D. Il caffè scarica il calcio dal tuo corpo e contribuisce all’osteoporosi?
A. Bere molto caffè è stato collegato ad un aumentato rischio di fratture in alcuni studi osservazionali. Tuttavia, altri studi non hanno trovato tale collegamento.
“Non mi preoccuperei”, ha detto il Dr. Robert R. Recker, direttore del Centro di ricerca sull’osteoporosi presso la Creighton University di Omaha. Enormi studi nazionali in diversi paesi non hanno trovato “alcuna prova di un aumento delle fratture dovute al caffè”, ha detto il Dr. Recker, un endocrinologo.
Ad esempio, uno studio svedese basato sulla popolazione, che includeva più di 61.000 donne seguite per circa 20 anni, ha rilevato nel 2013 che bere quattro tazze di caffè o più al giorno era associato a una piccola riduzione della densità ossea, ma non era collegato ad un aumentato rischio di frattura.
Quest’anno, una revisione sistematica pubblicata sulla rivista Food and Chemical Toxicology ha concluso che anche fino a otto tazze di joe al giorno “non è associata a preoccupazioni significative per quanto riguarda il rischio di fratture e cadute”, specialmente negli adulti sani che ricevono abbastanza calcio.