Q. onttrekt koffie calcium uit uw lichaam en draagt het bij aan osteoporose?
A. Het drinken van veel koffie is in verband gebracht met een verhoogd risico op fracturen in sommige observationele studies. Andere studies hebben echter geen dergelijk verband gevonden.”Ik zou me er geen zorgen over maken,” zei Dr.Robert R. Recker, de directeur van het osteoporose Research Center aan de Creighton University in Omaha. Enorme, nationale studies in verschillende landen hebben gevonden “geen bewijs van een toename van fracturen als gevolg van koffie,” zei Dr.Recker, een endocrinoloog.
bijvoorbeeld, een op de bevolking gebaseerde Zweedse studie, waaraan meer dan 61.000 vrouwen gedurende ongeveer 20 jaar deelnamen, toonde in 2013 aan dat het drinken van vier kopjes koffie of meer per dag geassocieerd was met een kleine afname van de botdichtheid, maar niet met een verhoogd risico op fracturen.
dit jaar werd in een systematisch overzicht gepubliceerd in het tijdschrift Food and Chemical Toxicology geconcludeerd dat zelfs tot acht kopjes joe daily “niet geassocieerd is met significante bezorgdheid over het risico op fracturen en vallen”, vooral bij gezonde volwassenen die voldoende calcium krijgen.