. Non solo ci sono antiossidanti in questo tè, ma è anche ricco di vari altri nutrienti come fluoro, magnesio, potassio e sodio. Gli antiossidanti nel tè oolong possono aiutare nella perdita di peso, mentre si guida il corpo dai radicali liberi. Aumenta il metabolismo e il sistema immunitario. Non solo, ma l’alto livello di antiossidanti previene la caduta dei capelli, rendendo i capelli più spessi e più lucidi. Si dice che i tè Oolong abbiano più polifenoli e un contenuto di caffeina simile ai tè verdi e neri, anche se leggermente meno.
Quindi, quale tè è meglio?
Non esiste davvero un tè “migliore” con la maggior parte degli antiossidanti. Ci sono diversi tipi e quantità di antiossidanti in diversi tè. Tuttavia, i loro effetti sul corpo sono in gran parte gli stessi. Non importa quale tipo di tè si beve, stai ricevendo antiossidanti come catechine e polifenoli nel vostro sistema. Il tè bianco riduce il rischio di cancro, mentre il tè verde migliora la pelle e i capelli. Il tè nero migliora il sistema immunitario e promuove una buona salute cardiovascolare, mentre il tè oolong rinfresca il corpo e la mente. Tuttavia, la vostra preferenza di tè sarà sempre in gran parte basata sulla quantità di caffeina che si desidera nel vostro sistema e i vantaggi specifici che vengono con ogni varietà.
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