ロンドンブロイルが販売されています。 サプライズ！ サプライズ！ しかし、あなたはロンドンのブロイルは肉のカットではなく、それが調理の方法だということを知っていましたか？ このようなディジョンマスタードとロンドンブロイルのようなレシピは、調理のその方法を利用しています。 あなたは肉を焼くか、それを焼くことができます。 私たちのおいしいロンドンブロイルマリネを使用して、あなたは肉のおいしい作品を持っているでしょう。 牛肉をそのまま食べたり、おいしいサラダにしたりすることができます。
このレシピには次のものが必要です: トップラウンドステーキ、ディジョンマスタード、オリーブオイル、レモン汁、醤油、ウスターソース、赤ワイン、ニンニククローブ、新鮮な生姜、挽いた黒コショウ。
- ロンドンブロールとは何ですか？
- ディジョンマスタードマリネ味トップラウンドステーキ
- ディジョンマスタードマリネがどのように風味と柔らかくするのに役立つか
- ロンドンブロイルの背景
- トップラウンドステーキをロンドンブロイルレシピに変える
- ロンドンのブロイルのレシピは、ホットで高速に調理
- なぜ肉を休ませる必要があるのですか？
- ここでは、あなたが楽しむことができるより多くの肉のレシピがあります
- グリルロンドンブロイルレシピディジョンマスタードマリネ
- ディジョンマスタードマリネとグリルロンドンブロイルレシピ
- 成分
- カロリー：256kcal|炭水化物：2g/タンパク質：35g|脂肪：10g|飽和脂肪：2g/コレステロール：92mg/ナトリウム：360mg/カリウム：601mg/ビタミンC：2.2mg|カルシウム：39mg|鉄：3.3mg
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ロンドンブロールとは何ですか？
今、実際に販売されているのは、通常の価格からほぼ2 2.00で骨なしのトップラウンドステーキまたはローストです。 それは偉大な掘り出し物です。 食料雑貨品店は何回もフランクまたは上の円形のステーキのロンドンの炙ることを分類する。
ラウンドステーキをロンドンブロイルにするために、肉は数時間または一晩マリネします。 その後、強火で牛肉を焼くか、グリルします。 次に、対角線上の肉を薄くスライスして提供します。
私たちは、このおいしいマリネラウンドステーキレシピをかなり頻繁に作ります。 ロンドンの炙りは焼くことのために完全である。
ロンドンのグリルを焼くことができない場合は、それを焼くことができますが、グリルの味とグリルのマークを逃してしまいます。
ディジョンマスタードマリネ味トップラウンドステーキ
ディジョンマスタードマリネは、マスタード、コショウ、生姜、ニンニクのタッチでおいしいプロテ
フィレミニョンやリブステーキの高い価格を支払うことなく、味と優しさを得ることができます。
ロンドンブロイルレシピの材料
肉、特に牛肉は、数年前よりも高価です。 だから、トップラウンドカットなど、販売されている肉を見つけるたびに、私たちは買いだめします。
ディジョンマスタードマリネがどのように風味と柔らかくするのに役立つか
- このマスタードマリネは、マリネのジュースを吸収し、オリーブオイルから少し脂肪を得ることによって、トップラウンドローストが味を吸収することを可能にする。
- マリネには酸があり、新鮮なレモンまたはライムジュースのいずれかが肉を柔らかくするのに役立ちます。
- 肉を厚さのインチあたり2-3時間または一晩マリネすると、牛肉は多くの調味料を浸すことが保証されます。
ロンドンブロイルのトップラウンドマリネ
ロンドンブロイルの背景
私たちの子供たちが家にいたとき、私たちは地下に大きな冷凍庫を持っていました。 冷凍庫の隣には、私たちの冷凍在庫を追跡した巨大な学校サイズの黒板がありました。
これは私の蜂蜜がしていたことだ；彼はいつも冷凍庫に何が入っているのか知っていた。
彼の方法は私たちの子供たちに大きな笑いを与えました。 彼が冷凍庫から何かを取り出すたびに、彼は黒板からそれをマークしたので、彼らはそれを彼の”主義”の一つと呼んだ。
今、私は告白しなければならない;私はそんなに組織されていない。 私の夫が今これを読んでいたら、彼はおそらく彼の頭を笑って、私がまったく組織されていないと言っているでしょう。
本当じゃない！!
トップラウンドステーキをロンドンブロイルレシピに変える
私はちょうど物事の私の方法を持っています。 芸術的な心のほかに、常に彼らは創造的なアイデアで満たされている場合は特に、世俗的なだけで考案されるのを待って、考えることはできません。 😉
同意しませんか？
今、私たちはより小さな家とより小さな冷凍庫を持っているので、私たちは私たちがしたようにかなり多くを買いだめしません。 しかし、食糧の販売があるとき、私達は販売を利用する。
冷凍庫に何が入っているのか私の蜂蜜に尋ねてください。 彼はあなたに完全な要約を与え、それがどこにあるのかを正確に知っているだけでなく、最も古いパッケージを一番上に整理しています。
斜めにロンドンのブロイルをカット
ロンドンのブロイルのレシピは、ホットで高速に調理
それはちょうど私たちの二人ですが、我々はまだ肉のより経済的なカットを購入します。 正しく準備されたとき、上の円形のローストのような肉の堅い切口に味の多くがあり、柔らかい。
この牛肉のカットにはマリネが必要です。 しかし、また、それは中程度のdoneness以上で、グリルで熱くて速く調理されなければなりません。
私のグリルマスター、それは蜂蜜です、彼はポークチョップのために行うのと同じように、ロンドンのグリルは、それらの美しいグリルマークを取得するように、肉
ロンドンブロイルグリルとスライスしたクロスグレイン
トップラウンドステーキを調理すると、どんなに長くマリネされてもタフになるので、私たちの家族はミディアムレア側の肉が好きであることは良いことです。
内部温度は130Fを通過してはならず、厚いカットのために約10分休まなければならない。
なぜ肉を休ませる必要があるのですか？
休憩は、ロンドンのブロイルがリラックスし、ジュースが肉全体に再分配することを可能にする。
それが食べる時間になると、蜂蜜はロンドンのブロイルクロスグレインを彫り、その後、私たちは肉のより安価なカットで優れた食事に食事をします。
ここでは、あなたが楽しむことができるより多くの肉のレシピがあります
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私たちは、あなたがこれらの簡単な肉のレシピを好きになる知っています。 彼らはおいしいです！
Tutti a tavola è pronto!
Un caro saluto e alla prossima.
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私たちのすべての方法の一部であることのためにそんなにありがとう！
これは私たちがいつも使っている古典的なナイフに似ています。 ナイフが鋭くなればなるほど、自分自身を切る可能性が低くなるので、素晴らしいナイフを持つことが重要です。 それは逆だと思うだろうがそうではないナイフの世話をして、彼らは一生続くだろう！
グリルロンドンブロイルレシピディジョンマスタードマリネ
ロンドンブロイルは、フランクまたはトップラウンドステーキのいずれかを調理する方法です。 おいしいマリネは味の多くと肉を注ぎこみ、マリネの酸は、それがジューシーで柔らかくなるように牛肉を柔らかくするのに役立ちます。
ディジョンマスタードマリネとグリルロンドンブロイルレシピ
プリントピン
成分
- 2 ポンドリーントップラウンドステーキ約1-1/2インチの厚さ、脂肪のトリミング
- 大さじ3カントリースタイルのディジョンマスタード
- 大さじ2エキストラバージンオリーブオイル
- 大さじ2新鮮なレモンやライムジュース
- 大さじ1醤油
- 小さじ1ウスターシャーソース
- 1/4カップ赤ワイン
- >2クローブニンニク砕いた
- 皮をむいて細かく刻んだ新鮮な生姜大さじ1
- 挽きたての黒コショウ小さじ1/2
-
大きなガラスベーキング皿にステーキを置きます。
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小さなボウルにマスタード、オイル、レモンやライムジュース、醤油、赤ワイン、ウスターソース、ニンニク、生姜、コショウを組み合わせ、ワイヤー泡立て器を使用してブレンドするためによく打ちます。 ステーキの上に混合物を注ぐ;マリネとよくコートするために肉を数回回します。 ラップで覆い、ステーキを時折回すインチごとの2から3時間マリネする。 カバーされた皿を最初の時間冷蔵庫に置き、残りの時間を室温に保ちます。
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強火で約4分肉に90度の回転を与える側面ごとのグリル2分従ってグリルの印を得る。 肉をひっくり返し、2分の印で同じことをしなさい。 内部温度は130F.をゆるやかにアルミホイルが付いている肉テントを渡し、緩むことができ、ジュースが肉中再分配するように肉が約10分の間休むようにすべきではない。 ステーキがより薄いカットの場合は、5分間休ませてください。
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ロンドンブロイルクロスグレイン（斜めに）を刻んで提供しています。
カロリー：256kcal|炭水化物：2g/タンパク質：35g|脂肪：10g|飽和脂肪：2g/コレステロール：92mg/ナトリウム：360mg/カリウム：601mg/ビタミンC：2.2mg|カルシウム：39mg|鉄：3.3mg
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