Q.コーヒーは体からカルシウムを排出し、骨粗鬆症に寄与していますか？
A.コーヒーをたくさん飲むことは、いくつかの観察研究で骨折のリスク増加に関連しています。 しかし、他の研究ではそのようなリンクは見つかりませんでした。
「私は心配しないだろう」と、オマハのクレイトン大学の骨粗鬆症研究センターの所長であるRobert R.Recker博士は語った。 さまざまな国の巨大な全国的な研究では、”コーヒーによる骨折の増加の証拠はない”と内分泌学者のRecker博士は述べている。
例えば、61,000人以上の女性を約20年間追跡した人口ベースのスウェーデンの研究では、2013年に、毎日4杯以上のコーヒーを飲むことは骨密度のわずかな減少と関連していたが、骨折のリスクの増加とは関連していなかったことが判明した。
今年、Food and Chemical Toxicology誌に掲載された系統的レビューでは、特に十分なカルシウムを摂取している健康な成人では、毎日最大8杯のjoe杯でさえ、骨折や転倒の危険性に関する重大な懸念とは関連していないと結論づけられた。