London Broil is on sale. Surpresa! Surpresa! Mas sabias que o “London Broil” não é um corte de carne, mas sim um método de cozinhar? Uma receita como London Broil com mostarda Dijon utiliza esse método de cozinhar. Podes grelhar a carne ou grelhá-la. Usa a nossa deliciosa marinada London Broil e terás um delicioso pedaço de carne. Você pode comer a carne como está ou em uma salada deliciosa.
para esta receita irá necessitar: bife tinto, mostarda Dijon, azeite, sumo de limão, molho de soja, Molho Worcestershire, vinho tinto, cravo de alho, gengibre fresco, pimenta preta moída.
- o que é o London Broil?
- Dijon mostarda saboreia o bife superior redondo
- como a marinada de mostarda de Dijon ajuda a sabor e a amaciar
- Londres Passou de Fundo
- Vire a parte Superior Redonda Bife em Londres Passou de Receita
- uma receita de caldo de Londres cozinha quente e rápido
- Aqui estão mais carne receitas que você pode desfrutar
- a receita grelhada com mostarda Dijon marinada
- Grelhado de Londres Passou de Receita com a Marinada de Mostarda Dijon
- Ingredientes
- instruções
- Nutrição
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o que é o London Broil?
Now, what is actually on sale is Boneless Top Round Steak or Roast at almost $2.00 off its usual price. É uma grande pechincha. Muitas vezes, as Mercearias rotulam um grelhador de carne de Londres.
para fazer um bife redondo na calda de Londres, a carne Marina durante várias horas ou durante a noite. Depois grelhas ou grelhas a carne com muito calor. Depois cortas a carne na diagonal e serves.
Fazemos esta deliciosa receita de bifes redondos marinados com bastante frequência. London Broil é perfeito para grelhar. Se não consegue grelhar o grelhador de Londres, pode grelhar, mas vai perder o sabor do grelhador e as marcas do grelhador.
Dijon mostarda saboreia o bife superior redondo
a marinada de mostarda Dijon faz este corte magro e menos tenro de carne em uma proteína deliciosa com toques de mostarda, pimenta, gengibre e alho.
você pode obter o sabor e ternura sem ter que pagar o preço elevado de Filet Mignon ou bife costeleta.
Ingredientes para Londres Passou de Receita
Carne, especialmente carne, é mais caro agora do que há alguns anos. Por isso, sempre que encontramos carne à venda, como o corte redondo, armazenamos.
como a marinada de mostarda de Dijon ajuda a sabor e a amaciar
- esta marinada de mostarda permite que o assado redondo de cima absorva sabores absorvendo algum do suco da marinada e obtendo um pouco de gordura do azeite.Há um ácido na marinada, limão fresco ou sumo de Lima, que ajuda a amaciar a carne.A Marinação da carne durante 2 a 3 horas por polegada de espessura ou durante a noite garante que a carne absorve lotes de tempero.
círculo Superior da Marinada para Londres Asse
Londres Passou de Fundo
Quando nossas crianças estavam em casa, tivemos um grande freezer no nosso porão. Ao lado do congelador estava um quadro enorme em tamanho escolar que mantinha o registo do nosso inventário congelado.Isto foi obra do meu mel; ele sempre soube o que estava no congelador.
seu método deu aos nossos filhos uma grande risada. Chamavam – lhe um dos seus “ismos”, porque sempre que ele tirava alguma coisa do congelador, ele marcava-a do quadro-negro.Agora tenho que confessar, não sou assim tão organizado. Se o meu marido estivesse a ler isto agora, provavelmente estaria a rir-se e a dizer que não sou nada organizado.Não é verdade!!
Vire a parte Superior Redonda Bife em Londres Passou de Receita
eu só tenho a minha maneira de fazer as coisas. Além disso, as mentes artísticas nem sempre conseguem pensar no mundano, especialmente quando estão cheias de ideias criativas, à espera de serem concebidas. Não concorda?
agora que temos uma casa menor e um congelador menor, nós não armazenamos tanto quanto nós. Mas, quando há uma venda de comida, aproveitamos as vendas. Pergunta ao meu querido o que está no congelador. Ele vai dar-lhe um resumo completo, e sabe exatamente onde é mais tê-lo organizado com o pacote mais antigo em cima.
cortar a calda de Londres na Diagonal
uma receita de caldo de Londres cozinha quente e rápido
apesar de sermos só nós os dois, ainda compramos os cortes mais econômicos de carne. Quando preparado corretamente, um corte duro de carne, como um assado redondo de topo terá muito sabor e ser tenro. Este corte de carne vai precisar de ser marinado. Mas também deve ser cozido quente e rápido na grelha, com não mais do que a unidade média.O meu mestre do grelhador, o mel, vai cronometrar a carne, tal como faz com as costeletas de porco para que o grelhador de Londres tenha aquelas belas marcas.
Londres Asse Grelhado e Fatiado Cruz de Grãos
Overcooking o topo redondo bife vai fazer o que é difícil, não importa quanto tempo é marinado, por isso é uma boa coisa que a nossa família gosta de sua carne no meio raro lado.
a temperatura interna não deve passar 130 F, E então tem que descansar cerca de 10 minutos para cortes mais grossos.Por que tenho de deixar a carne descansar?
o repouso permite que a calda de Londres relaxe e os sucos redistribuam por toda a carne.Quando é hora de comer, o mel esculpe o grão London Broil cross, e depois jantamos em uma excelente refeição com um corte de carne menos caro.
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sabemos que você vai adorar estes fáceis de carne receitas. São deliciosos!
Tutti a tavola è pronto!
Un caro saluto e alla prossima.
você pode precisar …
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esta é semelhante à faca clássica que usamos o tempo todo. É importante ter uma grande faca porque quanto mais afiada a faca, menos provável é que se corte. Eu sei, seria de esperar que fosse o oposto, mas não é.
a receita grelhada com mostarda Dijon marinada
London Broil é um método de cozinhar um bife flanco ou topo redondo. A deliciosa marinada infunde a carne com muito gosto e o ácido na marinada ajuda a amaciar a carne para que seja suculenta e terna.
Grelhado de Londres Passou de Receita com a Marinada de Mostarda Dijon
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Ingredientes
- 2 libras magra superior rodada bife de cerca de 1-1/2 polegada de espessura, aparados da gordura
- 3 Colheres de sopa de estilo rural, mostarda de Dijon
- 2 Colheres de sopa de Azeite extra virgem
- 2 Colheres de sopa de doce de limão ou suco de limão
- 1 Colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de molho Worcestershire
- 1/4 de xícara de vinho tinto
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 Colher de sopa de descascada e finamente picada de gengibre fresco
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
instruções
-
coloque o bife num grande prato de assar de vidro.
-
em uma pequena tigela combinar mostarda, óleo, limão ou suco de Lima, molho de soja, vinho tinto, molho Worcestershire, alho, gengibre e pimenta; usando batedor de fio bem para misturar. Verter mistura sobre o bife; transformar a carne várias vezes para revestir bem com marinada. Cobrir com plástico enrolado e marinar durante 2 a 3 horas por polegada girando o bife ocasionalmente. Coloque o prato coberto no frigorífico durante a primeira hora e deixe-o ficar à temperatura ambiente durante o resto do tempo.
-
Grelhador sobre o calor elevado cerca de 4 minutos por lado, dando à carne uma volta de 90 graus a 2 minutos para que você obter as marcas de grelha. Vira a carne e faz o mesmo à marca dos 2 minutos. A temperatura interna não deve passar 130 F. Tenda vagamente a carne com folha de alumínio e permitir que a carne para descansar por cerca de 10 minutos para que possa relaxar e os sucos redistribuir por toda a carne. Se o bife for um corte mais fino, deixe-o descansar por 5 minutos.
-
Esculpir o “London Broil cross grain” (diagonalmente) e servir.
Nutrição
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